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<!DOCTYPE html>
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<title>freibier.cc</title>
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<div class="header">
<input class="menu-btn" type="checkbox" id="menu-btn" />
<label class="menu-icon" for="menu-btn"><span class="navicon"></span></label>
<ul class="menu">
<li><a href="../../../../mhd/">Rezepte</a></li>
<li><a href="../../../../shop/">Shop</a></li>
<li><a href="../../../../werwirsind.html">Wer wir sind</a></li>
<li><a href="../../../../blog/">Blog</a></li>
</ul>
</div>
<a href="../../../../index.html">
<div class="logo">
<img src="../../../../img/logo_freibier_cc_w.svg" alt="freibier.cc">
<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
</div>
</a>
<div class="row">
<div class="column left">
<h2>[:om:] Indian Pale Ale</h2>
<h3>MHD: 06.04.2025</h3>
<p>
Unsere Interpretation eines India Pale Ales. Mit Tradition und Perle als eher traditionellen Hopfensorten, flankiert von Mandarina
Bavaria und dem typischsten aller IPA Hopfen, Cascade. Beim Alkoholgehalt haben wir uns am unteren Ende der IPAs orientiert. Mit
5,5% haben wir noch eine gute Drinkability. Ein kräuteriges und fruchtiges Hopfenaroma mit ausgeprägter Bittere runden den Geschmack
stiltypisch ab.
</p>
<h4>Eckdaten</h4>
<ul>
<li>Stammwürze: 12,9°P</li>
<li>Datum des Sudes: 27.09.2024</li>
<li>Brauerei: freibier.cc</li>
<li>Pfannevollmenge: 300l</li>
<li>Ausschlagmenge heiß: 260l</li>
</ul>
<h4>Brauwasser</h4>
<ul>
<li>Hauptguss: 170l</li>
<li>Nachgüsse: Nach Bedarf</li>
</ul>
<h4>Schüttung</h4>
<ul>
<li>50kg Bio Wiener Malz, Weyermann, Bamberg, Charge A009 3111 6025 01</li>
<li>7kg Bio Münchner Malz, Weyermann, Bamberg, Charge W221 33247025-01</li>
<li>1,8kg Bio CaraMünch, Weyermann, Bamberg, Charge Y207 3413 2025 01</li>
<li>1,2kg Bio CaraRed, Weyermann, Bamberg, Charge Y347 33244025 01</li>
</ul>
<p>Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-037</p>
<h4>Maischarbeit</h4>
<ul>
<li>Einmaischtemperatur: 55°C</li>
<li>1. Rast: 55°C, 10min</li>
<li>2. Rast: 62°C, 15min</li>
<li>3. Rast: 68°C, 20min</li>
<li>4. Rast: 72°C, 20min</li>
<li>Abmaischen: 78°C</li>
</ul>
<h4>Würzekochen mit Hopfengabe</h4>
<ul>
<li>Kochzeit: 75 min</li>
<li>Hopfengabe bei Kochbeginn: 150g Bio Mandarina Bavaria, 10,8% Alphasäure, Pellet Typ 90, Biohof Friedrich, Ernte 2023 </li>
<li>Hopfengabe nach 60min Kochzeit:100g Bio Perle, 4,3% Alphasäure, Pellet Typ 90, Biohof Friedrich, Ernte 2023</li>
<li>Hopfengabe WHP: 200g Bio Cascade, 11% Alphasäure, Pellet Typ 90, Biohof Friedrich, Ernte 2023</li>
</ul>
<p>Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-037</p>
<h4>Gärung</h4>
<ul>
<li>Anstelltemperatur: 24°C</li>
<li>Hefe: 100g Fermentis SafAle US-050, trocken nach Kühlung aufgestreut auf kalte Würze</li>
<li>Kalthopfung am 04.10.2024: 300g Bio Cascade, 500g Bio Tradition, 300g Bio Perle, 150g Bio Mandarina Bavaria</li>
<li>Kalthopfung am 11.10.2024: 300g Bio Cascade, 300g Bio Perle, 350g Bio Mandarina Bavaria</li>
<li>Kalthopfung am 18.10.2024: 300g Bio Cascade, 300g Bio Perle, 350g Bio Mandarina Bavaria</li>
</ul>
<p>Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-037</p>
<h4>Reifung</h4>
<ul>
<li>Flaschengärung</li>
<li>Am 06.11.2025 abgefüllt mit 20l Speise vom Sudtag</li>
<li>Eine Woche bei 15°C, danach kühl <10°C</li>
</ul>
</div>
<div class="column right">
<h2>Etikett</h2>
<a href="#img1">
<img src="om.png">
</a>
<a href="#" class="lightbox" id="img1">
<span style="background-image: url('om.png')"></span>
</a>
</div>
</div>
</div>
<div class="footer"><p><a href="../../../../impressum.html">Impressum</a> <a href="../../../../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
</div>
</body>
</html>

