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<div class="row">
<div class="column left">
<h2>Tropical Ale</h2>
<h3>MHD: 03.09.2023</h3>
<p>
Das Tropical Ale ist der Nachfolger unseres Mango Ales. Ein Schankbier mit 10,1°P Stammwürze. Mit 3,8% Alkohol schön leicht. Trotzdem ein volles
Aroma mit schönen Tropenfruchtnoten von Callista und Cascade. Einfach ideal für einen lauschigen Sonnenuntergang im Sommer.
</p>
<h4>Eckdaten</h4>
<ul>
<li>Stammwürze: 10,1</li>
<li>Datum des Sudes: 16.03.2023</li>
<li>Brauerei: freibier.cc</li>
<li>Pfannevollmenge: 300l</li>
<li>Ausschlagmenge heiß: 260l</li>
</ul>
<h4>Brauwasser</h4>
<ul>
<li>Hauptguss: 170l</li>
<li>Nachgüsse: Nach Bedarf</li>
</ul>
<h4>Schüttung</h4>
<ul>
<li>40kg Bio Wiener Gerstenmalz, Weyermann, Bamberg, Charge X321 31116025 011</li>
<li>2kg Carared, Weyermann, Bamberg, Charge X144 33244025 01</li>
</ul>
<p>Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-037</p>
<h4>Maischarbeit</h4>
<ul>
<li>Einmaischtemperatur: 52°C</li>
<li>1. Rast: 52°C, 10min</li>
<li>2. Rast: 62°C, 20min</li>
<li>3. Rast: 68°C, 10min</li>
<li>4. Rast: 72°C, 10min</li>
<li>Abmaischen: 78°C</li>
</ul>
<h4>Würzekochen mit Hopfengabe</h4>
<ul>
<li>Kochzeit: 75 min</li>
<li>Hopfengabe bei Kochbeginn: 250g Callista Pellets Typ90</li>
<li>Hopfengabe nach 60min Kochzeit: 100g Mistral Pellets Typ90, Hopfen und mehr, Charge: BE26775,</li>
<li>Hopfengabe nach 60min Kochzeit: 100g Callista Pellets Typ90</li>
<li>Hopfengabe Kochende: 100g Cascade Pellet Typ 90, Hopfen und mehr, Charge: BE30861</li>
</ul>
<p>Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-037</p>
<h4>Gärung</h4>
<ul>
<li>Anstelltemperatur: 24°C</li>
<li>Hefe: 60g LalBrew Nottingham Ale, Trockenhefe, trocken nach Kühlung aufgestreut auf kalte Würze</li>
<li>Nach 5 Tagen keine Gärtätigkeit mehr, ohne Kühlung reifen lassen</li>
</ul>
<h4>Reifung</h4>
<ul>
<li>Flaschengärung</li>
<li>Am 20.3.2023 mit 25l Speise vom Sudtag</li>
<li>Eine Woche bei 18°C, eine Woche kühl <10°C</li>
</ul>
</div>
<div class="column right">
<h2>Etikett</h2>
<a href="#img1">
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</a>
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