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Bier statt Böller

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<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom"><title>freibier.cc - Blog</title><link href="https://freibier.cc/blog/" rel="alternate"></link><link href="https://freibier.cc/blog/feeds/all.atom.xml" rel="self"></link><id>https://freibier.cc/blog/</id><updated>2020-12-19T14:11:00+01:00</updated><entry><title>Flaschengärung</title><link href="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-19T14:11:00+01:00</published><updated>2020-12-19T14:11:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-19:/blog/2020/12/flaschengarung.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Alle unsere Biere bekommen eine Flaschengärung verpasst. Bei den momentan verfügbaren Bieren geschieht dies mit der Hefe die auch die
Hauptgärung erledigt hat. Ja nach Biertyp kann man hier aber auch mit einer anderen Hefe arbeiten. Wir vergären unser Bier ohne Gegendruck,
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom"><title>freibier.cc - Blog</title><link href="https://freibier.cc/blog/" rel="alternate"></link><link href="https://freibier.cc/blog/feeds/all.atom.xml" rel="self"></link><id>https://freibier.cc/blog/</id><updated>2020-12-29T11:12:00+01:00</updated><entry><title>Bier statt Böller</title><link href="https://freibier.cc/blog/2020/12/bier-statt-boller.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-29T11:12:00+01:00</published><updated>2020-12-29T11:12:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-29:/blog/2020/12/bier-statt-boller.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Als Aktion zum Ende des Jahres liefern wir am 31.12.2020 im Stadtgebiet Regensburg
unser Bier aus. Wer bis zum 30.12.2020 einen Mail an &lt;a href="&amp;#109;&amp;#97;&amp;#105;&amp;#108;&amp;#116;&amp;#111;&amp;#58;&amp;#98;&amp;#101;&amp;#115;&amp;#116;&amp;#101;&amp;#108;&amp;#108;&amp;#101;&amp;#110;&amp;#64;&amp;#102;&amp;#114;&amp;#101;&amp;#105;&amp;#98;&amp;#105;&amp;#101;&amp;#114;&amp;#46;&amp;#99;&amp;#99;"&gt;&amp;#98;&amp;#101;&amp;#115;&amp;#116;&amp;#101;&amp;#108;&amp;#108;&amp;#101;&amp;#110;&amp;#64;&amp;#102;&amp;#114;&amp;#101;&amp;#105;&amp;#98;&amp;#105;&amp;#101;&amp;#114;&amp;#46;&amp;#99;&amp;#99;&lt;/a&gt;
schickt, dem liefern wir am 31.12.2020 bis 14:00h das Bier vor die Haustüre. Bezahlung
dann vor Ort …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Als Aktion zum Ende des Jahres liefern wir am 31.12.2020 im Stadtgebiet Regensburg
unser Bier aus. Wer bis zum 30.12.2020 einen Mail an &lt;a href="&amp;#109;&amp;#97;&amp;#105;&amp;#108;&amp;#116;&amp;#111;&amp;#58;&amp;#98;&amp;#101;&amp;#115;&amp;#116;&amp;#101;&amp;#108;&amp;#108;&amp;#101;&amp;#110;&amp;#64;&amp;#102;&amp;#114;&amp;#101;&amp;#105;&amp;#98;&amp;#105;&amp;#101;&amp;#114;&amp;#46;&amp;#99;&amp;#99;"&gt;&amp;#98;&amp;#101;&amp;#115;&amp;#116;&amp;#101;&amp;#108;&amp;#108;&amp;#101;&amp;#110;&amp;#64;&amp;#102;&amp;#114;&amp;#101;&amp;#105;&amp;#98;&amp;#105;&amp;#101;&amp;#114;&amp;#46;&amp;#99;&amp;#99;&lt;/a&gt;
schickt, dem liefern wir am 31.12.2020 bis 14:00h das Bier vor die Haustüre. Bezahlung
dann vor Ort bar oder per Paypal. Bitte zählt das Geld vorher ab, damit wir im
Sinne unser aller Gesundheit uns so kontaktlos als Möglich begegnen. Die Preise findet
ihr auf unserer &lt;a href="https://freibier.cc/shop/"&gt;Shop Seite&lt;/a&gt;, die Versandgebühren entfallen.