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mhd/25/04/19/index.html
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<h4>Reifung</h4>
<ul>
<li>Flaschengärung</li>
<li>Am 19.11..2025 abgefüllt mit 25l Speise vom Sudtag</li>
<li>Am 19.11.2025 abgefüllt mit 25l Speise vom Sudtag</li>
<li>Eine Woche bei 15°C, danach kühl <10°C</li>
</ul>
@ -93,11 +93,11 @@
<div class="column right">
<h2>Etikett</h2>
<a href="#img1">
<img src="hso.jpg">
<img src="wies.png">
</a>
<a href="#" class="lightbox" id="img1">
<span style="background-image: url('hso.jpg')"></span>
<span style="background-image: url('wies.png')"></span>
</a>
</div>

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mhd/index.html
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einen Link für genau dieses Bier. Aber auch wenn ihr keine Flasche von uns habt, und einfach mal neugierig auf unsere Rezepte seid,
hier findet ihr alles aufgelistet. Viel Spaß beim Stöbern.</p>
<h3>Alle Biere</h3>
<p>Bio Hell's Sells: <a href="./25/03/25/index.html">MHD 10.06.2025</a></p>
<p>Bio Wies: <a href="./25/04/19/index.html">MHD 19.04.2025</a></p>
<p>Bio [:om:] Indian Pale Ale: <a href="./25/04/06/index.html">MHD 06.04.2025</a></p>
<p>Bio Hell's Sells: <a href="./25/03/25/index.html">MHD 25.03.2025</a></p>
<p>Bio Alfons Crowley Ingwer Ale: <a href="./25/02/23/index.html">MHD 23.02.2025</a></p>
<p>Nautilus 14, NEIPA: <a href="./24/10/29/index.html">MHD 29.10.2024</a></p>
@ -82,8 +85,9 @@
</div>
<div class="column right">
<h2>Aktuell verfügbare Biere</h2>
<p>Bio Hell's Sells: <a href="./25/03/25/index.html">MHD 25.03.2025</a></p>
<p>Bio Alfons Crowley Ingwer Ale: <a href="./25/02/23/index.html">MHD 23.02.2025</a></p>
<p>Bio Hell's Sells: <a href="./25/03/25/index.html">MHD 10.06.2025</a></p>
<p>Bio Wies: <a href="./25/04/19/index.html">MHD 19.04.2025</a></p>
<p>Bio [:om:] Indian Pale Ale: <a href="./25/04/06/index.html">MHD 06.04.2025</a></p>
</div>
</div>
<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>

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shop/index.html
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@ -33,16 +33,17 @@
Wir betreiben momentan noch keinen Webshop, wenn ihr aber
sonst nicht an unsere Biere herankommt, dann könnt ihr bei
uns auch per Mail bestellen. Wir verschicken 6 oder 12
Flaschen im Paket, und pro Paket kommen 6,95€ Versandkosten
Flaschen im Paket, und pro Paket kommen 6,95€ Versandkosten Bio
zum eigentlichen Bierpreis dazu. Wir versenden mit Hermes.
<br>
Unsere Preisliste:
<ul>
<li>6 Flaschen a 0,33l <a href="../mhd/25/03/25/index.html">Bio Hell's Sells</a>: 15,80€</li>
<li>12 Flaschen a 0,33l <a href="../mhd/25/03/25/index.html">Bio Hell's Sells</a>: 30€</li>
<li>6 Flaschen a 0,33l <a href="../mhd/25/02/23/index.html">Bio Alfons Crowley Ingwer Ale</a>: 16,80€</li>
<li>12 Flaschen a 0,33l <a href="../mhd/25/02/23/index.html">Bio Alfons Crowley Ingwer Ale</a>: 32€</li>
<li>6 Flaschen a 0,33l <a href="../mhd/25/04/19/index.html">Bio Wies</a>: 15,80€</li>
<li>12 Flaschen a 0,33l <a href="../mhd/25/04/19/index.html">Bio Wies</a>: 30€</li>
<li>6 Flaschen a 0,33l <a href="./mhd./25/04/06/index.html">Bio [:om:] Indian Pale Ale:</a>: 16,80€</li>
<li>12 Flaschen a 0,33l Bio <a href="./mhd./25/04/06/index.html">Bio [:om:] Indian Pale Ale:</a>: 32€</li>
</ul>
Jeweils zuzüglich 6,95€ Versandkosten.<br/>
Natürlich können wir auch einen 6er Pack mischen für Euch.
@ -60,8 +61,9 @@
</div>
<div class="column right">
<h2>Aktuell verfügbare Biere</h2>
<p>Bio Hell's Sells: <a href="../mhd/25/03/25/index.html">MHD 25.03.2025</a></p>
<p>Bio Alfons Crowley Ingwer Ale: <a href="../mhd/25/02/23/index.html">MHD 23.02.2025</a></p>
<p>Bio Hell's Sells: <a href="../mhd/25/03/25/index.html">MHD 10.06.2025</a></p>
<p>Bio Wies: <a href="../mhd/25/04/19/index.html">MHD 19.04.2025</a></p>
<p>Bio [:om:] Indian Pale Ale: <a href="./mhd./25/04/06/index.html">MHD 06.04.2025</a></p>
<h2>Händler </h2>
<p>Unser Biere bekommt ihr hier:</p><p> <a href="https://bierothek.de/stores/regensburg">Bierothek in Regensburg</a></p>
</p><p> <a href="https://www.radisundbona.de/">Radis&Bona Bioladen</a></p>