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<title>freibier.cc - Blog - Archives</title>
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<h1>Archiv von freibier.cc - Blog</h1>
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<dt>Fr 18 Dezember 2020</dt>
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<dd><a href="https://freibier.cc/blog/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html">Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</a></dd>
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<dt>Mi 16 Dezember 2020</dt>
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<dd><a href="https://freibier.cc/blog/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a></dd>
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<dt>Mo 14 Dezember 2020</dt>
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<dd><a href="https://freibier.cc/blog/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html">Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam</a></dd>
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<dt>Sa 12 Dezember 2020</dt>
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<dd><a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html">Warum keine Kekse?</a></dd>
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<dt>Fr 11 Dezember 2020</dt>
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<dd><a href="https://freibier.cc/blog/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html">Wie alles begann - brauen im Waschraum</a></dd>
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<h4>Blog</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog">Index</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<title>freibier.cc - Blog - Articles by freibier.cc</title>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2>Artikel von freibier.cc</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/my-first-review.html" rel="bookmark" title="Permalink to My First Review">My First Review</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2010-12-03T10:20:00+01:00"> Fr 03 Dezember 2010 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Following is a review of my favorite mechanical keyboard.</p> </div><!-- /.entry-content -->
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/noch-mehr-test.html">noch mehr test</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/test.html">test</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/testerer.html">testerer</a> (1)</li>
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<title>freibier.cc - Blog - Articles by Sven</title>
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<li><a href="/werwirsind.html">Wer wir sind</a></li>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2>Artikel von Sven</h2>
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<article class="hentry">
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</a></h2> </header>
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<footer class="post-info">
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<time class="published" datetime="2020-12-18T10:49:00+01:00"> Fr 18 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im <a href="https://www.edeka-unger.de/">Edeka Unger</a>
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in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
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unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Weiterlesen...</a>
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</article>
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<article class="hentry">
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Porter Praetoria</a></h2> </header>
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<footer class="post-info">
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<time class="published" datetime="2020-12-16T16:04:00+01:00"> Mi 16 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
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Der Name ist eine kleine Huldigung an unser beider Wahlheimat Regensburg.
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Die kräftigen Röst- und Malzaromen, durch sieben verschiedene Malze
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gebildet, stehen geschmacklich im Vordergrund. Der Hopfen liefert eine
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angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Weiterlesen...</a>
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</article>
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<article class="hentry">
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam</a></h2> </header>
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<footer class="post-info">
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<time class="published" datetime="2020-12-14T16:20:00+01:00"> Mo 14 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
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haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
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<p>Die Idee hinter dem Bier war zum einen ein Ginger Ale im Wortsinn zu brauen und zum anderen auch die Süße und Schärfe der gängigen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Weiterlesen...</a>
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</article>
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<article class="hentry">
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum keine Kekse?">Warum keine Kekse?</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-12T18:31:00+01:00"> Sa 12 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Hoffentlich ist euch schon aufgefallen, dass auf dieser Seite bisher kein nerviger Banner hochpoppt, und euch fragt,
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welche Cookies ihr denn haben wollt. Und das hat einen einfachen Grund. Wir verwenden keine Cookies. Wir sind der
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Meinung, dass man Seiten im Internet ohne permanentes Tracking besuchen können soll. Wir wollen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum keine Kekse?">Weiterlesen...</a>
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<article class="hentry">
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie alles begann - brauen im Waschraum">Wie alles begann - brauen im Waschraum</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-11T20:11:00+01:00"> Fr 11 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Vor ca. vier Jahren suchte ich einen trockenen Lagerraum. Als ich
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ein Angebot besichtigte, begleitete mich Michael. Es handelte sich
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um den Waschraum der ehemaligen Tierfuttermittelfabrik im
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Regensburger Hafen. Als wir in dem komplett gefliesten Raum mit
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abgemauerter Duschwanne standen, meinte Michael: “Das ist kein
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Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie alles begann - brauen im Waschraum">Weiterlesen...</a>
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<h4>Blog</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog">Index</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<title>freibier.cc - Blog - Articles by Sven</title>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2>Artikel von Sven</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/wie-der-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie der Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Wie der Alfons Crowley zu seinem Namen kam</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-14T16:20:00+01:00"> Mo 14 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet.
