Bio Kontrollstell in erste Rezepte testweise eingefügt
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025c42bcd6
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983b0b7d08
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@ -69,6 +69,7 @@
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<li>Hopfengabe nach 60min Kochzeit: 100g Mandarina Bavaria, 10% Alphasäure, Pellet Typ 90</li>
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<li>Ingwergabe nach 60min Kochzeit: 3,6kg Bio Ingwer, Peru, Metro</li>
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</ul>
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<p>Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-037</p>
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<p>Der Ingwer wurde mit einer elektrischen Küchenreibe geraspelt.</p>
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</ul>
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<h4>Gärung</h4>
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@ -51,6 +51,7 @@
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<li>100kg Weyermann® EG-Bio Wiener Malz, Charge W061-31116025-01</li>
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</ul>
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<p>Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-037</p>
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<h4>Maischarbeit</h4>
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<h5>Teilmaische mit 11,5kg der 100kg Malz</h5>
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