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@ -89,8 +89,28 @@ Regensburg bei der <a href="https://bierothek.de/stores/regensburg">Bierothek</a
<h4>Tags</h4>
<ul class="tagcloud">
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/ausverkauft.html">
ausverkauft
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/presse.html">
Presse
</a>
</li>
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Mango SMASH
</a>
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Cella1672
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Biere
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<li class="tag-1">
@ -98,44 +118,19 @@ Regensburg bei der <a href="https://bierothek.de/stores/regensburg">Bierothek</a
Porter Praetoria
</a>
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Weihnachten
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Danke
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Mang SMASH
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Biere
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Alfons Crowley
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Kekse
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Weihnachten
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Alfons Crowley
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@ -105,8 +105,28 @@ Geschmacksverstärker eingesetzt. Auch werden durch die erneute Gärung verschie
<h4>Tags</h4>
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<li class="tag-4">
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ausverkauft
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Presse
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Mango SMASH
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Cella1672
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<li class="tag-1">
@ -114,44 +134,19 @@ Geschmacksverstärker eingesetzt. Auch werden durch die erneute Gärung verschie
Porter Praetoria
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Presse
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Alfons Crowley
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@ -164,9 +159,9 @@ Geschmacksverstärker eingesetzt. Auch werden durch die erneute Gärung verschie
Kekse
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Brauerei
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@ -174,26 +169,16 @@ Geschmacksverstärker eingesetzt. Auch werden durch die erneute Gärung verschie
Läden
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@ -80,8 +80,28 @@ freien Tage.</p>
<h4>Tags</h4>
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Alfons Crowley
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@ -97,8 +97,28 @@ bei Destillerien und manchmal auch im Lebensmitteleinzelhandel.</p>
<h4>Tags</h4>
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ausverkauft
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Cella1672
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Biere
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</li>
<li class="tag-1">
@ -106,44 +126,19 @@ bei Destillerien und manchmal auch im Lebensmitteleinzelhandel.</p>
Porter Praetoria
</a>
</li>
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Danke
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Alfons Crowley
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<li class="tag-4">
@ -156,9 +151,9 @@ bei Destillerien und manchmal auch im Lebensmitteleinzelhandel.</p>
Kekse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
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Brauerei
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</li>
<li class="tag-1">
@ -166,26 +161,16 @@ bei Destillerien und manchmal auch im Lebensmitteleinzelhandel.</p>
Läden
</a>
</li>
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Rohstoffe
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Mango SMASH
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@ -88,8 +88,28 @@ Zubereitung in unserem <a href="https://freibier.cc/mhd">Rezeptverzeichnis</a> a
<h4>Tags</h4>
<ul class="tagcloud">
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<li class="tag-1">
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Biere
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -97,44 +117,19 @@ Zubereitung in unserem <a href="https://freibier.cc/mhd">Rezeptverzeichnis</a> a
Porter Praetoria
</a>
</li>
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Weihnachten
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Biere
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Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-4">
@ -147,9 +142,9 @@ Zubereitung in unserem <a href="https://freibier.cc/mhd">Rezeptverzeichnis</a> a
Kekse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/brauerei.html">
Brauerei
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -157,26 +152,16 @@ Zubereitung in unserem <a href="https://freibier.cc/mhd">Rezeptverzeichnis</a> a
Läden
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">
Cookies
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mango-smash.html">
Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-1">
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Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-2">
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Rezepte
</a>
</li>
</ul> </div>
</div>
<div class="footer"><p><a href="/impressum.html">Impressum</a> <a href="/datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>

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@ -76,8 +76,28 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
<h4>Tags</h4>
<ul class="tagcloud">
<li class="tag-4">
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Presse
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Rezepte
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<li class="tag-4">
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Cella1672
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -85,44 +105,19 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
Porter Praetoria
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
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</li>
<li class="tag-4">
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Danke
</a>
</li>
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</a>
</li>
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</li>
<li class="tag-4">
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Rohstoffe
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Presse
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<li class="tag-1">
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Biere
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Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-4">
@ -135,9 +130,9 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
Kekse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/brauerei.html">
Brauerei
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -145,26 +140,16 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
Läden
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">
Cookies
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mango-smash.html">
Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
Rezepte
</a>
</li>
</ul> </div>
</div>
<div class="footer"><p><a href="/impressum.html">Impressum</a> <a href="/datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>

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@ -86,8 +86,28 @@ wir uns da etwas sicherer sind schränken wir das Logging weiter ein.</p>
<h4>Tags</h4>
<ul class="tagcloud">
<li class="tag-4">
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ausverkauft
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/presse.html">
Presse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mango-smash.html">
Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
Rezepte
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cella1672.html">
Cella1672
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -95,44 +115,19 @@ wir uns da etwas sicherer sind schränken wir das Logging weiter ein.</p>
Porter Praetoria
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
freibier.cc
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/danke.html">
Danke
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">
Homepage
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mang-smash.html">
Mang SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/presse.html">
Presse
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
freibier.cc
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-4">
@ -145,9 +140,9 @@ wir uns da etwas sicherer sind schränken wir das Logging weiter ein.</p>
Kekse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/brauerei.html">
Brauerei
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -155,26 +150,16 @@ wir uns da etwas sicherer sind schränken wir das Logging weiter ein.</p>
Läden
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">
Cookies
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mango-smash.html">
Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-2">
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Rezepte
</a>
</li>
</ul> </div>
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@ -88,8 +88,28 @@ jeweils leicht verschiedene Varianten vom Alfons Crowley gegeben und somit war a
<h4>Tags</h4>
<ul class="tagcloud">
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/ausverkauft.html">
ausverkauft
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/presse.html">
Presse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mango-smash.html">
Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
Rezepte
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cella1672.html">
Cella1672
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -97,44 +117,19 @@ jeweils leicht verschiedene Varianten vom Alfons Crowley gegeben und somit war a
Porter Praetoria
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
freibier.cc
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/danke.html">
Danke
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">
Homepage
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mang-smash.html">
Mang SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/presse.html">
Presse
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
freibier.cc
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-4">
@ -147,9 +142,9 @@ jeweils leicht verschiedene Varianten vom Alfons Crowley gegeben und somit war a
Kekse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/brauerei.html">
Brauerei
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -157,26 +152,16 @@ jeweils leicht verschiedene Varianten vom Alfons Crowley gegeben und somit war a
Läden
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">
Cookies
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mango-smash.html">
Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
Rezepte
</a>
</li>
</ul> </div>
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@ -99,8 +99,28 @@ Verfahrenschritte teilen. </p>
<h4>Tags</h4>
<ul class="tagcloud">
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/ausverkauft.html">
ausverkauft
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/presse.html">
Presse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mango-smash.html">
Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
Rezepte
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cella1672.html">
Cella1672
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -108,44 +128,19 @@ Verfahrenschritte teilen. </p>
Porter Praetoria
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
freibier.cc
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/danke.html">
Danke
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">
Homepage
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mang-smash.html">
Mang SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/presse.html">
Presse
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
freibier.cc
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-4">
@ -158,9 +153,9 @@ Verfahrenschritte teilen. </p>
Kekse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/brauerei.html">
Brauerei
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -168,26 +163,16 @@ Verfahrenschritte teilen. </p>
Läden
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">
Cookies
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mango-smash.html">
Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
Rezepte
</a>
</li>
</ul> </div>
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@ -80,8 +80,28 @@ Praetoria enthalten. </p>
<h4>Tags</h4>
<ul class="tagcloud">
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/ausverkauft.html">
ausverkauft
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/presse.html">
Presse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mango-smash.html">
Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
Rezepte
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cella1672.html">
Cella1672
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -89,44 +109,19 @@ Praetoria enthalten. </p>
Porter Praetoria
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
freibier.cc
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/danke.html">
Danke
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">
Homepage
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mang-smash.html">
Mang SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/presse.html">
Presse
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
freibier.cc
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-4">
@ -139,9 +134,9 @@ Praetoria enthalten. </p>
Kekse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/brauerei.html">
Brauerei
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -149,26 +144,16 @@ Praetoria enthalten. </p>
Läden
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">
Cookies
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mango-smash.html">
Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
Rezepte
</a>
</li>
</ul> </div>
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@ -87,8 +87,28 @@ versandkostenfrei zustellen. </p>
<h4>Tags</h4>
<ul class="tagcloud">
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/ausverkauft.html">
ausverkauft
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/presse.html">
Presse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mango-smash.html">
Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
Rezepte
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cella1672.html">
Cella1672
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -96,44 +116,19 @@ versandkostenfrei zustellen. </p>
Porter Praetoria
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
freibier.cc
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/danke.html">
Danke
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">
Homepage
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mang-smash.html">
Mang SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/presse.html">
Presse
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
freibier.cc
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-4">
@ -146,9 +141,9 @@ versandkostenfrei zustellen. </p>
Kekse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/brauerei.html">
Brauerei
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -156,26 +151,16 @@ versandkostenfrei zustellen. </p>
Läden
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">
Cookies
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mango-smash.html">
Mango SMASH
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<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
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Rezepte
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</ul> </div>
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@ -162,8 +162,28 @@ Viel Spaß beim Nachkochen und genießen, Prost!</p>
<h4>Tags</h4>
<ul class="tagcloud">
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/ausverkauft.html">
ausverkauft
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Presse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
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Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
Rezepte
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cella1672.html">
Cella1672
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -171,44 +191,19 @@ Viel Spaß beim Nachkochen und genießen, Prost!</p>
Porter Praetoria
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
freibier.cc
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/danke.html">
Danke
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">
Homepage
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/mang-smash.html">
Mang SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/presse.html">
Presse
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
freibier.cc
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-4">
@ -221,9 +216,9 @@ Viel Spaß beim Nachkochen und genießen, Prost!</p>
Kekse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/brauerei.html">
Brauerei
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -231,26 +226,16 @@ Viel Spaß beim Nachkochen und genießen, Prost!</p>
Läden
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rohstoffe.html">
Rohstoffe
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">
Cookies
</a>
</li>
<li class="tag-2">
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Mango SMASH
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</li>
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Alfons Crowley
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</li>
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@ -82,8 +82,28 @@ Simsseer mal probieren wollt: in Regensburg habt ihr jetzt die Chance dazu.
<h4>Tags</h4>
<ul class="tagcloud">
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/ausverkauft.html">
ausverkauft
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Presse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
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Mango SMASH
</a>
</li>
<li class="tag-2">
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Rezepte
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cella1672.html">
Cella1672
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -91,44 +111,19 @@ Simsseer mal probieren wollt: in Regensburg habt ihr jetzt die Chance dazu.
Porter Praetoria
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
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freibier.cc
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<li class="tag-4">
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Danke
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Kekse
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@ -151,26 +146,16 @@ Simsseer mal probieren wollt: in Regensburg habt ihr jetzt die Chance dazu.
Läden
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@ -81,8 +81,28 @@ Das Red Ale war ein solides gutes Red Ale, mit wunderbarer Malzaromatik, wie das
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@ -90,44 +110,19 @@ Das Red Ale war ein solides gutes Red Ale, mit wunderbarer Malzaromatik, wie das
Porter Praetoria
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@ -76,8 +76,28 @@ Viel Spaß beim Lesen. </p>
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@ -78,8 +78,28 @@ ungeduldige Menschen.</p>
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@ -84,8 +84,28 @@ eingesetzten Hopfen.</p>
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@ -143,9 +138,9 @@ eingesetzten Hopfen.</p>
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Brauerei
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<a href="https://freibier.cc/blog/2021/11/cella-1672.html" rel="bookmark"
title="Permalink to Cella 1672">Cella 1672</a></h2>
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<time class="published" datetime="2021-11-26T17:12:00+01:00">
Fr 26 November 2021
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<address class="vcard author">
Von <a class="url fn" href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">Sven</a>
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<p>Cella 1672, das historische, untergärig Kellerbier</p>
<p><img alt="Sixpack unseres Cella 1672" src="https://freibier.cc/blog/img/cella_sixpack.jpg"></p>
<p>Manche Biere haben eine etwas längere Vorgeschichte, so wie unser Cella 1672. Die wollen wir Euch natürlich
nicht vorenthalten. </p>
<p>Angefangen hat alles damit, dass Dr. Mathias Hutzler vom <a href="https://www.blq-weihenstephan.de">BLQ Weihenstephan</a>
in einer 70 Jahre alten Bierflasche eine wilde Hybridhefe gefunden hat, und bei der Überprüfung ihrer Eigenschaften feststellte,
dass dieses Hefe auch im untergärigen Temperaturbereich gute Biere erzeugen kann. Er kam auf uns zu und fragte,
ob wir mit ihm ein Bier mit dieser Hefe brauen wollen. Natürlich haben wir sofort zugesagt, und dann lange
diskutiert was es denn für ein Bier werden sollte. Relativ schnell war klar, dass es ein eher dunkles Bier werden
soll, da das wunderbar zur Aromatik der Hefe passt. Das hat uns zumindest der Mathias so gesagt, und wir mussten ihm
glauben, da wir die Hefe ja noch nicht kannten. Im nachhinein stellte sich raus, dass er damit Recht hatte.</p>
<p><img alt="So schön kann brauen sein. Vorderwürze wirft Blasen." src="https://freibier.cc/blog/img/blubber.jpg"></p>
<p>In der Diskussion ging es dann recht schnell in die Richtung, dass wir ein eher historisches Bier brauen wollten,
da die Vermutung war, dass vor dem Einsatz von Reinzuchthefen in der Brauerei öfters solche Wildhefen Teil der Gärung waren.