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Den ersten Alfons Crowley brauten wir noch in der Waschraumbrauerei, als Bier für die Publikumswertung der <a href="https://www.hobbybrauer-meisterschaft.de/">deutschen
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Meisterschaft der Hobbybrauer</a> 2019 in Stralsund, wo es zu einer Platzierung
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aber nicht gereicht hat. Leider war das Bier …</p> </div>
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<a href="https://freibier.cc/blog/wie-der-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie der Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Weiterlesen...</a>
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<li><article class="hentry">
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum keine Kekse?">Warum keine Kekse?</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-12T18:31:00+01:00"> Sa 12 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Hoffentlich ist euch schon aufgefallen, dass auf dieser Seite bisher kein nerviger Banner hochpoppt, und euch fragt,
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welche Cookies ihr denn haben wollt. Und das hat einen einfachen Grund. Wir verwenden keine Cookies. Wir sind der
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Meinung, dass man Seiten im Internet ohne permanetes Tracking besuchen können soll. Wir wollen …</p> </div>
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<a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum keine Kekse?">Weiterlesen...</a>
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<h4>Blog</h4>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<title>freibier.cc - Blog - Authoren</title>
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<h1>Authoren bei freibier.cc - Blog</h1>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">Sven</a> (5)</li>
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<h4>Blog</h4>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<title>freibier.cc - Blog - Kategorien</title>
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<h1>Kategorien auf freibier.cc - Blog</h1>
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<h4>Blog</h4>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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<title>freibier.cc - Blog - Homepage Kategorie </title>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2>Artikel in der Kategorie Homepage</h2>
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<li><article class="hentry">
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://test.freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum keine Kekse?">Warum keine Kekse?</a></h2> </header>
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<footer class="post-info">
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<time class="published" datetime="2020-12-14T18:31:00+01:00"> Mo 14 Dezember 2020 </time>
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<address class="vcard author">By
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<a class="url fn" href="https://test.freibier.cc/blog/author/sven.html">Sven</a>
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</address>
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</footer><!-- /.post-info -->
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<div class="entry-content"> <p>Hoffentlich ist euch schon aufgefallen, dass auf dieser Seite bisher kein nerviger Banner hochpoppt,
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und euch fragt, welche Cookies ihr denn haben wollt. Falls ihr euch fragt, wieso das so ist, hier die Antwort:
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Wir verwenden keine Cookies. Wir sind der Meinung, dass man Seiten im Internet ohne permanetes Tracking …</p> </div><!-- /.entry-content -->
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<div class="column right">
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<h4>Blog</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog">Index</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://test.freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://test.freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (1)</li>
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<li><a href="https://test.freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://test.freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a> (1)</li>
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<li><a href="https://test.freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<title>freibier.cc - Blog - misc Kategorie </title>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-18T10:49:00+01:00"> Fr 18 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im <a href="https://www.edeka-unger.de/">Edeka Unger</a>
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in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
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unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Weiterlesen...</a>
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<time class="published" datetime="2020-12-16T16:04:00+01:00"> Mi 16 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
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Der Name ist eine kleine Huldigung an unser beider Wahlheimat Regensburg.
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Die kräftigen Röst- und Malzaromen, durch sieben verschiedene Malze
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gebildet, stehen geschmacklich im Vordergrund. Der Hopfen liefert eine
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angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Weiterlesen...</a>
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<time class="published" datetime="2020-12-14T16:20:00+01:00"> Mo 14 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
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haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
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<p>Die Idee hinter dem Bier war zum einen ein Ginger Ale im Wortsinn zu brauen und zum anderen auch die Süße und Schärfe der gängigen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Weiterlesen...</a>
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<time class="published" datetime="2020-12-12T18:31:00+01:00"> Sa 12 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Hoffentlich ist euch schon aufgefallen, dass auf dieser Seite bisher kein nerviger Banner hochpoppt, und euch fragt,
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welche Cookies ihr denn haben wollt. Und das hat einen einfachen Grund. Wir verwenden keine Cookies. Wir sind der
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Meinung, dass man Seiten im Internet ohne permanentes Tracking besuchen können soll. Wir wollen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum keine Kekse?">Weiterlesen...</a>
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<time class="published" datetime="2020-12-11T20:11:00+01:00"> Fr 11 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Vor ca. vier Jahren suchte ich einen trockenen Lagerraum. Als ich
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ein Angebot besichtigte, begleitete mich Michael. Es handelte sich
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um den Waschraum der ehemaligen Tierfuttermittelfabrik im
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Regensburger Hafen. Als wir in dem komplett gefliesten Raum mit
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abgemauerter Duschwanne standen, meinte Michael: “Das ist kein
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Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie alles begann - brauen im Waschraum">Weiterlesen...</a>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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<title>freibier.cc - Blog - Review Kategorie </title>
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<time class="published" datetime="2010-12-03T10:20:00+01:00"> Fr 03 Dezember 2010 </time>
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<address class="vcard author">By
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<div class="entry-content"> <p>Following is a review of my favorite mechanical keyboard.</p> </div><!-- /.entry-content -->
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/noch-mehr-test.html">noch mehr test</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/testerer.html">testerer</a> (1)</li>
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in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
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unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p></summary><content type="html"><p>Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im <a href="https://www.edeka-unger.de/">Edeka Unger</a>
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in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
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unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p></content><category term="Läden"></category></entry><entry><title>Porter Praetoria</title><link href="https://freibier.cc/blog/porter-praetoria.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-16T16:04:00+01:00</published><updated>2020-12-16T16:04:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-16:/blog/porter-praetoria.html</id><summary type="html"><p>Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
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Der Name ist eine kleine Huldigung an unser beider Wahlheimat Regensburg.
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Die kräftigen Röst- und Malzaromen, durch sieben verschiedene Malze
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gebildet, stehen geschmacklich im Vordergrund. Der Hopfen liefert eine
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angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p></summary><content type="html"><p>Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
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Der Name ist eine kleine Huldigung an unser beider Wahlheimat Regensburg.
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Die kräftigen Röst- und Malzaromen, durch sieben verschiedene Malze
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gebildet, stehen geschmacklich im Vordergrund. Der Hopfen liefert eine
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angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm
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zurück. Auch hier kam eine Nottingham Ale Hefe zum Einsatz, wie bei
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unserem Alfons Crowley Ingwer Ale, im Gegensatz zu diesem dürfen wir
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dieses Getränk aber Bier nennen, weil wir nur Rohstoffe eingesetzt haben, die
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dafür zugelassen sind. Der Alkoholgehalt ist mit 4,4% vol. eher niedrig.
