+ Unser Helles jetzt in Bio-Qualität! Als "New-Style Helles" etwas herber und etwas hopfenaromatischer als ein gewöhnliches Helles. Es regt zum
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Eckdaten
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Stammwürze: 11,2°P
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Datum des Sudes: 19.10.2023
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Brauerei: freibier.cc
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Pfannevollmenge: 300l
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Ausschlagmenge heiß: 260l
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Brauwasser
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Hauptguss: 170l
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Nachgüsse: Nach Bedarf
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Schüttung
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42kg Bio Pilsener Gerstenmalz, Weyermann, Bamberg, Charge Y040 31110025-01
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3kg Bio CaraHell, Weyermann, Bamberg, Charge X307 3324 2025 01
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Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-037
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Maischarbeit
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Einmaischtemperatur: 55°C
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1. Rast: 55°C, 20min
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2. Rast: 62°C, 15min
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3. Rast: 72°C, 30min
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Abmaischen: 78°C
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Würzekochen mit Hopfengabe
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Kochzeit: 75 min
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Hopfengabe bei Kochbeginn: 130g Bio Tradition, 5,7% Alphasäure, Pellet Typ 90, Biohof Friedrich, Ernte 2023
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Hopfengabe nach 60min Kochzeit: 60g Bio Tradition, 5,7% Alphasäure, Pellet Typ 90, Biohof Friedrich, Ernte 2023
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Hopfengabe WHP: 160g Bio Tradition, 5,7% Alphasäure, Pellet Typ 90, Biohof Friedrich, Ernte 2023
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Hopfengabe WHP: 200g Bio Ariana, 10,5% Alphasäure, Pellet Typ 90, Hopfen und mehr, Chargennummer BE31537
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Gärung
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Anstelltemperatur: 24°C
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Hefe: 100g Fermentis SafLager W-34/70, trocken nach Kühlung aufgestreut auf kalte Würze
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Nach Hefegabe abkühlen auf ca. 12°C, 2 Wochen halten
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Abkühlen auf <5°C
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Kalthopfung am 18.12.2023: 200g Bio Ariana, 10,5% Alphasäure, Pellet Typ 90, Hopfen und mehr, Chargennummer BE31537
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diff --git a/mhd/index.html b/mhd/index.html
index 0896fdd..79bb67e 100644
--- a/mhd/index.html
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einen Link für genau dieses Bier. Aber auch wenn ihr keine Flasche von uns habt, und einfach mal neugierig auf unsere Rezepte seid,
hier findet ihr alles aufgelistet. Viel Spaß beim Stöbern.
diff --git a/shop/index.html b/shop/index.html
index 64b5b95..ca11c45 100644
--- a/shop/index.html
+++ b/shop/index.html
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Wir betreiben momentan noch keinen Webshop, wenn ihr aber
sonst nicht an unsere Biere herankommt, dann könnt ihr bei
uns auch per Mail bestellen. Wir verschicken 6 oder 12
- Flaschen im Paket, und pro Paket kommen 6,70€ Versandkosten
+ Flaschen im Paket, und pro Paket kommen 6,95€ Versandkosten
zum eigentlichen Bierpreis dazu. Wir versenden mit Hermes.
Unsere Preisliste:
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