An diesem Punk der Rezeptfindung kam dann Dr. Martin Zarnkow um die Ecke, mit einem Bierrezept, welches er in einem Buch von 1672
entdeckt hatte. Jetzt war es unsere Aufgabe, um aus dem alten Bierrezept und der wilden Hefe ein Rezept zu erstellen, das auf der
einen Seite nah am historischen Original ist, andererseits aber sowohl lebensmitelrechtlichen Vorschriften, modernen
Konsumgewohnheiten und unseren technologischen Möglichkeiten entspricht.</p>
<p>Laut diesem Rezept wurde damals das Malz mit kochendem Wasser überbrüht, und dann unter Rühren mit fallenden Temperaturen
ohne weiteres Heizen gemaischt. Da hat man dann als Brauer schon Bauchschmerzen, da es allem widerspricht was man denn so
in Lehre und Studium gelernt hat. Aber es muss ja funktioniert haben, obwohl die Malze in der damaligen Zeit höchstwahrscheinlich
um einiges enzymschwächer waren als unsere heutigen Malze. An Malzen haben wir einiges an Wiener und dunklem Malz verwendet,
aber auch etwas Pilsener Malz, sowie "Steffi" Malz, zwar nicht historisch, aber doch eine etwas ältere Gerstensorte, weil
wir mit den Enzymen schon auf der sicheren Seite sein wollten.</p>
<p>Beim Läutern mussten wir dann von der historischen Vorgabe abweichen, und haben nicht über Holz und Stroh abgeläutert, sondern
haben dies in unserem normalen Läuterbottich erledigt, in dem wir direkt eingemaischt hatten. Ab hier mussten wir generell etwas weiter
vom Original abweichen. Während in dem alten Rezept zuerst nur ein drittel der Würze mit dem Hopfen gekocht wurde, und erst nach
einiger Zeit der Rest der Würze dazugegeben wurde, haben wir gleich alles gekocht. Auch haben wir am Ende der Kochung die Würze nicht
über Körbe geseiht. Der Doldenhopfen wurde in Kochsäcken mitgekocht dann entfernt und der Rest der Trübung über den
Whirlpooleffekt ausgeschieden. </p>
<p><img alt="Mathias gibt seine Cella Hefe" src="https://freibier.cc/blog/img/hefegabe.jpg"></p>
<p>Gekühlt haben wir dann auf 26°C und bei dieser Temperatur mit der <a href="https://www.blq-weihenstephan.de/fileadmin/pdf/Mikroorganismen/Hefen_De/Cella_-_TUM_594.pdf">Cella - TUM 594</a>
angestellt. Für die Gärung wollten wir einen alten Keller simulieren. Dazu haben wir im Vorfeld einen kleine Kühlkammer gebaut, in
die genau unsere Gärtanks hineinpassen, mit einem kleinen Kühlaggregat. Leider war die Steuerung des Aggregates ziemlicher Schrott,
so dass während der Sud schon lief, ich noch schnell eine neue Steuerung programmieren und verkabeln musste, die dann auch eine
Abtauautomatik hat. Das hat nämlich in der originalen Steuerung gefehlt. Merke, eine vereiste Kühlung kühlt nicht mehr.</p>
<p><img alt="Unsere Kühlbox während der Inbetriebnahme" src="https://freibier.cc/blog/img/gaerkeller.jpg"></p>
<p>Wenige Tage nach Beginn der Gärung wurde das Bier dann damals schon ausgeschenkt, und zwar ungespundet. Damit unser Bier etwas länger haltbar
ist, haben wir an die Gärung noch eine Flaschengärung angehängt, aber mit minimaler Speisegabe, damit wir mit unserem Bier noch sehr nahe
am originalen ungespundeten Geschmack sind, aber die Hefe doch den verbleibenden Sauerstoff in der Flasche verbraucht, damit unser Cella
eine Haltbarkeit nicht nur von ein paar wenigen Tagen hat. </p>
<p>Aber wie schmackt das Ergebnis denn jetzt? Das Bier hat eine angenehme Vollmundigkeit, obwohl es von der Stammwürze her ein Schankbier ist, und
mit einem extrem niedrigen Endvergärungsgrad(EVG) von 39% auch nur 2,2 vol.% Alkohol besitzt. Trotz des niedrigen EVG ist das Bier aber weder mastig
noch süß. Die Cella Hefe bringt passend zu der röstaromatischen Grundlage der dunklen Malz noch fruchtige Noten und etwas Vanille dazu.
Allen Beteiligten schmeckt das Ergebnis. Wir hoffen, dass es unseren Kunden auch so geht.</p>
<p>Pia, die Frau hinter unserem kompletten Design, hat es geschafft, die mikroskopischen Aufnahmen der Hefezellen in Pixelgrafik zu überführen.
Das Logo zum Bier stellt diese Mal also drei Zellen der Cellahefe dar.</p>
<p>Dank an dieser Stelle an Mathias, Martin und Pia, für die tolle Zusammenarbeit! </p>
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<dt>Di 27 Juli 2021</dt>
<dd><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html">Unser erster Sud in der eigenen Brauerei</a></dd>
<dt>Do 22 Juli 2021</dt>
<dd><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/laugesud.html">Laugesud</a></dd>
<dt>So 04 Juli 2021</dt>
<dd><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/mango-smash-die-zweite.html">Mango SMASH die Zweite</a></dd>
<dt>Mi 19 Mai 2021</dt>
<dd><a href="https://freibier.cc/blog/2021/05/ausverkauft-und-neue-pfanne.html">Ausverkauft und neue Pfanne</a></dd>
<dt>Fr 26 November 2021</dt>
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<dd><a href="https://freibier.cc/blog/2021/05/warum-heisst-das-mango-smash-eigentlich-so.html">Warum heißt das Mango SMASH eigentlich so?</a></dd>
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<h2>Artikel von Dino</h2>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser erster Sud in der eigenen Brauerei">Unser erster Sud in der eigenen Brauerei</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-07-27T12:00:00+02:00"> Di 27 Juli 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Heimlich, still und leise haben wir unseren ersten Sud in der eigenen Brauerei gemacht. Ursprünglich war unser Plan den ersten Sud als Fest zu
zelebrieren mit Freunden und Menschen, die zur Entstehnung der Brauerei beigetragen haben. Da aber alle Geräte neu sind, haben wir den ersten
Sud jetzt erstmal alleine …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser erster Sud in der eigenen Brauerei">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/lerne-die-bierwelt-kennen-bierverkostung-der-bierothek-mit-porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to „Lerne die Bierwelt kennen!“ Bierverkostung der Bierothek - mit Porter Praetoria">„Lerne die Bierwelt kennen!“ Bierverkostung der Bierothek - mit Porter Praetoria</a></h2> </header>
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@ -103,8 +90,28 @@ Pakete sind im Jahr 2021 noch mit dem Preis vom letzten Jahr …</p>
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Biere
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Porter Praetoria
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@ -35,40 +35,17 @@
<h2>Artikel von Sven</h2>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/laugesud.html" rel="bookmark" title="Permalink to Laugesud">Laugesud</a></h2> </header>
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/11/cella-1672.html" rel="bookmark" title="Permalink to Cella 1672">Cella 1672</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2021-07-22T11:23:00+02:00"> Do 22 Juli 2021 </time>
<time class="published" datetime="2021-11-26T17:12:00+01:00"> Fr 26 November 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>So langsam nimmt die eigene Brauerei Formen an. Es ist noch vieles improvisiert, wie das Gestell aus Bierkisten unter dem Läuterbottich, aber man
kann langsam erkennen, dass es ein Sudhaus wird. Gestern haben wir einen Laugesud gemacht, das heißt wir haben unsere neuen Gefäße, Pumpen, Schläuche,
einfach alles mit Natronlauge …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/laugesud.html" rel="bookmark" title="Permalink to Laugesud">Weiterlesen...</a>
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</div>
</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/mango-smash-die-zweite.html" rel="bookmark" title="Permalink to Mango SMASH die Zweite">Mango SMASH die Zweite</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2021-07-04T12:30:00+02:00"> So 04 Juli 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Wir sind wieder lieferfähig! Nachdem wir von Euch so überraschend leergekauft wurden, waren wir in der <a href="https://simsseer.de/">Simsseer Braumanufaktur</a>
zum Nachbrauen. Unsere eigene Brauerei ist ja noch nicht fertig, so dass wir nochmal bei Max brauen mussten und auch durften. Danke dafür!
