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mhd/21/07/26/index.html
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@ -32,7 +32,7 @@
<h2>Mango SMASH</h2>
<h3>MHD: 26.07.2021</h3>
<p>Das Mango SMASH ist ein Single Malt and Single Hop Bier, bei dem nur Wiener Malz und Mistral als Hopfen eingesetzt wurde. Durch die Hefe
"Tropicus – TUM 506®" vom Hefezentrum Weihenstephan wurden die Tropenfruchtaromen des französischen Hopfen weiter unterstrichen.</p>
"Tropicus – TUM 506®" vom Hefezentrum Weihenstephan wurden die Tropenfruchtaromen des französischen Hopfens weiter unterstrichen.</p>
<h4>Eckdaten</h4>
<ul>
<li>Stammwürze: 10,7</li>
@ -52,8 +52,8 @@
<li>100kg Weyermann® EG-Bio Wiener Malz, Charge W061-31116025-01</li>
</ul>
<h4>Maischarbeit</h4>
<ul>
<h5>Teilmaische mit 11,5kg der 100kg Malz</h5>
<ul>
<li>Einmaischtemperatur: 52°C</li>
<li>Langsames durchheizen auf Kochtemperatur</li>
<li>Kochen 50min</li>