Überschrift Mango MHD 28.09.22 angepasst
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@ -29,18 +29,18 @@
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<h2>Mango SMASH / Debian SMASH</h2>
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<h2>Mango SMASH</h2>
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<h3>MHD: 28.09.2022</h3>
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<p>In diesem Jahr gibt es unser Mango SMaSH mit Wiener Malz wie gehabt, dafür aber mit Callista als Hopfen. Man kann ja nicht immer dasselbe
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machen. Geschmacklich wie gewohnt feine Tropenfrüchte durch den Einsatz der TUM506 Tropicus Hefe und dem Callista Hopfen.
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Hier sieht man wieder schön, dass man auch mit nur einem Malz und einem Hopfen feine Biere hinbekommen kann. Dieses Jahr setzen wir dafür zwei
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verschiedene Hefen ein, die Tropicus bis diese endvergoren hat, und dann noch die Nottingham Ale für die Flaschengärung. Damit wir etwas mehr
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Bier haben, wurde es ein Doppelsud, am 5.4.22 der erste Sud, mit Hefegabe, und am 5.4.22 wurde dann der zweite Sud draufgelassen.
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Bier haben, wurde es ein Doppelsud, am 5.4.22 der erste Sud, mit Hefegabe, und am 6.4.22 wurde dann der zweite Sud draufgelassen.
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<h4>Eckdaten</h4>
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<li>Stammwürze: 12,1</li>
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<li>Datum der Sude: 05.04.2022 und 05.04.2022</li>
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<li>Datum der Sude: 05.04.2022 und 06.04.2022</li>
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<li>Brauerei: freibier.cc</li>
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<li>Pfannevollmenge: jeweils 300l</li>
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<li>Ausschlagmenge heiß: 260l</li>
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@ -52,7 +52,8 @@
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<h4>Schüttung</h4>
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<li>45kg Weyermann® EG-Bio Wiener Malz, Charge W266-31116025-01</li>
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<li>45kg Weyermann® EG-Bio Wiener Malz, Charge W266-31116025-01 erster Sud</li>
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<li>45kg Weyermann® EG-Bio Wiener Malz, Charge W330-31116025-01 zweiter Sud</li>
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<p>Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-037</p>
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<h4>Maischarbeit</h4>
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