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<title>freibier.cc - Blog</title>
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<li><a href="/mhd/">Rezepte</a></li>
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<li><a href="/shop/">Shop</a></li>
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<li><a href="/werwirsind.html">Wer wir sind</a></li>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2>Alle Beiträge</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2022/09/artikel-im-weihenstephaner-uber-cella-1672.html" rel="bookmark" title="Permalink to Artikel im Weihenstephaner über Cella 1672">Artikel im Weihenstephaner über Cella 1672</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2022-09-30T11:00:00+02:00"> Fr 30 September 2022 </time>
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</footer><!-- /.post-info -->
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<div class="entry-content"> <p>Nachdem wir ja letztes Jahr nach dem Brautermin schon einen Artikel in unserem Blog zum Brauen des "Cella 1672" hatten, ist dieser Beitrag
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jetzt zu Teilen in einen <a href="https://www.vew-brauer.de/aktuelles/unterg%C3%A4rig-auf-zu-neuen-ufern-%E2%80%93-cella-1672.html">gemeinschaftlichen Artikel mit Dr. Mathias Hutzler und Dr. Martin Zarnkow</a>
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erschienen. Von Mathias kam die Hefe und von Martin das alte Rezept …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2022/09/artikel-im-weihenstephaner-uber-cella-1672.html" rel="bookmark" title="Permalink to Artikel im Weihenstephaner über Cella 1672">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2022/04/alfons-crowley-gewinnt-gold.html" rel="bookmark" title="Permalink to Alfons Crowley gewinnt Gold!">Alfons Crowley gewinnt Gold!</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2022-04-27T12:43:00+02:00"> Mi 27 April 2022 </time>
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<div class="entry-content"> <p><img alt="Flasche Alfons Crowley Ingwer Ale vor dunklem Hintergrund." src="https://freibier.cc/blog/img/AlfonsDunkelWeb.png"></p>
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<p>Beim diesjährigen Meininger´s International Craft Beer Award hat unser Alfons Crowley Ingwer Ale in der Kategorie "Gewürzbier / Kräuterbier" eine
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Gold Medaille gewonnen. Besonders Stolz sind wir darauf, dass wir mit einer kompletten Eigenenkreation die Juror:innen überzeugen konnten. Das Alfons
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Crowley Ingwer Ale begleitet uns schon seit Hobbybrauerzeiten, und …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2022/04/alfons-crowley-gewinnt-gold.html" rel="bookmark" title="Permalink to Alfons Crowley gewinnt Gold!">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/11/cella-1672.html" rel="bookmark" title="Permalink to Cella 1672">Cella 1672</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-11-26T17:12:00+01:00"> Fr 26 November 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Cella 1672, das historische, untergärige Kellerbier</p>
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<p><img alt="Sixpack unseres Cella 1672" src="https://freibier.cc/blog/img/cella_sixpack.jpg"></p>
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<p>Manche Biere haben eine etwas längere Vorgeschichte, so wie unser Cella 1672. Die wollen wir Euch natürlich
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nicht vorenthalten. </p>
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<p>Angefangen hat alles damit, dass Dr. Mathias Hutzler vom <a href="https://www.blq-weihenstephan.de">BLQ Weihenstephan</a>
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in einer 70 Jahre alten Bierflasche eine wilde Hybridhefe gefunden hat, und bei der …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/11/cella-1672.html" rel="bookmark" title="Permalink to Cella 1672">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/05/warum-heisst-das-mango-smash-eigentlich-so.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum heißt das Mango SMASH eigentlich so?">Warum heißt das Mango SMASH eigentlich so?</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-05-13T20:13:00+02:00"> Do 13 Mai 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Wo kommt denn jetzt eigentlich der Namen zu unserem Mango SMASH her? Seit vielen Jahren sind wir Fan des <a href="https://www.direkthilfe-burkina.de/">Hilfsfonds für Burkina Faso Westafrika e. V.</a>.
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Dieser Verein macht jedes Jahr eine Mango Aktion. Es kommen reif geerntete Mangos aus Burkin Faso per Flugzeug nach Deutschland, und von den Einnahmen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/05/warum-heisst-das-mango-smash-eigentlich-so.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum heißt das Mango SMASH eigentlich so?">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/05/das-freibiercc-labor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Das Freibier.cc Labor">Das Freibier.cc Labor</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-05-04T20:13:00+02:00"> Di 04 Mai 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Es gab ja schon Gerüchte, dass sich die Versorgungslage mit unseren Bieren in baldiger Zukunft verbessern könnte. Es sieht jetzt so aus, wie wenn wir bald
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eine eigen Braustätte in Regensburg hätten. Das Labor der ehemaligen Tierfuttermittelfabrik in Regensburg wurde zum 1. Mai von uns angemietet. Ein
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gefliester Raum mit …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/05/das-freibiercc-labor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Das Freibier.cc Labor">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/04/mango-smash.html" rel="bookmark" title="Permalink to Mango SMASH">Mango SMASH</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-04-22T10:25:00+02:00"> Do 22 April 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Mango SMASH</p>
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<p>Es gibt ein neues Bier von freibier.cc. Wir nennen es Mango SMASH. Trotz der Frucht im Namen handelt es sich um ein Bier nach dem Reinheitsgebot.