Die zweite Charge Mango Ale steht für Euch wieder …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/mango-smash-die-zweite.html" rel="bookmark" title="Permalink to Mango SMASH die Zweite">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/05/ausverkauft-und-neue-pfanne.html" rel="bookmark" title="Permalink to Ausverkauft und neue Pfanne">Ausverkauft und neue Pfanne</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2021-05-19T09:23:00+02:00"> Mi 19 Mai 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Vielen, vielen Dank! Die letzten zwei Wochen ist der Verkauf unseres Bieres so nach oben geschnellt, dass wir jetzt ausverkauft sind. Alles weg. Danke!
Wir wurden davon so überrascht, dass wir jetzt leider nicht liefern können. Als wir feststellten, was gerade passiert, haben wir sofort Hopfen, Malz
und Hefe bestellt …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/05/ausverkauft-und-neue-pfanne.html" rel="bookmark" title="Permalink to Ausverkauft und neue Pfanne">Weiterlesen...</a>
<div class="entry-content"> <p>Cella 1672, das historische, untergärig Kellerbier</p>
<p><img alt="Sixpack unseres Cella 1672" src="https://freibier.cc/blog/img/cella_sixpack.jpg"></p>
<p>Manche Biere haben eine etwas längere Vorgeschichte, so wie unser Cella 1672. Die wollen wir Euch natürlich
nicht vorenthalten. </p>
<p>Angefangen hat alles damit, dass Dr. Mathias Hutzler vom <a href="https://www.blq-weihenstephan.de">BLQ Weihenstephan</a>
in einer 70 Jahre alten Bierflasche eine wilde Hybridhefe gefunden hat, und bei der …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/11/cella-1672.html" rel="bookmark" title="Permalink to Cella 1672">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
@ -161,6 +138,38 @@ Viel Spaß beim Lesen …</p>
<div class="entry-content"> <p>Gestern Abend fand die <a href="https://youtu.be/lN5rXv_6dAc">Online-Verkostung zur Vorstellung des letztjährigen Siegerbieres der deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer statt</a>. Neben dem hervorragenden <a href="https://www.stoertebeker.com/stortebeker-irsh-red-ale-kiste-20x0-5l-1.html">Irish Red Ale</a>, vom Deutschen Meister Martin Tietz aus München, verschickte die Störtebeker Brauerei ein Paket mit vier weiteren Bieren. Eines der höchst unterschiedlichen Bieren dabei war ein Sondersud unseres Alfons …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Sondersud Alfons Crowley</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-02-09T21:02:00+01:00"> Di 09 Februar 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Sondersud Alfons Crowley</p>
<p>Etwas spontan hat uns Jens von der <a href="https://www.stoertebeker.com/">Störtebeker Braumanufaktur</a>
gefragt, ob wir ein Bier zum
<a href="https://www.stoertebeker.com/paket-online-verkostung-irish-red-ale-ohne-glas.html">Verkostungspaket</a>
für die Vorstellung des letzten Gewinners der Hobbybrauer DM beisteuern wollen. Da konnten wir nicht
nein sagen, auch wenn der Zeitplan recht sportlich war. Also sind wir wenige Tage nach der …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/simsseer-braumanufaktur.html" rel="bookmark" title="Permalink to Simsseer Braumanufaktur">Simsseer Braumanufaktur</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2021-01-23T16:55:00+01:00"> Sa 23 Januar 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Unsere bisherigen Sude haben wir in der
<a href="https://simsseer.de/">Simsseer Braumanufaktur</a> als Gäste
gebraut. Die Brauerei macht aber auch selbst sehr leckere Biere.
Vor ein paar Tagen haben wir dort wieder mal ein Bier eingebraut, mehr dazu
erfahrt ihr bald hier an dieser Stelle. Bei dieser Gelegenheit haben wir
auch ein paar …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/simsseer-braumanufaktur.html" rel="bookmark" title="Permalink to Simsseer Braumanufaktur">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
</article>
@ -183,8 +192,28 @@ Viel Spaß beim Lesen …</p>
<h4>Tags</h4>
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@ -192,44 +221,19 @@ Viel Spaß beim Lesen …</p>
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@ -242,9 +246,9 @@ Viel Spaß beim Lesen …</p>
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<h2>Artikel von Sven</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Sondersud Alfons Crowley</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-02-09T21:02:00+01:00"> Di 09 Februar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Sondersud Alfons Crowley</p>
<p>Etwas spontan hat uns Jens von der <a href="https://www.stoertebeker.com/">Störtebeker Braumanufaktur</a>
gefragt, ob wir ein Bier zum
<a href="https://www.stoertebeker.com/paket-online-verkostung-irish-red-ale-ohne-glas.html">Verkostungspaket</a>
für die Vorstellung des letzten Gewinners der Hobbybrauer DM beisteuern wollen. Da konnten wir nicht
nein sagen, auch wenn der Zeitplan recht sportlich war. Also sind wir wenige Tage nach der …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Weiterlesen...</a>
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</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/simsseer-braumanufaktur.html" rel="bookmark" title="Permalink to Simsseer Braumanufaktur">Simsseer Braumanufaktur</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-01-23T16:55:00+01:00"> Sa 23 Januar 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Unsere bisherigen Sude haben wir in der
<a href="https://simsseer.de/">Simsseer Braumanufaktur</a> als Gäste
gebraut. Die Brauerei macht aber auch selbst sehr leckere Biere.