Wir liefern in dieser Aktion kostenlos im Stadtgebiet. Das Ganze funktioniert natürlich
nur, wenn ihr dann auch zu Hause seid. Des Weiteren bekommt ihr unsere Biere natürlich
auch weiterhin in Lappersdorf bei &lt;a href="https://www.edeka-unger.de/"&gt;Edeka Unger&lt;/a&gt; und in
Regensburg bei der &lt;a href="https://bierothek.de/stores/regensburg"&gt;Bierothek&lt;/a&gt;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Unsere Biere" src="https://freibier.cc/blog/img/dark.jpg"&gt;&lt;/p&gt;</content><category term="Biere"></category><category term="Porter Praetoria"></category><category term="Alfons Crowley"></category><category term="Läden"></category></entry><entry><title>Frohe Weihnachten</title><link href="https://freibier.cc/blog/2020/12/frohe-weihnachten.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-24T10:05:00+01:00</published><updated>2020-12-24T10:05:00+01:00</updated><author><name>freibier.cc</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-24:/blog/2020/12/frohe-weihnachten.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Wir wünschen allen unseren Kunden, Geschäftspartnern und Freunden, sowie allen
die eines davon werden wollen, ein frohes und gesundes Weihnachtsfest. Dank
an unsere Familien und unser direktes Umfeld für die Unterstützung, die Toleranz
und den Einsatz für unser Projekt. Danke auch an Pia für das großartige Design,
die Etiketten, alles …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Wir wünschen allen unseren Kunden, Geschäftspartnern und Freunden, sowie allen
die eines davon werden wollen, ein frohes und gesundes Weihnachtsfest. Dank
an unsere Familien und unser direktes Umfeld für die Unterstützung, die Toleranz
und den Einsatz für unser Projekt. Danke auch an Pia für das großartige Design,
die Etiketten, alles was irgendwie "aussieht". Bleibt gesund und genießt die
freien Tage.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Weihnachtsbaum" src="https://freibier.cc/blog/img/baum.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="4. Advent" src="https://freibier.cc/blog/img/advent.jpg"&gt;&lt;/p&gt;</content><category term="Weihnachten"></category></entry><entry><title>Flaschengärung</title><link href="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-19T14:11:00+01:00</published><updated>2020-12-19T14:11:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-19:/blog/2020/12/flaschengarung.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Alle unsere Biere bekommen eine Flaschengärung verpasst. Bei den momentan verfügbaren Bieren geschieht dies mit der Hefe die auch die
Hauptgärung erledigt hat. Je nach Biertyp kann man hier aber auch mit einer anderen Hefe arbeiten. Wir vergären unser Bier ohne Gegendruck,
d.h. es ist sehr wenig Kohlensäure im …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Alle unsere Biere bekommen eine Flaschengärung verpasst. Bei den momentan verfügbaren Bieren geschieht dies mit der Hefe die auch die
Hauptgärung erledigt hat. Ja nach Biertyp kann man hier aber auch mit einer anderen Hefe arbeiten. Wir vergären unser Bier ohne Gegendruck,
Hauptgärung erledigt hat. Je nach Biertyp kann man hier aber auch mit einer anderen Hefe arbeiten. Wir vergären unser Bier ohne Gegendruck,
d.h. es ist sehr wenig Kohlensäure im Bier gebunden. Dann geben wir wieder "vergärbaren Extrakt" dazu, z.B. unvergorene Würze bei unserem
Porter Praetoria, und füllen dann das Bier ab. Die Hefe vergärt nun diesen Extrakt zu Alkohol und CO2. Durch die geschlossene Flasche kann
die CO2 nicht entweichen und wird im Bier gebunden. Die Menge dieser sog. "Speisegabe" ist so berechnet, dass das fertige Bier dann genau
@ -35,11 +59,11 @@ veratmet die Hefe sofort jeglichen Sauerstoff, und die Gefahr ist gebannt.&lt;/p
Geschmacksverstärker eingesetzt. Auch werden durch die erneute Gärung verschiedenste Aromen auf- und abgebaut.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Unserer Meinung nach ist für unser Bier die Flaschengärung die richtige Entscheidung.&lt;/p&gt;</content><category term="Biere"></category></entry><entry><title>Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</title><link href="https://freibier.cc/blog/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-18T10:49:00+01:00</published><updated>2020-12-18T10:49:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-18:/blog/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im &lt;a href="https://www.edeka-unger.de/"&gt;Edeka Unger&lt;/a&gt;
in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria.
&lt;img alt="Unser Bier im Edeka Unger" src="https://freibier.cc/blog/img/edeka.jpg"&gt;&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im &lt;a href="https://www.edeka-unger.de/"&gt;Edeka Unger&lt;/a&gt;
unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Unser Bier im Edeka Unger" src="https://freibier.cc/blog/img/edeka.jpg"&gt;&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im &lt;a href="https://www.edeka-unger.de/"&gt;Edeka Unger&lt;/a&gt;
in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria.
&lt;img alt="Unser Bier im Edeka Unger" src="https://freibier.cc/blog/img/edeka.jpg"&gt;&lt;/p&gt;</content><category term="Läden"></category></entry><entry><title>Porter Praetoria</title><link href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-16T16:04:00+01:00</published><updated>2020-12-16T16:04:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-16:/blog/2020/12/porter-praetoria.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Unser Bier im Edeka Unger" src="https://freibier.cc/blog/img/edeka.jpg"&gt;&lt;/p&gt;</content><category term="Läden"></category></entry><entry><title>Porter Praetoria</title><link href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-16T16:04:00+01:00</published><updated>2020-12-16T16:04:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-16:/blog/2020/12/porter-praetoria.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
Der Name ist eine kleine Huldigung an unser beider Wahlheimat Regensburg.
Die kräftigen Röst- und Malzaromen, durch sieben verschiedene Malze
gebildet, stehen geschmacklich im Vordergrund. Der Hopfen liefert eine
@ -56,7 +80,7 @@ Durch die leichte Restsüße, werden die dominanten Röstaromen getragen.
Wer kräftige Röstaromen in Richtung Schokolade und Kaffee mag, ist
mit diesem Bier richtig beraten. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;(Hobby-)Brauer und solche die es werden wollen könne sich die genaue
Zubereitung in unserem &lt;a href="../mhd"&gt;Rezeptverzeichnis&lt;/a&gt; anschauen. &lt;/p&gt;</content><category term="Biere"></category><category term="Porter Praetoria"></category></entry><entry><title>Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam</title><link href="https://freibier.cc/blog/2020/12/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-14T16:20:00+01:00</published><updated>2020-12-14T16:20:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-14:/blog/2020/12/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
Zubereitung in unserem &lt;a href="https://freibier.cc/mhd"&gt;Rezeptverzeichnis&lt;/a&gt; anschauen. &lt;/p&gt;</content><category term="Biere"></category><category term="Porter Praetoria"></category></entry><entry><title>Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam</title><link href="https://freibier.cc/blog/2020/12/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-14T16:20:00+01:00</published><updated>2020-12-14T16:20:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-14:/blog/2020/12/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Die Idee hinter dem Bier war zum einen ein Ginger Ale im Wortsinn zu brauen und zum anderen auch die Süße und Schärfe der gängigen …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. &lt;/p&gt;