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<title>freibier.cc</title>
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<div class="header">
<input class="menu-btn" type="checkbox" id="menu-btn" />
<label class="menu-icon" for="menu-btn"><span class="navicon"></span></label>
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<li><a href="../../../../mhd/">Rezepte</a></li>
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<div class="logo">
<img src="../../../../img/logo_freibier_cc_w.svg" alt="freibier.cc">
<div class="centered">frei gebraut frei verfügbar frei verkäuflich</div>
</div>
</a>
<div class="row">
<div class="column left">
<h2>Hell's Sells</h2>
<h3>MHD: 03.05.2024</h3>
<p>
Unser Helles jetzt in Bio-Qualität! Als "New-Style Helles" etwas herber und etwas hopfenaromatischer als ein gewöhnliches Helles. Es regt zum
weitertrinken an.
</p>
<h4>Eckdaten</h4>
<ul>
<li>Stammwürze: 11,2°P</li>
<li>Datum des Sudes: 19.10.2023</li>
<li>Brauerei: freibier.cc</li>
<li>Pfannevollmenge: 300l</li>
<li>Ausschlagmenge heiß: 260l</li>
</ul>
<h4>Brauwasser</h4>
<ul>
<li>Hauptguss: 170l</li>
<li>Nachgüsse: Nach Bedarf</li>
</ul>
<h4>Schüttung</h4>
<ul>
<li>42kg Bio Pilsener Gerstenmalz, Weyermann, Bamberg, Charge Y040 31110025-01</li>
<li>3kg Bio CaraHell, Weyermann, Bamberg, Charge X307 3324 2025 01</li>
</ul>
<p>Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-037</p>
<h4>Maischarbeit</h4>
<ul>
<li>Einmaischtemperatur: 55°C</li>
<li>1. Rast: 55°C, 20min</li>
<li>2. Rast: 62°C, 15min</li>
<li>3. Rast: 72°C, 30min</li>
<li>Abmaischen: 78°C</li>
</ul>
<h4>Würzekochen mit Hopfengabe</h4>
<ul>
<li>Kochzeit: 75 min</li>
<li>Hopfengabe bei Kochbeginn: 130g Bio Tradition, 5,7% Alphasäure, Pellet Typ 90, Biohof Friedrich, Ernte 2023 </li>
<li>Hopfengabe nach 60min Kochzeit: 60g Bio Tradition, 5,7% Alphasäure, Pellet Typ 90, Biohof Friedrich, Ernte 2023</li>
<li>Hopfengabe WHP: 160g Bio Tradition, 5,7% Alphasäure, Pellet Typ 90, Biohof Friedrich, Ernte 2023</li>
<li>Hopfengabe WHP: 200g Bio Ariana, 10,5% Alphasäure, Pellet Typ 90, Hopfen und mehr, Chargennummer BE31537 </li>
</ul>
<h4>Gärung</h4>
<ul>
<li>Anstelltemperatur: 24°C</li>
<li>Hefe: 100g Fermentis SafLager W-34/70, trocken nach Kühlung aufgestreut auf kalte Würze</li>
<li>Nach Hefegabe abkühlen auf ca. 12°C, 2 Wochen halten</li>
<li>Abkühlen auf <5°C</li>
<li>Kalthopfung am 18.12.2023: 200g Bio Ariana, 10,5% Alphasäure, Pellet Typ 90, Hopfen und mehr, Chargennummer BE31537</li>
</ul>
<h4>Reifung</h4>
<ul>
<li>Flaschengärung</li>
<li>Am 03.01.2023 abgefüllt mit 25l Speise vom Sudtag</li>
<li>Eine Woche bei 15°C, danach kühl <10°C</li>
</ul>
</div>
<div class="column right">
<h2>Etikett</h2>
<a href="#img1">
<img src="hso.jpg">
</a>
<a href="#" class="lightbox" id="img1">
<span style="background-image: url('hso.jpg')"></span>
</a>
</div>
</div>
</div>
<div class="footer"><p><a href="../../../../impressum.html">Impressum</a> <a href="../../../../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
</div>
</body>
</html>

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@ -35,6 +35,7 @@
einen Link für genau dieses Bier. Aber auch wenn ihr keine Flasche von uns habt, und einfach mal neugierig auf unsere Rezepte seid,
hier findet ihr alles aufgelistet. Viel Spaß beim Stöbern.</p>
<h3>Alle Biere</h3>
<p>Bio Hell's Sells: <a href="./24/05/03/index.html">MHD 03.05.2024</a></p>
<p>Bio Dunkler Bock: <a href="./24/05/31/index.html">MHD 31.05.2024</a></p>
<p>Bio Bavarian Winter: <a href="./24/04/30/index.html">MHD 30.04.2024</a></p>
<p>Bio Alfons Crowley Ingwer Ale: <a href="./24/02/24/index.html">MHD 24.02.2024</a></p>
@ -74,6 +75,7 @@
</div>
<div class="column right">
<h2>Aktuell verfügbare Biere</h2>
<p>Bio Hell's Sells: <a href="./24/05/03/index.html">MHD 03.05.2024</a></p>
<p>Bio Bavarian Winter: <a href="./24/04/30/index.html">MHD 30.04.2024</a></p>
<p>Bio Dunkler Bock: <a href="./24/05/31/index.html">MHD 31.05.2024</a></p>
</div>

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@ -33,13 +33,15 @@
Wir betreiben momentan noch keinen Webshop, wenn ihr aber
sonst nicht an unsere Biere herankommt, dann könnt ihr bei
uns auch per Mail bestellen. Wir verschicken 6 oder 12
Flaschen im Paket, und pro Paket kommen 6,70€ Versandkosten
Flaschen im Paket, und pro Paket kommen 6,95€ Versandkosten
zum eigentlichen Bierpreis dazu. Wir versenden mit Hermes.
<br>
Unsere Preisliste:
<ul>
<li>6 Flaschen a 0,33l Bio Bavarian Winter: 16,80€</li>
<li>12 Flaschen a 0,33l Bio Bavarian Winter: 32€</li>
<li>6 Flaschen a 0,33l Bio Hell's Sells: 16,80€</li>
<li>12 Flaschen a 0,33l Bio Hell's Sells: 32€</li>
<li>6 Flaschen a 0,33l Bio Dunkler Bock: 18€</li>
<li>12 Flaschen a 0,33l Bio Dunkler Bock: 35€</li>
@ -60,6 +62,7 @@
</div>
<div class="column right">
<h2>Aktuell verfügbare Biere</h2>
<p>Bio Hell's Sells: <a href="../mhd/24/05/03/index.html">MHD 03.05.2024</a></p>
<p>Bio Bavarian Winter: <a href="../mhd/24/04/30/index.html">MHD 30.04.2024</a></p>
<p>Bio Dunkler Bock: <a href="../mhd/24/05/31/index.html">MHD 31.05.2024</a></p>
<h2>Händler </h2>