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Durch die leichte Restsüße, werden die dominanten Röstaromen getragen.
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Wer kräftige Röstaromen in Richtung Schokolade und Kaffee mag, ist
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mit diesem Bier richtig beraten. </p>
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<p>(Hobby-)Brauer und solche die es werden wollen könne sich die genaue
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Zubereitung in unserem <a href="../mhd">Rezeptverzeichnis</a> anschauen. </p></content><category term="Biere"></category><category term="Porter Praetoria"></category></entry><entry><title>Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam</title><link href="https://freibier.cc/blog/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-14T16:20:00+01:00</published><updated>2020-12-14T16:20:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-14:/blog/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html</id><summary type="html"><p>Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
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haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
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<p>Die Idee hinter dem Bier war zum einen ein Ginger Ale im Wortsinn zu brauen und zum anderen auch die Süße und Schärfe der gängigen …</p></summary><content type="html"><p>Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
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haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
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<p>Die Idee hinter dem Bier war zum einen ein Ginger Ale im Wortsinn zu brauen und zum anderen auch die Süße und Schärfe der gängigen
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Ingwerlimonaden (Ginger Beer) aufzunehmen. Entsprechend haben wir uns an die Rezeptentwicklung begeben.</p>
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<p>Mit der Ingwermenge waren wir uns zu Beginn nicht sicher, also ging ich in den lokalen Biomarkt und kaufte eine ordentliche Hand voll Ingwer,
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die ich für unsere anvisierten 50l passend hielt. An der Kasse angekommen stellte sich heraus, dass ich genau 666g Ingwer mitgenommen hatte.
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Wir blödelten herum, dass wir jetzt das Ingwer Bier des Biests brauen, warfen uns gegenseitig Metalhymnen zu, die zu diesem Bier passen könnten,
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und irgendwann landeten wir bei "Mr. Crowley" von Black Sabbath. Aber so ganz sagte uns der Name "Mr. Crowley" auch noch nicht zu. "Aleister
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Crowley" wollten wir auch nicht, irgendwann kam einer der anwesenden auf die Idee, dass es ja einen bekannten Fernsehkoch gäbe, der bekannt für
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seine Vorliebe für Ingwer ist, und der mit Vornamen Alfons heißt. Und so kamen wir auf den Namen für unser "Alfons Crowley Ingwer Ale". </p>
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<p>Das Ergebnis hat uns selber sehr begeistert und vor allem hat es uns sehr gut geschmeckt. Daher haben wir gleich den zweiten Sud eingebraut,
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was so in der Waschraumbrauerei bis dahin nicht vorgekommen ist: das gleiche Bier zweimal brauen. Gut ein Jahr später hat es insgesammt 5
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jeweils leicht verschiedene Varianten vom Alfons Crowley gegeben und somit war auch klar, welches unser erstes Bier im größeren Massstab wird.</p>
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<p>Bei der jetzt gebrauten Menge mit 500l Ausschlagwürze haben wir natürlich die Ingwermenge skaliert, und 6,66kg Ingwer auf den Sud gegeben.</p></content><category term="Biere"></category><category term="Alfons Crowley"></category></entry><entry><title>Warum keine Kekse?</title><link href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-12T18:31:00+01:00</published><updated>2020-12-12T18:31:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-12:/blog/warum-keine-kekse.html</id><summary type="html"><p>Hoffentlich ist euch schon aufgefallen, dass auf dieser Seite bisher kein nerviger Banner hochpoppt, und euch fragt,
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welche Cookies ihr denn haben wollt. Und das hat einen einfachen Grund. Wir verwenden keine Cookies. Wir sind der
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Meinung, dass man Seiten im Internet ohne permanentes Tracking besuchen können soll. Wir wollen …</p></summary><content type="html"><p>Hoffentlich ist euch schon aufgefallen, dass auf dieser Seite bisher kein nerviger Banner hochpoppt, und euch fragt,
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welche Cookies ihr denn haben wollt. Und das hat einen einfachen Grund. Wir verwenden keine Cookies. Wir sind der
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Meinung, dass man Seiten im Internet ohne permanentes Tracking besuchen können soll. Wir wollen Bier machen und
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verkaufen und nicht eure Daten. Deshalb gibt es hier bisher keine Kekse. Was wir haben, und das wird
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selbstverständlich auch in unserer <a href="https://freibier.cc/datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a> erklärt, sind die
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Logfiles unseres Webservers. Die werden lediglich zu Debugging herangezogen, wenn irgendwas nicht funktionieren
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sollte. Und im Moment werden alle Log-files nach sieben Tagen gelöscht. Ich bin am überlegen, ob wir die Log-files
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des Servers nicht ganz abschalten, auf alle Fälle wird in kurzer Zeit die Speicherfrist massiv herabgesetzt. Im
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Moment wo die Seite noch ganz neu ist, muss man ab und an noch nachschauen, ob auch wirklich alles läuft, sobald
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wir uns da etwas sicherer sind schränken wir das Logging weiter ein.</p></content><category term="Homepage"></category><category term="Cookies"></category><category term="Kekse"></category></entry><entry><title>Wie alles begann - brauen im Waschraum</title><link href="https://freibier.cc/blog/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-11T20:11:00+01:00</published><updated>2020-12-11T20:11:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-11:/blog/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html</id><summary type="html"><p>Vor ca. vier Jahren suchte ich einen trockenen Lagerraum. Als ich
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ein Angebot besichtigte, begleitete mich Michael. Es handelte sich
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um den Waschraum der ehemaligen Tierfuttermittelfabrik im
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Regensburger Hafen. Als wir in dem komplett gefliesten Raum mit
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abgemauerter Duschwanne standen, meinte Michael: “Das ist kein
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Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p></summary><content type="html"><p>Vor ca. vier Jahren suchte ich einen trockenen Lagerraum. Als ich
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ein Angebot besichtigte, begleitete mich Michael. Es handelte sich
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um den Waschraum der ehemaligen Tierfuttermittelfabrik im
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Regensburger Hafen. Als wir in dem komplett gefliesten Raum mit
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abgemauerter Duschwanne standen, meinte Michael: “Das ist kein
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Lagerraum, das ist eine Brauerei." Innerhalb weniger Tage war alles
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mit unseren Lebensgefährtinnen und dem Vermieter abgeklärt. Wir
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haben dann das nötige Equipment besorgt und die Waschraumbrauerei
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in Betrieb genommen.</p>
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<p>Wir haben dort einige Biere und auch einige alkoholhaltige
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Malzgetränke jenseits des Reinheitsgebotes gebraut. Vom
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tschechischen Pilsner bis zur Basmatiperle (ein Bier das zu
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fünfzig Prozent aus Basmatireis bestand) war einiges vertreten.