Vor ein paar Tagen haben wir dort wieder mal ein Bier eingebraut, mehr dazu
erfahrt ihr bald hier an dieser Stelle. Bei dieser Gelegenheit haben wir
auch ein paar …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/simsseer-braumanufaktur.html" rel="bookmark" title="Permalink to Simsseer Braumanufaktur">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/bier-statt-boller.html" rel="bookmark" title="Permalink to Bier statt Böller">Bier statt Böller</a></h2> </header>
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@ -197,8 +165,28 @@ Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
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@ -206,44 +194,19 @@ Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
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<h2>Artikel in der Kategorie 2021</h2>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser erster Sud in der eigenen Brauerei">Unser erster Sud in der eigenen Brauerei</a></h2> </header>
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/11/cella-1672.html" rel="bookmark" title="Permalink to Cella 1672">Cella 1672</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2021-07-27T12:00:00+02:00"> Di 27 Juli 2021 </time>
<time class="published" datetime="2021-11-26T17:12:00+01:00"> Fr 26 November 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Heimlich, still und leise haben wir unseren ersten Sud in der eigenen Brauerei gemacht. Ursprünglich war unser Plan den ersten Sud als Fest zu
zelebrieren mit Freunden und Menschen, die zur Entstehnung der Brauerei beigetragen haben. Da aber alle Geräte neu sind, haben wir den ersten
Sud jetzt erstmal alleine …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser erster Sud in der eigenen Brauerei">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/laugesud.html" rel="bookmark" title="Permalink to Laugesud">Laugesud</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2021-07-22T11:23:00+02:00"> Do 22 Juli 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>So langsam nimmt die eigene Brauerei Formen an. Es ist noch vieles improvisiert, wie das Gestell aus Bierkisten unter dem Läuterbottich, aber man
kann langsam erkennen, dass es ein Sudhaus wird. Gestern haben wir einen Laugesud gemacht, das heißt wir haben unsere neuen Gefäße, Pumpen, Schläuche,
einfach alles mit Natronlauge …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/laugesud.html" rel="bookmark" title="Permalink to Laugesud">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/mango-smash-die-zweite.html" rel="bookmark" title="Permalink to Mango SMASH die Zweite">Mango SMASH die Zweite</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2021-07-04T12:30:00+02:00"> So 04 Juli 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Wir sind wieder lieferfähig! Nachdem wir von Euch so überraschend leergekauft wurden, waren wir in der <a href="https://simsseer.de/">Simsseer Braumanufaktur</a>
zum Nachbrauen. Unsere eigene Brauerei ist ja noch nicht fertig, so dass wir nochmal bei Max brauen mussten und auch durften. Danke dafür!
Die zweite Charge Mango Ale steht für Euch wieder …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/mango-smash-die-zweite.html" rel="bookmark" title="Permalink to Mango SMASH die Zweite">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/05/ausverkauft-und-neue-pfanne.html" rel="bookmark" title="Permalink to Ausverkauft und neue Pfanne">Ausverkauft und neue Pfanne</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2021-05-19T09:23:00+02:00"> Mi 19 Mai 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Vielen, vielen Dank! Die letzten zwei Wochen ist der Verkauf unseres Bieres so nach oben geschnellt, dass wir jetzt ausverkauft sind. Alles weg. Danke!
Wir wurden davon so überrascht, dass wir jetzt leider nicht liefern können. Als wir feststellten, was gerade passiert, haben wir sofort Hopfen, Malz
und Hefe bestellt …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/05/ausverkauft-und-neue-pfanne.html" rel="bookmark" title="Permalink to Ausverkauft und neue Pfanne">Weiterlesen...</a>
<div class="entry-content"> <p>Cella 1672, das historische, untergärig Kellerbier</p>
<p><img alt="Sixpack unseres Cella 1672" src="https://freibier.cc/blog/img/cella_sixpack.jpg"></p>
<p>Manche Biere haben eine etwas längere Vorgeschichte, so wie unser Cella 1672. Die wollen wir Euch natürlich
nicht vorenthalten. </p>
<p>Angefangen hat alles damit, dass Dr. Mathias Hutzler vom <a href="https://www.blq-weihenstephan.de">BLQ Weihenstephan</a>
in einer 70 Jahre alten Bierflasche eine wilde Hybridhefe gefunden hat, und bei der …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/11/cella-1672.html" rel="bookmark" title="Permalink to Cella 1672">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
@ -163,6 +127,49 @@ welches heute veröffentlicht wurde. Danke Marie, das Interview mit Dir hat uns
Viel Spaß beim Lesen …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/artikel-im-krones-craft-beer-blog.html" rel="bookmark" title="Permalink to Artikel im Krones Craft Beer Blog">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Onlineverkostung Störtebeker</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2021-02-27T15:35:00+01:00"> Sa 27 Februar 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Gestern Abend fand die <a href="https://youtu.be/lN5rXv_6dAc">Online-Verkostung zur Vorstellung des letztjährigen Siegerbieres der deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer statt</a>. Neben dem hervorragenden <a href="https://www.stoertebeker.com/stortebeker-irsh-red-ale-kiste-20x0-5l-1.html">Irish Red Ale</a>, vom Deutschen Meister Martin Tietz aus München, verschickte die Störtebeker Brauerei ein Paket mit vier weiteren Bieren. Eines der höchst unterschiedlichen Bieren dabei war ein Sondersud unseres Alfons …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Sondersud Alfons Crowley</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2021-02-09T21:02:00+01:00"> Di 09 Februar 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Sondersud Alfons Crowley</p>
<p>Etwas spontan hat uns Jens von der <a href="https://www.stoertebeker.com/">Störtebeker Braumanufaktur</a>
gefragt, ob wir ein Bier zum
<a href="https://www.stoertebeker.com/paket-online-verkostung-irish-red-ale-ohne-glas.html">Verkostungspaket</a>
für die Vorstellung des letzten Gewinners der Hobbybrauer DM beisteuern wollen. Da konnten wir nicht
nein sagen, auch wenn der Zeitplan recht sportlich war. Also sind wir wenige Tage nach der …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/lerne-die-bierwelt-kennen-bierverkostung-der-bierothek-mit-porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to „Lerne die Bierwelt kennen!“ Bierverkostung der Bierothek - mit Porter Praetoria">„Lerne die Bierwelt kennen!“ Bierverkostung der Bierothek - mit Porter Praetoria</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2021-01-27T10:42:00+01:00"> Mi 27 Januar 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Die Bierothek Regensburg bietet derzeit drei Online-Bierverkostungen an
(30.01.21 / 20.02.21 / 20.03.21). In dem von der Bierothek bereitgestellten
Verkostungspaket ist als eine von acht Bierspezialitäten unser Porter
Praetoria enthalten. </p>
<p>Derzeit sind noch Plätze frei, mehr Infos findet ihr unter
<a href="https://bierothek.de/veranstaltungen/2021-01-30/1963/#eventlist">https://bierothek.de/veranstaltungen/2021-01-30/1963 …</a></p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/lerne-die-bierwelt-kennen-bierverkostung-der-bierothek-mit-porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to „Lerne die Bierwelt kennen!“ Bierverkostung der Bierothek - mit Porter Praetoria">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
</article>
