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<title>freibier.cc - Blog - Articles by Sven</title>
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<li><a href="/werwirsind.html">Wer wir sind</a></li>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2>Artikel von Sven</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/04/mango-smash.html" rel="bookmark" title="Permalink to Mango SMASH">Mango SMASH</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-04-22T10:25:00+02:00"> Do 22 April 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Mango SMASH</p>
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<p>Es gibt ein neues Bier von freibier.cc. Wir nennen es Mango SMASH. Trotz der Frucht im Namen handelt es sich um ein Bier nach dem Reinheitsgebot.
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Unser Single Malt and Single Hop Bier (SMASH) ist das perfekte Bier zu Tropenfrüchten, aber nicht nur. Obwohl wir wieder ein …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/04/mango-smash.html" rel="bookmark" title="Permalink to Mango SMASH">Weiterlesen...</a>
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</article>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/wiener-malz.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wiener Malz">Wiener Malz</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-03-22T13:28:00+01:00"> Mo 22 März 2021 </time>
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</footer><!-- /.post-info -->
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<div class="entry-content"> <p>Wiener Malz</p>
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<p>Wie versprochen schreibe ich hier über die Rohstoffe unseres zuletzt eingebrauten <a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/neues-bier.html">SMASH</a>.
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Wir beginnen mit der Zutat, die nach dem Wasser mengenmäßig am meisten in das Bier eingebracht wird, dem Malz. Als Malz kam Wiener Malz
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zum Einsatz, welches laut <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Braumalz#Wiener_Malz">Wikipedia</a> ein "Gerstenmalz [ist], das sich vom Pilsner …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/wiener-malz.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wiener Malz">Weiterlesen...</a>
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</article>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/neues-bier.html" rel="bookmark" title="Permalink to Neues Bier!">Neues Bier!</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-03-17T12:25:00+01:00"> Mi 17 März 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Neues Bier eingebraut</p>
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<p>Am Samstag waren wir wieder in Stephanskirchen am Simssee und durften einen neuen Sud einbrauen. Es war weder unser Porter noch unser Ingwer Ale.
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Wir haben ein SMASH (Single Malt And Single Hop) gebraut. Wir werden in den nächsten Tagen zu den einzelnen verwendeten Rohstoffen jeweils
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einen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/neues-bier.html" rel="bookmark" title="Permalink to Neues Bier!">Weiterlesen...</a>
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</article>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/artikel-im-krones-craft-beer-blog.html" rel="bookmark" title="Permalink to Artikel im Krones Craft Beer Blog">Artikel im Krones Craft Beer Blog</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-03-04T19:19:00+01:00"> Do 04 März 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Artikel im Krones Craft Beer Blog</p>
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<p>Die Marie vom Krones Craft Beer Blog hat mit uns per <a href="https://blog.krones.com/craftbeer/de/brauerei-nach-open-source-prinzip/">Mail ein Interview geführt</a>,
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welches heute veröffentlicht wurde. Danke Marie, das Interview mit Dir hat uns viel Spaß gemacht. Und das Ergebnis kann sich glaube ich auch sehen lassen.
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Viel Spaß beim Lesen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/artikel-im-krones-craft-beer-blog.html" rel="bookmark" title="Permalink to Artikel im Krones Craft Beer Blog">Weiterlesen...</a>
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</article>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Onlineverkostung Störtebeker</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-02-27T15:35:00+01:00"> Sa 27 Februar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Gestern Abend fand die <a href="https://youtu.be/lN5rXv_6dAc">Online-Verkostung zur Vorstellung des letztjährigen Siegerbieres der deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer statt</a>. Neben dem hervorragenden <a href="https://www.stoertebeker.com/stortebeker-irsh-red-ale-kiste-20x0-5l-1.html">Irish Red Ale</a>, vom Deutschen Meister Martin Tietz aus München, verschickte die Störtebeker Brauerei ein Paket mit vier weiteren Bieren. Eines der höchst unterschiedlichen Bieren dabei war ein Sondersud unseres Alfons …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Weiterlesen...</a>
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</article>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Sondersud Alfons Crowley</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-02-09T21:02:00+01:00"> Di 09 Februar 2021 </time>
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</footer><!-- /.post-info -->
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<div class="entry-content"> <p>Sondersud Alfons Crowley</p>
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<p>Etwas spontan hat uns Jens von der <a href="https://www.stoertebeker.com/">Störtebeker Braumanufaktur</a>
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gefragt, ob wir ein Bier zum
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<a href="https://www.stoertebeker.com/paket-online-verkostung-irish-red-ale-ohne-glas.html">Verkostungspaket</a>
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für die Vorstellung des letzten Gewinners der Hobbybrauer DM beisteuern wollen. Da konnten wir nicht
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nein sagen, auch wenn der Zeitplan recht sportlich war. Also sind wir wenige Tage nach der …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Weiterlesen...</a>
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</article>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/simsseer-braumanufaktur.html" rel="bookmark" title="Permalink to Simsseer Braumanufaktur">Simsseer Braumanufaktur</a></h2> </header>
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<footer class="post-info">
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<time class="published" datetime="2021-01-23T16:55:00+01:00"> Sa 23 Januar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Unsere bisherigen Sude haben wir in der
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<a href="https://simsseer.de/">Simsseer Braumanufaktur</a> als Gäste
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gebraut. Die Brauerei macht aber auch selbst sehr leckere Biere.
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Vor ein paar Tagen haben wir dort wieder mal ein Bier eingebraut, mehr dazu
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erfahrt ihr bald hier an dieser Stelle. Bei dieser Gelegenheit haben wir
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auch ein paar …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/simsseer-braumanufaktur.html" rel="bookmark" title="Permalink to Simsseer Braumanufaktur">Weiterlesen...</a>
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</article>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/bier-statt-boller.html" rel="bookmark" title="Permalink to Bier statt Böller">Bier statt Böller</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-29T11:12:00+01:00"> Di 29 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Als Aktion zum Ende des Jahres liefern wir am 31.12.2020 im Stadtgebiet Regensburg
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unser Bier aus. Wer bis zum 30.12.2020 einen Mail an <a href="mailto:bestellen@freibier.cc">bestellen@freibier.cc</a>
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schickt, dem liefern wir am 31.12.2020 bis 14:00h das Bier vor die Haustüre. Bezahlung
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dann vor Ort …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/bier-statt-boller.html" rel="bookmark" title="Permalink to Bier statt Böller">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Porter Praetoria Likör</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-21T14:41:00+01:00"> Mo 21 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut.
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Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt
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zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Bier dann auch
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immer ein Likör gemacht. Damit …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Weiterlesen...</a>
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</article>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html" rel="bookmark" title="Permalink to Flaschengärung">Flaschengärung</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-19T14:11:00+01:00"> Sa 19 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Alle unsere Biere bekommen eine Flaschengärung verpasst. Bei den momentan verfügbaren Bieren geschieht dies mit der Hefe die auch die
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Hauptgärung erledigt hat. Je nach Biertyp kann man hier aber auch mit einer anderen Hefe arbeiten. Wir vergären unser Bier ohne Gegendruck,
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d.h. es ist sehr wenig Kohlensäure im …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html" rel="bookmark" title="Permalink to Flaschengärung">Weiterlesen...</a>
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</article>
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<p class="paginator">
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<a href="https://freibier.cc/blog/author/sven2.html">»</a>
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<a href="https://freibier.cc/blog/author/sven2.html">⇉</a>
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</p>
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<div class="column right">
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<h4>Blog</h4>
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Rohstoffe
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Shop
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Kekse
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Mango SMASH
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Presse
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