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- - -Wir sind zwei Regensburger Brauer, die es sich zur Aufgabe gemacht haben freies Bier zu brauen. Das heißt, wir veröffentlichen alle unsere Rezepte und Protokolle online.
-Hier kannst Du nachschauen, welche Rohstoffe wir für welches Bier verwendet haben: Welches Malz, welcher Hopfen, welcher Hefestamm und wieviel genau wovon. - Du kannst jedes unserer Rezepte auch selbst nachbrauen. Scanne einfach den Code auf einer unserer Flaschen, oder folge dem Link auf der Flasche - (zusammengesetzt aus https://frbr.cc/mhd/ und dem Mindesthaltbarkeitsdatum), - und Du erfährst chargengenau, wie Dein Bier gebraut wurde.
-Ein Programmierer würde sagen unser Produkt ist open source.
- Ein Verbraucherschützer würde es transparent nennen.
- Wir sagen es ist frei: frei gebraut - frei verfügbar - frei verkäuflich. Und lecker!
Vor drei Jahren suchte ich einen trockenen Lagerraum. Als ich ein Angebot -besichtigte, begleitete mich Michael. Es handelte sich um den Waschraum der -ehemaligen Tierfuttermittelfabrik im Regensburger Hafen . -Als wir in dem komplett -gefliesten Raum mit abgemauerter Duschwanne standen, meinte Michael:“Das ist -kein Lagerraum, das ist eine Brauerei. “Innerhalb weniger Tage war alles mit unseren -Lebensgefährtinnen und dem Vermieter abgeklärt. Wir haben dann das nötige -Equipment besorgt und die Waschraumbrauerei in Betrieb genommen .
-> jetzt weiterlesen...
-Wir sind zwei Regensburger Brauer, die es sich zur Aufgabe gemacht haben freies Bier zu brauen. Das heißt, wir veröffentlichen alle unsere Rezepte und Protokolle online.
-Hier kannst Du nachschauen, welche Rohstoffe wir für welches Bier verwendet haben: Welches Malz, welcher Hopfen, welcher Hefestamm und wieviel genau wovon. - Du kannst jedes unserer Rezepte auch selbst nachbrauen. Scanne einfach den Code auf einer unserer Flaschen, oder folge dem Link auf der Flasche - (zusammengesetzt aus https://frbr.cc/mhd/ und dem Mindesthaltbarkeitsdatum), - und Du erfährst chargengenau, wie Dein Bier gebraut wurde.
-Ein Programmierer würde sagen unser Produkt ist open source.
- Ein Verbraucherschützer würde es transparent nennen.
- Wir sagen es ist frei: frei gebraut - frei verfügbar - frei verkäuflich. Und lecker!
Vor drei Jahren suchte ich einen trockenen Lagerraum. Als ich ein Angebot -besichtigte, begleitete mich Michael. Es handelte sich um den Waschraum der -ehemaligen Tierfuttermittelfabrik im Regensburger Hafen . -Als wir in dem komplett -gefliesten Raum mit abgemauerter Duschwanne standen, meinte Michael:“Das ist -kein Lagerraum, das ist eine Brauerei. “Innerhalb weniger Tage war alles mit unseren -Lebensgefährtinnen und dem Vermieter abgeklärt. Wir haben dann das nötige -Equipment besorgt und die Waschraumbrauerei in Betrieb genommen .
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-Vor drei Jahren suchte ich einen trockenen Lagerraum. Als ich ein Angebot - besichtigte, begleitete mich Michael. Es handelte sich um den Waschraum der - ehemaligen Tierfuttermittelfabrik im Regensburger Hafen . Als wir in dem komplett - gefliesten Raum mit abgemauerter Duschwanne standen, meinte Michael:“Das ist kein - Lagerraum, das ist eine Brauerei.“ Innerhalb weniger Tage war alles mit unseren - Lebensgefährtinnen und dem Vermieter abgeklärt. Wir haben dann das nötige Equipment - besorgt und die Waschraumbrauerei in Betrieb genommen.
-Wir haben dort einige Biere und auch einige Alkoholhaltige Malzgetränke jenseits - des Reinheitsgebotes gebraut. Vom tschechischen Pilsner bis zur Basmatiperle (ein Bier - das zu fünfzig Prozent aus Basmatireis bestand) war einiges vertreten. - Die Biere haben wir entweder für spezielle Anlässe gebraut, wie Geburtstage, - Hochzeiten und Gartenfeste, oder einfach nur, weil uns der Bierstil interessiert - und die Biere dann zusammen mit Freunden auf dem Bismarkplatz oder am Regen in - Regensburg getrunken. Irgendwann kam die Idee auf zu brauen um unser Bier zu verkaufen. Aber wir hatten keine Idee, wie wir die Brauerei - nennen sollten. Uns war klar, dass der Waschraum weiterhin nichtkommerziell betrieben - wird.
-Genau in diesem Moment kam ein Freund von uns auf uns zu, ob wir nicht für eine Konferen zu einem - GNU/Linux Betriebssystem ein Bier für den Eröffnungsabend brauen könnten. Spontan sagten wir - zu. Ein paar Tage später meinte dieser Freund dann, mehr im Scherz als Ernst gemeint, - dass die Rezeptur zu diesem Bier aber unter einer Open Source Lizenz stehen müsse. - Und in diesem Moment war die Idee geboren für freibier.cc.
-In der Hobbybrauerszene ist es normal, dass man Rezepte teilt, und Erfahrungen weiter - gibt. Viele der Softwareprodukte die wir für unsere Firma verwenden sind frei und offen - zugänglich, also dachten wir uns, können wir auch unsere Bierrezepte mit Euch teilen. -
-Die beiden Brauer von freibier.cc
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