@ -185,8 +192,28 @@ Viel Spaß beim Lesen …</p>
<h4>Tags</h4>
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<h2>Artikel in der Kategorie 2021</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Onlineverkostung Störtebeker</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-02-27T15:35:00+01:00"> Sa 27 Februar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Gestern Abend fand die <a href="https://youtu.be/lN5rXv_6dAc">Online-Verkostung zur Vorstellung des letztjährigen Siegerbieres der deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer statt</a>. Neben dem hervorragenden <a href="https://www.stoertebeker.com/stortebeker-irsh-red-ale-kiste-20x0-5l-1.html">Irish Red Ale</a>, vom Deutschen Meister Martin Tietz aus München, verschickte die Störtebeker Brauerei ein Paket mit vier weiteren Bieren. Eines der höchst unterschiedlichen Bieren dabei war ein Sondersud unseres Alfons …</p>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Sondersud Alfons Crowley</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-02-09T21:02:00+01:00"> Di 09 Februar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Sondersud Alfons Crowley</p>
<p>Etwas spontan hat uns Jens von der <a href="https://www.stoertebeker.com/">Störtebeker Braumanufaktur</a>
gefragt, ob wir ein Bier zum
<a href="https://www.stoertebeker.com/paket-online-verkostung-irish-red-ale-ohne-glas.html">Verkostungspaket</a>
für die Vorstellung des letzten Gewinners der Hobbybrauer DM beisteuern wollen. Da konnten wir nicht
nein sagen, auch wenn der Zeitplan recht sportlich war. Also sind wir wenige Tage nach der …</p>
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<time class="published" datetime="2021-01-27T10:42:00+01:00"> Mi 27 Januar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Die Bierothek Regensburg bietet derzeit drei Online-Bierverkostungen an
(30.01.21 / 20.02.21 / 20.03.21). In dem von der Bierothek bereitgestellten
Verkostungspaket ist als eine von acht Bierspezialitäten unser Porter
Praetoria enthalten. </p>
<p>Derzeit sind noch Plätze frei, mehr Infos findet ihr unter
<a href="https://bierothek.de/veranstaltungen/2021-01-30/1963/#eventlist">https://bierothek.de/veranstaltungen/2021-01-30/1963 …</a></p>
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<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom"><title>freibier.cc - Blog</title><link href="https://freibier.cc/blog/" rel="alternate"></link><link href="https://freibier.cc/blog/feeds/all.atom.xml" rel="self"></link><id>https://freibier.cc/blog/</id><updated>2021-07-27T12:00:00+02:00</updated><entry><title>Unser erster Sud in der eigenen Brauerei</title><link href="https://freibier.cc/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html" rel="alternate"></link><published>2021-07-27T12:00:00+02:00</published><updated>2021-07-27T12:00:00+02:00</updated><author><name>Dino</name></author><id>tag:freibier.cc,2021-07-27:/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Heimlich, still und leise haben wir unseren ersten Sud in der eigenen Brauerei gemacht. Ursprünglich war unser Plan den ersten Sud als Fest zu
zelebrieren mit Freunden und Menschen, die zur Entstehnung der Brauerei beigetragen haben. Da aber alle Geräte neu sind, haben wir den ersten
Sud jetzt erstmal alleine …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Heimlich, still und leise haben wir unseren ersten Sud in der eigenen Brauerei gemacht. Ursprünglich war unser Plan den ersten Sud als Fest zu
zelebrieren mit Freunden und Menschen, die zur Entstehnung der Brauerei beigetragen haben. Da aber alle Geräte neu sind, haben wir den ersten
Sud jetzt erstmal alleine gemacht, dass wir uns auf den Sud konzentrieren können. Wir hatten etwas Angst, dass wir etwas übersehen, weil wir uns
um Gäste kümmern.
Am vergangenen Freitag, 24.07.21, war es endlich soweit: Wir haben den ersten Sud in unserer Brauerei gebraut. Wir waren etwas aufgeregt, ob
alles so laufen würde, wie wir es uns gedacht haben. Am Ende des Tages waren wir mehr als zufrieden: Ohne größere Probleme haben wir unseren
ersten Sud in dass Gärfaß bekommen. Mittlerweile erledigt die Hefe auch schon sehr fleissig ihren Job, so dass es bald das erste Bier aus dem
freibier.cc Labor geben wird. Es wird übrigens ein Alfons Crowley Ingwer Ale werden. In wenigen Wochen wird es den Alfons also wieder zu kaufen
geben. Wir freuen uns schon sehr. Und damit ihr noch mehr spannende Biere von uns probieren und geniessen könnt, machen wir gleich weiter. Schon
bald brauen wir das nächste Bier, lasst euch überraschen, was es wird. So viel sei schon mal gesagt: es wird eine komplett neue Sorte werden.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Hier noch ein Paar eindrücke vom ersten Sud.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Maische" src="https://freibier.cc/blog/img/maische.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Trubwürze" src="https://freibier.cc/blog/img/trubwürze.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Vorderwürze" src="https://freibier.cc/blog/img/vorderwürze.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Ingwergabe" src="https://freibier.cc/blog/img/ingwergabe.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Bruch mit Ingwer" src="https://freibier.cc/blog/img/bruchmitingwer.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Trubkegel" src="https://freibier.cc/blog/img/trubkegel.jpg"&gt;&lt;/p&gt;</content><category term="Brauerei"></category><category term="freibier.cc"></category><category term="Alfons Crowley"></category></entry><entry><title>Laugesud</title><link href="https://freibier.cc/blog/2021/07/laugesud.html" rel="alternate"></link><published>2021-07-22T11:23:00+02:00</published><updated>2021-07-22T11:23:00+02:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2021-07-22:/blog/2021/07/laugesud.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;So langsam nimmt die eigene Brauerei Formen an. Es ist noch vieles improvisiert, wie das Gestell aus Bierkisten unter dem Läuterbottich, aber man
kann langsam erkennen, dass es ein Sudhaus wird. Gestern haben wir einen Laugesud gemacht, das heißt wir haben unsere neuen Gefäße, Pumpen, Schläuche,
einfach alles mit Natronlauge …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;So langsam nimmt die eigene Brauerei Formen an. Es ist noch vieles improvisiert, wie das Gestell aus Bierkisten unter dem Läuterbottich, aber man
kann langsam erkennen, dass es ein Sudhaus wird. Gestern haben wir einen Laugesud gemacht, das heißt wir haben unsere neuen Gefäße, Pumpen, Schläuche,
einfach alles mit Natronlauge geflutet, im Kreislauf gepumpt, über Spritzköpfe gefahren. Alle Wege, die später mit Produkt in Berührung kommen sind jetzt
grundgereinigt und sämtliche Produktionsrückstände sollten damit entfernt sein. Bald können wir das erste Bier in der eigenen Brauerei brauen. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Laugesud" src="https://freibier.cc/blog/img/laugesud.jpg"&gt;&lt;/p&gt;</content><category term="Brauerei"></category><category term="freibier.cc"></category></entry><entry><title>Mango SMASH die Zweite</title><link href="https://freibier.cc/blog/2021/07/mango-smash-die-zweite.html" rel="alternate"></link><published>2021-07-04T12:30:00+02:00</published><updated>2021-07-04T12:30:00+02:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2021-07-04:/blog/2021/07/mango-smash-die-zweite.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Wir sind wieder lieferfähig! Nachdem wir von Euch so überraschend leergekauft wurden, waren wir in der &lt;a href="https://simsseer.de/"&gt;Simsseer Braumanufaktur&lt;/a&gt;
zum Nachbrauen. Unsere eigene Brauerei ist ja noch nicht fertig, so dass wir nochmal bei Max brauen mussten und auch durften. Danke dafür!