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Die Biere haben wir für spezielle Anlässe wie Geburtstage,
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Hochzeiten und Gartenfeste gebraut. Oder einfach nur, weil uns
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der Bierstil interessierte. Als uns der Gedanke beschäftigte,
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eventuell im größeren Maßstab zu brauen um unser Bier auch zu
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verkaufen kam ein Freund von uns auf uns zu, ob wir nicht für
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eine GNU/Linux Konferenz ein Bier für den Eröffnungsabend brauen
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könnten. Ein paar Tage später meinte dieser Freund dann, mehr im
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Scherz als Ernst gemeint, dass die Rezeptur zu diesem Bier aber
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unter einer Open Source Lizenz stehen müsse. In diesem Moment war
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die Idee geboren für freibier.cc.</p>
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<p>In der Hobbybrauerszene ist es selbstverständlich, dass man Rezepte
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teilt, und Erfahrungen weiter gibt. Diesen Grundgedanken wollen
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wir konsequent umsetzen und alle Rezepte, Zutaten und
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Verfahrenschritte teilen. </p></content><category term="freibier.cc"></category></entry></feed>
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<title>freibier.cc - Blog</title>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2>Alle Beiträge</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-18T10:49:00+01:00"> Fr 18 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im <a href="https://www.edeka-unger.de/">Edeka Unger</a>
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in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
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unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Porter Praetoria</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-16T16:04:00+01:00"> Mi 16 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
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Der Name ist eine kleine Huldigung an unser beider Wahlheimat Regensburg.
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Die kräftigen Röst- und Malzaromen, durch sieben verschiedene Malze
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gebildet, stehen geschmacklich im Vordergrund. Der Hopfen liefert eine
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angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-14T16:20:00+01:00"> Mo 14 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
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haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
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<p>Die Idee hinter dem Bier war zum einen ein Ginger Ale im Wortsinn zu brauen und zum anderen auch die Süße und Schärfe der gängigen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum keine Kekse?">Warum keine Kekse?</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-12T18:31:00+01:00"> Sa 12 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Hoffentlich ist euch schon aufgefallen, dass auf dieser Seite bisher kein nerviger Banner hochpoppt, und euch fragt,
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welche Cookies ihr denn haben wollt. Und das hat einen einfachen Grund. Wir verwenden keine Cookies. Wir sind der
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Meinung, dass man Seiten im Internet ohne permanentes Tracking besuchen können soll. Wir wollen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum keine Kekse?">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie alles begann - brauen im Waschraum">Wie alles begann - brauen im Waschraum</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-11T20:11:00+01:00"> Fr 11 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Vor ca. vier Jahren suchte ich einen trockenen Lagerraum. Als ich
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ein Angebot besichtigte, begleitete mich Michael. Es handelte sich
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um den Waschraum der ehemaligen Tierfuttermittelfabrik im
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Regensburger Hafen. Als wir in dem komplett gefliesten Raum mit
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abgemauerter Duschwanne standen, meinte Michael: “Das ist kein
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Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie alles begann - brauen im Waschraum">Weiterlesen...</a>
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<h4>Blog</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog">Index</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<title>freibier.cc - Blog - My First Review</title>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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title="Permalink to My First Review">My First Review</a></h2>
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<time class="published" datetime="2010-12-03T10:20:00+01:00">
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Fr 03 Dezember 2010
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</time>
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<address class="vcard author">
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By <a class="url fn" href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">Sven</a>
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Category: <a href="https://freibier.cc/blog/category/review.html">Review</a>
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Tags:
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<p>Following is a review of my favorite mechanical keyboard.</p>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/noch-mehr-test.html">noch mehr test</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/test.html">test</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/testerer.html">testerer</a> (1)</li>
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</ul>
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<div class="footer"><p><a href="impressum.html">Impressum</a> <a href="datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<title>freibier.cc - Blog - Porter Praetoria</title>
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<li><a href="/shop/">Shop</a></li>
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<li><a href="/werwirsind.html">Wer wir sind</a></li>
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<li><a href="/blog/">Blog</a></li>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2 class="entry-title">
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<a href="https://freibier.cc/blog/porter-praetoria.html" rel="bookmark"
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|
title="Permalink to Porter Praetoria">Porter Praetoria</a></h2>
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<time class="published" datetime="2020-12-16T16:04:00+01:00">
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Mi 16 Dezember 2020
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</time>
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<address class="vcard author">
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Von <a class="url fn" href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">Sven</a>
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</address>
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<div class="tags">
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Tags:
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a>
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a>
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<div class="entry-content">
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<p>Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
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Der Name ist eine kleine Huldigung an unser beider Wahlheimat Regensburg.