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Unser Single Malt and Single Hop Bier (SMASH) ist das perfekte Bier zu Tropenfrüchten, aber nicht nur. Obwohl wir wieder ein …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/04/mango-smash.html" rel="bookmark" title="Permalink to Mango SMASH">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/wiener-malz.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wiener Malz">Wiener Malz</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-03-22T13:28:00+01:00"> Mo 22 März 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Wiener Malz</p>
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<p>Wie versprochen schreibe ich hier über die Rohstoffe unseres zuletzt eingebrauten <a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/neues-bier.html">SMASH</a>.
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Wir beginnen mit der Zutat, die nach dem Wasser mengenmäßig am meisten in das Bier eingebracht wird, dem Malz. Als Malz kam Wiener Malz
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zum Einsatz, welches laut <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Braumalz#Wiener_Malz">Wikipedia</a> ein "Gerstenmalz [ist], das sich vom Pilsner …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/wiener-malz.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wiener Malz">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/neues-bier.html" rel="bookmark" title="Permalink to Neues Bier!">Neues Bier!</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-03-17T12:25:00+01:00"> Mi 17 März 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Neues Bier eingebraut</p>
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<p>Am Samstag waren wir wieder in Stephanskirchen am Simssee und durften einen neuen Sud einbrauen. Es war weder unser Porter noch unser Ingwer Ale.
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Wir haben ein SMASH (Single Malt And Single Hop) gebraut. Wir werden in den nächsten Tagen zu den einzelnen verwendeten Rohstoffen jeweils
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einen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/neues-bier.html" rel="bookmark" title="Permalink to Neues Bier!">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/artikel-im-krones-craft-beer-blog.html" rel="bookmark" title="Permalink to Artikel im Krones Craft Beer Blog">Artikel im Krones Craft Beer Blog</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-03-04T19:19:00+01:00"> Do 04 März 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Artikel im Krones Craft Beer Blog</p>
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<p>Die Marie vom Krones Craft Beer Blog hat mit uns per <a href="https://blog.krones.com/craftbeer/de/brauerei-nach-open-source-prinzip/">Mail ein Interview geführt</a>,
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welches heute veröffentlicht wurde. Danke Marie, das Interview mit Dir hat uns viel Spaß gemacht. Und das Ergebnis kann sich glaube ich auch sehen lassen.
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Viel Spaß beim Lesen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/artikel-im-krones-craft-beer-blog.html" rel="bookmark" title="Permalink to Artikel im Krones Craft Beer Blog">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Onlineverkostung Störtebeker</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-02-27T15:35:00+01:00"> Sa 27 Februar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Gestern Abend fand die <a href="https://youtu.be/lN5rXv_6dAc">Online-Verkostung zur Vorstellung des letztjährigen Siegerbieres der deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer statt</a>. Neben dem hervorragenden <a href="https://www.stoertebeker.com/stortebeker-irsh-red-ale-kiste-20x0-5l-1.html">Irish Red Ale</a>, vom Deutschen Meister Martin Tietz aus München, verschickte die Störtebeker Brauerei ein Paket mit vier weiteren Bieren. Eines der höchst unterschiedlichen Bieren dabei war ein Sondersud unseres Alfons …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Weiterlesen...</a>
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<a href="https://freibier.cc/blog/index2.html">»</a>
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<a href="https://freibier.cc/blog/index3.html">⇉</a>
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<div class="column right">
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<h4>Blog</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog">Index</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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</div>
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<h4>Tags</h4>
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Kekse
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
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Weihnachten
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Shop
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Biere
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<li class="tag-1">
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">
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Porter Praetoria
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<li class="tag-1">
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Alfons Crowley
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Presse
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Rohstoffe
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<li class="tag-1">
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Läden
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Cella1672
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<li class="tag-4">
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Homepage
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Rezepte
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<li class="tag-2">
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Mango SMASH
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Cookies
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<div class="footer"><p><a href="/impressum.html">Impressum</a> <a href="/datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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