Die zweite Charge Mango Ale steht für Euch wieder …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Wir sind wieder lieferfähig! Nachdem wir von Euch so überraschend leergekauft wurden, waren wir in der &lt;a href="https://simsseer.de/"&gt;Simsseer Braumanufaktur&lt;/a&gt;
zum Nachbrauen. Unsere eigene Brauerei ist ja noch nicht fertig, so dass wir nochmal bei Max brauen mussten und auch durften. Danke dafür!
Die zweite Charge Mango Ale steht für Euch wieder in der &lt;a href="https://bierothek.de/stores/regensburg"&gt;Bierothek Regensburg&lt;/a&gt; bereit. Wir sind total happy,
dass wir wieder Bier für Euch haben.
In unserer Brauerei geht es auch weiter. Mittlerweile sind auch der Läuterbottich, der Würzekühler, die Gärfässer, die Pumpe und viele Kleinteile
angekommen. Wir nähern uns so langsam der Fertigstellung, und hoffen bald den ersten Sud dort machen zu können. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Etikett Mango SMASH" src="https://freibier.cc/blog/img/Etikett_MangoSMASH_druck_210615.jpg"&gt;&lt;/p&gt;</content><category term="Mang SMASH"></category></entry><entry><title>Ausverkauft und neue Pfanne</title><link href="https://freibier.cc/blog/2021/05/ausverkauft-und-neue-pfanne.html" rel="alternate"></link><published>2021-05-19T09:23:00+02:00</published><updated>2021-05-19T09:23:00+02:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2021-05-19:/blog/2021/05/ausverkauft-und-neue-pfanne.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Vielen, vielen Dank! Die letzten zwei Wochen ist der Verkauf unseres Bieres so nach oben geschnellt, dass wir jetzt ausverkauft sind. Alles weg. Danke!
Wir wurden davon so überrascht, dass wir jetzt leider nicht liefern können. Als wir feststellten, was gerade passiert, haben wir sofort Hopfen, Malz
und Hefe bestellt …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Vielen, vielen Dank! Die letzten zwei Wochen ist der Verkauf unseres Bieres so nach oben geschnellt, dass wir jetzt ausverkauft sind. Alles weg. Danke!
Wir wurden davon so überrascht, dass wir jetzt leider nicht liefern können. Als wir feststellten, was gerade passiert, haben wir sofort Hopfen, Malz
und Hefe bestellt, und dürfen noch mal in der &lt;a href="https://simsseer.de/"&gt;Simsseer Braumanufaktur&lt;/a&gt; einen Sud Mango SMASH nachbrauen. Leider braucht das Bier
ein paar Wochen, bis es fertig ist. Sobald wir wieder was haben, werden wir das auf den üblichen Kanälen verkünden. Restbestände gibt es übrigens noch in der
&lt;a href="https://bierothek.de/stores/regensburg"&gt;Bierothek Regensburg&lt;/a&gt;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Gestern kam die Sudpfanne für unsere eigene Brauerei an. Die Einbringung war interessant, da unsere Türe nur 72cm breit ist, und der Kessel
90cm. Mit Räder abschrauben, umlegen und hineinzirkeln mit dem Stapler ging es dann. Danke an Burhan, der uns den Stapler gefahren hat, und uns auch
sonst immer hilft! Leider fehlt noch der komplette Rest in unserer Brauerei, inkl. dem Stromanschluss für unseren Kessel, so dass wir noch ein paar
Wochen benötigen werden, um in unserer eigenen Brauerei den ersten Sud zu machen. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Kessel hängt um 90° umgelegt am Stapler" src="https://freibier.cc/blog/img/hängt.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Endlich drinnen, Kessel hängt am Stapler, nach der Tür, wieder aufrecht gedreht" src="https://freibier.cc/blog/img/drinnen.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Unser Sudkessel steht an seinem endgültigen Platz" src="https://freibier.cc/blog/img/steht.jpg"&gt;&lt;/p&gt;</content><category term="ausverkauft"></category><category term="Danke"></category></entry><entry><title>Warum heißt das Mango SMASH eigentlich so?</title><link href="https://freibier.cc/blog/2021/05/warum-heisst-das-mango-smash-eigentlich-so.html" rel="alternate"></link><published>2021-05-13T20:13:00+02:00</published><updated>2021-05-13T20:13:00+02:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2021-05-13:/blog/2021/05/warum-heisst-das-mango-smash-eigentlich-so.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Wo kommt denn jetzt eigentlich der Namen zu unserem Mango SMASH her? Seit vielen Jahren sind wir Fan des &lt;a href="https://www.direkthilfe-burkina.de/"&gt;Hilfsfonds für Burkina Faso Westafrika e. V.&lt;/a&gt;.
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom"><title>freibier.cc - Blog</title><link href="https://freibier.cc/blog/" rel="alternate"></link><link href="https://freibier.cc/blog/feeds/all.atom.xml" rel="self"></link><id>https://freibier.cc/blog/</id><updated>2021-11-26T17:12:00+01:00</updated><entry><title>Cella 1672</title><link href="https://freibier.cc/blog/2021/11/cella-1672.html" rel="alternate"></link><published>2021-11-26T17:12:00+01:00</published><updated>2021-11-26T17:12:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2021-11-26:/blog/2021/11/cella-1672.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Cella 1672, das historische, untergärig Kellerbier&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Sixpack unseres Cella 1672" src="https://freibier.cc/blog/img/cella_sixpack.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Manche Biere haben eine etwas längere Vorgeschichte, so wie unser Cella 1672. Die wollen wir Euch natürlich
nicht vorenthalten. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Angefangen hat alles damit, dass Dr. Mathias Hutzler vom &lt;a href="https://www.blq-weihenstephan.de"&gt;BLQ Weihenstephan&lt;/a&gt;
in einer 70 Jahre alten Bierflasche eine wilde Hybridhefe gefunden hat, und bei der …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Cella 1672, das historische, untergärig Kellerbier&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Sixpack unseres Cella 1672" src="https://freibier.cc/blog/img/cella_sixpack.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Manche Biere haben eine etwas längere Vorgeschichte, so wie unser Cella 1672. Die wollen wir Euch natürlich
nicht vorenthalten. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Angefangen hat alles damit, dass Dr. Mathias Hutzler vom &lt;a href="https://www.blq-weihenstephan.de"&gt;BLQ Weihenstephan&lt;/a&gt;
in einer 70 Jahre alten Bierflasche eine wilde Hybridhefe gefunden hat, und bei der Überprüfung ihrer Eigenschaften feststellte,
dass dieses Hefe auch im untergärigen Temperaturbereich gute Biere erzeugen kann. Er kam auf uns zu und fragte,
ob wir mit ihm ein Bier mit dieser Hefe brauen wollen. Natürlich haben wir sofort zugesagt, und dann lange
diskutiert was es denn für ein Bier werden sollte. Relativ schnell war klar, dass es ein eher dunkles Bier werden
soll, da das wunderbar zur Aromatik der Hefe passt. Das hat uns zumindest der Mathias so gesagt, und wir mussten ihm
glauben, da wir die Hefe ja noch nicht kannten. Im nachhinein stellte sich raus, dass er damit Recht hatte.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="So schön kann brauen sein. Vorderwürze wirft Blasen." src="https://freibier.cc/blog/img/blubber.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;In der Diskussion ging es dann recht schnell in die Richtung, dass wir ein eher historisches Bier brauen wollten,
da die Vermutung war, dass vor dem Einsatz von Reinzuchthefen in der Brauerei öfters solche Wildhefen Teil der Gärung waren.