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Die kräftigen Röst- und Malzaromen, durch sieben verschiedene Malze
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gebildet, stehen geschmacklich im Vordergrund. Der Hopfen liefert eine
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angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm
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zurück. Auch hier kam eine Nottingham Ale Hefe zum Einsatz, wie bei
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unserem Alfons Crowley Ingwer Ale, im Gegensatz zu diesem dürfen wir
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dieses Getränk aber Bier nennen, weil wir nur Rohstoffe eingesetzt haben, die
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dafür zugelassen sind. Der Alkoholgehalt ist mit 4,4% vol. eher niedrig.
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Durch die leichte Restsüße, werden die dominanten Röstaromen getragen.
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Wer kräftige Röstaromen in Richtung Schokolade und Kaffee mag, ist
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mit diesem Bier richtig beraten. </p>
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<p>(Hobby-)Brauer und solche die es werden wollen könne sich die genaue
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Zubereitung in unserem <a href="../mhd">Rezeptverzeichnis</a> anschauen. </p>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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<title>freibier.cc - Blog - Alfons Crowley tag</title>
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<h2>Artikel mit Tag "Alfons Crowley"</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-14T16:20:00+01:00"> Mo 14 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
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haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
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<p>Die Idee hinter dem Bier war zum einen ein Ginger Ale im Wortsinn zu brauen und zum anderen auch die Süße und Schärfe der gängigen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Weiterlesen...</a>
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<h4>Blog</h4>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<title>freibier.cc - Blog - Biere tag</title>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2>Artikel mit Tag "Biere"</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Porter Praetoria</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-16T16:04:00+01:00"> Mi 16 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
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Der Name ist eine kleine Huldigung an unser beider Wahlheimat Regensburg.
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Die kräftigen Röst- und Malzaromen, durch sieben verschiedene Malze
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gebildet, stehen geschmacklich im Vordergrund. Der Hopfen liefert eine
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angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-14T16:20:00+01:00"> Mo 14 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
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haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
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<p>Die Idee hinter dem Bier war zum einen ein Ginger Ale im Wortsinn zu brauen und zum anderen auch die Süße und Schärfe der gängigen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Weiterlesen...</a>
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<h4>Blog</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<title>freibier.cc - Blog - Cookies tag</title>
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<li><a href="/werwirsind.html">Wer wir sind</a></li>
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<img src="https://freibier.cc/img/logo_freibier_cc_w.svg" alt="freibier.cc">
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2>Artikel mit Tag "Cookies"</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum keine Kekse?">Warum keine Kekse?</a></h2> </header>
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<footer class="post-info">
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<time class="published" datetime="2020-12-12T18:31:00+01:00"> Sa 12 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Hoffentlich ist euch schon aufgefallen, dass auf dieser Seite bisher kein nerviger Banner hochpoppt, und euch fragt,
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welche Cookies ihr denn haben wollt. Und das hat einen einfachen Grund. Wir verwenden keine Cookies. Wir sind der
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Meinung, dass man Seiten im Internet ohne permanentes Tracking besuchen können soll. Wir wollen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum keine Kekse?">Weiterlesen...</a>
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<div class="column right">
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<h4>Blog</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog">Index</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<title>freibier.cc - Blog - freibier.cc tag</title>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2>Artikel mit Tag "freibier.cc"</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie alles begann - brauen im Waschraum">Wie alles begann - brauen im Waschraum</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-11T20:11:00+01:00"> Fr 11 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Vor ca. vier Jahren suchte ich einen trockenen Lagerraum. Als ich
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ein Angebot besichtigte, begleitete mich Michael. Es handelte sich
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um den Waschraum der ehemaligen Tierfuttermittelfabrik im
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Regensburger Hafen. Als wir in dem komplett gefliesten Raum mit
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abgemauerter Duschwanne standen, meinte Michael: “Das ist kein
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Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie alles begann - brauen im Waschraum">Weiterlesen...</a>
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<h4>Blog</h4>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<h2>Artikel mit Tag "Homepage"</h2>
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<time class="published" datetime="2020-12-12T18:31:00+01:00"> Sa 12 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Hoffentlich ist euch schon aufgefallen, dass auf dieser Seite bisher kein nerviger Banner hochpoppt, und euch fragt,
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welche Cookies ihr denn haben wollt. Und das hat einen einfachen Grund. Wir verwenden keine Cookies. Wir sind der
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Meinung, dass man Seiten im Internet ohne permanentes Tracking besuchen können soll. Wir wollen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum keine Kekse?">Weiterlesen...</a>
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<h4>Blog</h4>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<h2>Artikel mit Tag "Kekse"</h2>
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<time class="published" datetime="2020-12-12T18:31:00+01:00"> Sa 12 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Hoffentlich ist euch schon aufgefallen, dass auf dieser Seite bisher kein nerviger Banner hochpoppt, und euch fragt,
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welche Cookies ihr denn haben wollt. Und das hat einen einfachen Grund. Wir verwenden keine Cookies. Wir sind der
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Meinung, dass man Seiten im Internet ohne permanentes Tracking besuchen können soll. Wir wollen …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark" title="Permalink to Warum keine Kekse?">Weiterlesen...</a>
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<h4>Blog</h4>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<title>freibier.cc - Blog - Läden tag</title>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2>Artikel mit Tag "Läden"</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-18T10:49:00+01:00"> Fr 18 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im <a href="https://www.edeka-unger.de/">Edeka Unger</a>
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in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
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unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Weiterlesen...</a>
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<h4>Blog</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog">Index</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<title>freibier.cc - Blog - noch mehr test tag</title>
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<h2>Artikel getaged mit noch mehr test</h2>
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<time class="published" datetime="2010-12-03T10:20:00+01:00"> Fr 03 Dezember 2010 </time>
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<h4>Tags</h4>
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<title>freibier.cc - Blog - Porter Praetoria tag</title>
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<h2>Artikel mit Tag "Porter Praetoria"</h2>
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<time class="published" datetime="2020-12-16T16:04:00+01:00"> Mi 16 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
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Der Name ist eine kleine Huldigung an unser beider Wahlheimat Regensburg.
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Die kräftigen Röst- und Malzaromen, durch sieben verschiedene Malze
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gebildet, stehen geschmacklich im Vordergrund. Der Hopfen liefert eine
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angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
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<a href="https://freibier.cc/blog/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Weiterlesen...</a>
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<h4>Blog</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog">Index</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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<h4>Tags</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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</ul> </div>
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<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<title>freibier.cc - Blog - test tag</title>
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<h2>Artikel getaged mit test</h2>
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<h4>Tags</h4>
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<h2>Artikel getaged mit testerer</h2>
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<time class="published" datetime="2010-12-03T10:20:00+01:00"> Fr 03 Dezember 2010 </time>
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<a class="url fn" href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">Sven</a>
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<div class="entry-content"> <p>Following is a review of my favorite mechanical keyboard.</p> </div><!-- /.entry-content -->
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<h4>Tags</h4>
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<ul>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/noch-mehr-test.html">noch mehr test</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/test.html">test</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/testerer.html">testerer</a> (1)</li>
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</ul>
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<div class="footer"><p><a href="impressum.html">Impressum</a> <a href="datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<li><a href="/werwirsind.html">Wer wir sind</a></li>
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<li><a href="/blog/">Blog</a></li>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h1>Tags für freibier.cc - Blog</h1>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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|
<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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</ul>
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</div>
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<div class="column right">
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<h4>Blog</h4>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog">Index</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<title>freibier.cc - Blog - Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</title>
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<li><a href="/werwirsind.html">Wer wir sind</a></li>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2 class="entry-title">
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<a href="https://freibier.cc/blog/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark"
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title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</a></h2>
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<time class="published" datetime="2020-12-18T10:49:00+01:00">
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Fr 18 Dezember 2020
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<address class="vcard author">
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Von <a class="url fn" href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">Sven</a>
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<div class="tags">
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Tags:
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a>
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</footer><!-- /.post-info -->
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<div class="entry-content">
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<p>Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im <a href="https://www.edeka-unger.de/">Edeka Unger</a>
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in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
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unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
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</div><!-- /.entry-content -->
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</section>
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</div>
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<div class="column right">
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<h4>Blog</h4>
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<ul>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog">Index</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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</ul>
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<h4>Tags</h4>
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<ul>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">Läden</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a> (1)</li>
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</ul> </div>
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</div>
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<div class="footer"><p><a href="../impressum.html">Impressum</a> <a href="../datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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<title>freibier.cc - Blog - Warum keine Kekse?</title>
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<meta name="generator" content="Pelican" />
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<link href="https://freibier.cc/blog/feeds/all.atom.xml" type="application/atom+xml" rel="alternate" title="freibier.cc - Blog Full Atom Feed" />
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<meta name="tags" content="Homepage" />
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<meta name="tags" content="Kekse" />
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</head>
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<body id="index" class="home">
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<div id="wrapper">
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<div class="header">
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<input class="menu-btn" type="checkbox" id="menu-btn" />
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<label class="menu-icon" for="menu-btn"><span class="navicon"></span></label>
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<ul class="menu">
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<li><a href="/mhd/">Rezepte</a></li>
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<li><a href="/shop/">Shop</a></li>
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<li><a href="/werwirsind.html">Wer wir sind</a></li>
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<li><a href="/blog/">Blog</a></li>
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</ul>
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<div class="logo">
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<img src="https://freibier.cc/img/logo_freibier_cc_w.svg" alt="freibier.cc">
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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</div>
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</a>
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<div class="row">
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<div class="column left">
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<header>
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<h2 class="entry-title">
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<a href="https://freibier.cc/blog/warum-keine-kekse.html" rel="bookmark"
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|
title="Permalink to Warum keine Kekse?">Warum keine Kekse?</a></h2>
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|
<footer class="post-info">
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<time class="published" datetime="2020-12-12T18:31:00+01:00">
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Sa 12 Dezember 2020
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</time>
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<address class="vcard author">
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Von <a class="url fn" href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">Sven</a>
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</address>
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<div class="tags">
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Tags:
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">Homepage</a>
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a>
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">Kekse</a>
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</div>
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</footer><!-- /.post-info -->
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<div class="entry-content">
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<p>Hoffentlich ist euch schon aufgefallen, dass auf dieser Seite bisher kein nerviger Banner hochpoppt, und euch fragt,
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welche Cookies ihr denn haben wollt. Und das hat einen einfachen Grund. Wir verwenden keine Cookies. Wir sind der
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|
Meinung, dass man Seiten im Internet ohne permanentes Tracking besuchen können soll. Wir wollen Bier machen und
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verkaufen und nicht eure Daten. Deshalb gibt es hier bisher keine Kekse. Was wir haben, und das wird
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|
selbstverständlich auch in unserer <a href="https://freibier.cc/datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a> erklärt, sind die
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|
Logfiles unseres Webservers. Die werden lediglich zu Debugging herangezogen, wenn irgendwas nicht funktionieren
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sollte. Und im Moment werden alle Log-files nach sieben Tagen gelöscht. Ich bin am überlegen, ob wir die Log-files
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|
des Servers nicht ganz abschalten, auf alle Fälle wird in kurzer Zeit die Speicherfrist massiv herabgesetzt. Im
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Moment wo die Seite noch ganz neu ist, muss man ab und an noch nachschauen, ob auch wirklich alles läuft, sobald
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wir uns da etwas sicherer sind schränken wir das Logging weiter ein.</p>
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</div><!-- /.entry-content -->
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</section>
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</div>
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<div class="column right">
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<h4>Blog</h4>
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<ul>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog">Index</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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|
<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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</ul>
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|
<h4>Tags</h4>
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<ul>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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|
<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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|
<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">Cookies</a> (1)</li>
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<title>freibier.cc - Blog - Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam</title>
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title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam</a></h2>
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<time class="published" datetime="2020-12-14T16:20:00+01:00">
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Mo 14 Dezember 2020
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Von <a class="url fn" href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">Sven</a>
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a>
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<p>Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
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haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
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<p>Die Idee hinter dem Bier war zum einen ein Ginger Ale im Wortsinn zu brauen und zum anderen auch die Süße und Schärfe der gängigen
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Ingwerlimonaden (Ginger Beer) aufzunehmen. Entsprechend haben wir uns an die Rezeptentwicklung begeben.</p>
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<p>Mit der Ingwermenge waren wir uns zu Beginn nicht sicher, also ging ich in den lokalen Biomarkt und kaufte eine ordentliche Hand voll Ingwer,
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die ich für unsere anvisierten 50l passend hielt. An der Kasse angekommen stellte sich heraus, dass ich genau 666g Ingwer mitgenommen hatte.
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Wir blödelten herum, dass wir jetzt das Ingwer Bier des Biests brauen, warfen uns gegenseitig Metalhymnen zu, die zu diesem Bier passen könnten,
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und irgendwann landeten wir bei "Mr. Crowley" von Black Sabbath. Aber so ganz sagte uns der Name "Mr. Crowley" auch noch nicht zu. "Aleister
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Crowley" wollten wir auch nicht, irgendwann kam einer der anwesenden auf die Idee, dass es ja einen bekannten Fernsehkoch gäbe, der bekannt für
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seine Vorliebe für Ingwer ist, und der mit Vornamen Alfons heißt. Und so kamen wir auf den Namen für unser "Alfons Crowley Ingwer Ale". </p>
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<p>Das Ergebnis hat uns selber sehr begeistert und vor allem hat es uns sehr gut geschmeckt. Daher haben wir gleich den zweiten Sud eingebraut,
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was so in der Waschraumbrauerei bis dahin nicht vorgekommen ist: das gleiche Bier zweimal brauen. Gut ein Jahr später hat es insgesammt 5
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jeweils leicht verschiedene Varianten vom Alfons Crowley gegeben und somit war auch klar, welches unser erstes Bier im größeren Massstab wird.</p>
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<p>Bei der jetzt gebrauten Menge mit 500l Ausschlagwürze haben wir natürlich die Ingwermenge skaliert, und 6,66kg Ingwer auf den Sud gegeben.</p>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a> (1)</li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a> (2)</li>
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title="Permalink to Wie alles begann - brauen im Waschraum">Wie alles begann - brauen im Waschraum</a></h2>
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Fr 11 Dezember 2020
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Von <a class="url fn" href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">Sven</a>
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<p>Vor ca. vier Jahren suchte ich einen trockenen Lagerraum. Als ich
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ein Angebot besichtigte, begleitete mich Michael. Es handelte sich
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um den Waschraum der ehemaligen Tierfuttermittelfabrik im
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Regensburger Hafen. Als wir in dem komplett gefliesten Raum mit
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abgemauerter Duschwanne standen, meinte Michael: “Das ist kein
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Lagerraum, das ist eine Brauerei." Innerhalb weniger Tage war alles
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mit unseren Lebensgefährtinnen und dem Vermieter abgeklärt. Wir
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haben dann das nötige Equipment besorgt und die Waschraumbrauerei
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in Betrieb genommen.</p>
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<p>Wir haben dort einige Biere und auch einige alkoholhaltige
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Malzgetränke jenseits des Reinheitsgebotes gebraut. Vom
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tschechischen Pilsner bis zur Basmatiperle (ein Bier das zu
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fünfzig Prozent aus Basmatireis bestand) war einiges vertreten.
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Die Biere haben wir für spezielle Anlässe wie Geburtstage,
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Hochzeiten und Gartenfeste gebraut. Oder einfach nur, weil uns
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der Bierstil interessierte. Als uns der Gedanke beschäftigte,
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eventuell im größeren Maßstab zu brauen um unser Bier auch zu
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verkaufen kam ein Freund von uns auf uns zu, ob wir nicht für
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eine GNU/Linux Konferenz ein Bier für den Eröffnungsabend brauen
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könnten. Ein paar Tage später meinte dieser Freund dann, mehr im
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Scherz als Ernst gemeint, dass die Rezeptur zu diesem Bier aber
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unter einer Open Source Lizenz stehen müsse. In diesem Moment war
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die Idee geboren für freibier.cc.</p>
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<p>In der Hobbybrauerszene ist es selbstverständlich, dass man Rezepte
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teilt, und Erfahrungen weiter gibt. Diesen Grundgedanken wollen
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wir konsequent umsetzen und alle Rezepte, Zutaten und
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Verfahrenschritte teilen. </p>
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title="Permalink to Wie der Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Wie der Alfons Crowley zu seinem Namen kam</a></h2>
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Mo 14 Dezember 2020
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Von <a class="url fn" href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">Sven</a>
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a>
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<p>Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
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haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
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<p>Die Idee hinter dem Bier war zum einen ein Ginger Ale im Wortsinn zu brauen und zum anderen auch die Süße und Schärfe der gängigen
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Ingwerlimonaden (Ginger Beer) aufzunehmen. Entsprechend haben wir uns an die Rezeptentwicklung begeben.</p>
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<p>Mit der Ingwermenge waren wir uns zu Beginn nicht sicher, also ging ich in den lokalen Biomarkt und kaufte eine ordentliche Hand voll Ingwer,
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die ich für unsere anvisierten 50l passend hielt. An der Kasse angekommen stellte sich heraus, dass ich genau 666g Ingwer mitgenommen hatte.
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Wir blödelten herum, dass wir jetzt das Ingwer Bier des Biests brauen, warfen uns gegenseitig Metalhymnen zu, die zu diesem Bier passen könnten,
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und irgendwann landeten wir bei "Mr. Crowley" von Black Sabbath. Aber so ganz sagte uns der Name "Mr. Crowley" auch noch nicht zu. "Aleister
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Crowley" wollten wir auch nicht, irgendwann kam einer der anwesenden auf die Idee, dass es ja einen bekannten Fernsehkoch gäbe, der bekannt für
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seine Vorliebe für Ingwer ist, und der mit Vornamen Alfons heißt. Und so kamen wir auf den Namen für unser "Alfons Crowley Ingwer Ale". </p>
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<p>Das Ergebnis hat uns selber sehr begeistert und vor allem hat es uns sehr gut geschmeckt. Daher haben wir gleich den zweiten Sud eingebraut,
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was so in der Waschraumbrauerei bis dahin nicht vorgekommen ist: das gleiche Bier zweimal brauen. Gut ein Jahr später hat es insgesammt 5
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jeweils leicht verschiedene Varianten vom Alfons Crowley gegeben und somit war auch klar, welches unser erstes Bier im größeren Massstab wird.</p>
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<p>Bei der jetzt gebrauten Menge mit 500l Ausschlagwürze haben wir natürlich die Ingwermenge skaliert, und 6,66kg Ingwer auf den Sud gegeben.</p>
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@ -54,6 +54,7 @@ Equipment besorgt und die Waschraumbrauerei in Betrieb genommen.</p>
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<h2>Händler </h2>
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<h2>Händler </h2>
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<p>Unser Biere bekommt ihr hier:</p><p> <a href="https://bierothek.de/stores/regensburg">Bierothek in Regensburg</a></p>
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<p>Unser Biere bekommt ihr hier:</p><p> <a href="https://bierothek.de/stores/regensburg">Bierothek in Regensburg</a></p>
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<p> <a href="https://www.edeka-unger.de/">Edeka Unger in Lappersdorf</a></p>
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Jeweils zuzüglich 5,80€ Versandkosten.
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Jeweils zuzüglich 5,80€ Versandkosten.
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Schickt uns eine Mail an <a href="mailto:info@freibier.cc">
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Schickt uns eine Mail an <a href="mailto:bestellen@freibier.cc">
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bestellen@freibier.cc</a> mit eurer Versand- und Rechnungsadresse.
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bestellen@freibier.cc</a> mit eurer Versand- und Rechnungsadresse.
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Wir schicken euch daraufhin eine Rechnung, und sobald das Geld
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Wir schicken euch daraufhin eine Rechnung, und sobald das Geld
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überwiesen ist, schicken wir euch das Paket zu.
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überwiesen ist, schicken wir euch das Paket zu.
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<p>Hier findet ihr in Kürze aktuelle Informationen zu unseren Bieren, Events und Geschichten rund ums Bier.</p>
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<h2>Händler </h2>
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<h2>Händler </h2>
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<p>Unser Biere bekommt ihr hier:</p><p> <a href="https://bierothek.de/stores/regensburg">Bierothek in Regensburg</a></p>
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<p>Unser Biere bekommt ihr hier:</p><p> <a href="https://bierothek.de/stores/regensburg">Bierothek in Regensburg</a></p>
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<p> <a href="https://www.edeka-unger.de/">Edeka Unger in Lappersdorf</a></p>
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