An diesem Punk der Rezeptfindung kam dann Dr. Martin Zarnkow um die Ecke, mit einem Bierrezept, welches er in einem Buch von 1672
entdeckt hatte. Jetzt war es unsere Aufgabe, um aus dem alten Bierrezept und der wilden Hefe ein Rezept zu erstellen, das auf der
einen Seite nah am historischen Original ist, andererseits aber sowohl lebensmitelrechtlichen Vorschriften, modernen
Konsumgewohnheiten und unseren technologischen Möglichkeiten entspricht.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Laut diesem Rezept wurde damals das Malz mit kochendem Wasser überbrüht, und dann unter Rühren mit fallenden Temperaturen
ohne weiteres Heizen gemaischt. Da hat man dann als Brauer schon Bauchschmerzen, da es allem widerspricht was man denn so
in Lehre und Studium gelernt hat. Aber es muss ja funktioniert haben, obwohl die Malze in der damaligen Zeit höchstwahrscheinlich
um einiges enzymschwächer waren als unsere heutigen Malze. An Malzen haben wir einiges an Wiener und dunklem Malz verwendet,
aber auch etwas Pilsener Malz, sowie "Steffi" Malz, zwar nicht historisch, aber doch eine etwas ältere Gerstensorte, weil
wir mit den Enzymen schon auf der sicheren Seite sein wollten.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Beim Läutern mussten wir dann von der historischen Vorgabe abweichen, und haben nicht über Holz und Stroh abgeläutert, sondern
haben dies in unserem normalen Läuterbottich erledigt, in dem wir direkt eingemaischt hatten. Ab hier mussten wir generell etwas weiter
vom Original abweichen. Während in dem alten Rezept zuerst nur ein drittel der Würze mit dem Hopfen gekocht wurde, und erst nach
einiger Zeit der Rest der Würze dazugegeben wurde, haben wir gleich alles gekocht. Auch haben wir am Ende der Kochung die Würze nicht
über Körbe geseiht. Der Doldenhopfen wurde in Kochsäcken mitgekocht dann entfernt und der Rest der Trübung über den
Whirlpooleffekt ausgeschieden. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Mathias gibt seine Cella Hefe" src="https://freibier.cc/blog/img/hefegabe.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Gekühlt haben wir dann auf 26°C und bei dieser Temperatur mit der &lt;a href="https://www.blq-weihenstephan.de/fileadmin/pdf/Mikroorganismen/Hefen_De/Cella_-_TUM_594.pdf"&gt;Cella - TUM 594&lt;/a&gt;
angestellt. Für die Gärung wollten wir einen alten Keller simulieren. Dazu haben wir im Vorfeld einen kleine Kühlkammer gebaut, in
die genau unsere Gärtanks hineinpassen, mit einem kleinen Kühlaggregat. Leider war die Steuerung des Aggregates ziemlicher Schrott,
so dass während der Sud schon lief, ich noch schnell eine neue Steuerung programmieren und verkabeln musste, die dann auch eine
Abtauautomatik hat. Das hat nämlich in der originalen Steuerung gefehlt. Merke, eine vereiste Kühlung kühlt nicht mehr.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Unsere Kühlbox während der Inbetriebnahme" src="https://freibier.cc/blog/img/gaerkeller.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Wenige Tage nach Beginn der Gärung wurde das Bier dann damals schon ausgeschenkt, und zwar ungespundet. Damit unser Bier etwas länger haltbar
ist, haben wir an die Gärung noch eine Flaschengärung angehängt, aber mit minimaler Speisegabe, damit wir mit unserem Bier noch sehr nahe
am originalen ungespundeten Geschmack sind, aber die Hefe doch den verbleibenden Sauerstoff in der Flasche verbraucht, damit unser Cella
eine Haltbarkeit nicht nur von ein paar wenigen Tagen hat. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Aber wie schmackt das Ergebnis denn jetzt? Das Bier hat eine angenehme Vollmundigkeit, obwohl es von der Stammwürze her ein Schankbier ist, und
mit einem extrem niedrigen Endvergärungsgrad(EVG) von 39% auch nur 2,2 vol.% Alkohol besitzt. Trotz des niedrigen EVG ist das Bier aber weder mastig
noch süß. Die Cella Hefe bringt passend zu der röstaromatischen Grundlage der dunklen Malz noch fruchtige Noten und etwas Vanille dazu.
Allen Beteiligten schmeckt das Ergebnis. Wir hoffen, dass es unseren Kunden auch so geht.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Pia, die Frau hinter unserem kompletten Design, hat es geschafft, die mikroskopischen Aufnahmen der Hefezellen in Pixelgrafik zu überführen.
Das Logo zum Bier stellt diese Mal also drei Zellen der Cellahefe dar.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Dank an dieser Stelle an Mathias, Martin und Pia, für die tolle Zusammenarbeit! &lt;/p&gt;</content><category term="Cella1672"></category></entry><entry><title>Warum heißt das Mango SMASH eigentlich so?</title><link href="https://freibier.cc/blog/2021/05/warum-heisst-das-mango-smash-eigentlich-so.html" rel="alternate"></link><published>2021-05-13T20:13:00+02:00</published><updated>2021-05-13T20:13:00+02:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2021-05-13:/blog/2021/05/warum-heisst-das-mango-smash-eigentlich-so.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Wo kommt denn jetzt eigentlich der Namen zu unserem Mango SMASH her? Seit vielen Jahren sind wir Fan des &lt;a href="https://www.direkthilfe-burkina.de/"&gt;Hilfsfonds für Burkina Faso Westafrika e. V.&lt;/a&gt;.
Dieser Verein macht jedes Jahr eine Mango Aktion. Es kommen reif geerntete Mangos aus Burkin Faso per Flugzeug nach Deutschland, und von den Einnahmen …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Wo kommt denn jetzt eigentlich der Namen zu unserem Mango SMASH her? Seit vielen Jahren sind wir Fan des &lt;a href="https://www.direkthilfe-burkina.de/"&gt;Hilfsfonds für Burkina Faso Westafrika e. V.&lt;/a&gt;.
Dieser Verein macht jedes Jahr eine Mango Aktion. Es kommen reif geerntete Mangos aus Burkin Faso per Flugzeug nach Deutschland, und von den Einnahmen werden
z.B. Schulen gebaut oder unterstützt. Seit einigen Jahren haben wir in der Waschraumbrauerei zur Lieferung der Mangos nach Regensburg ein spezielles Bier

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<h2>Alle Beiträge</h2>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser erster Sud in der eigenen Brauerei">Unser erster Sud in der eigenen Brauerei</a></h2> </header>
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/11/cella-1672.html" rel="bookmark" title="Permalink to Cella 1672">Cella 1672</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-07-27T12:00:00+02:00"> Di 27 Juli 2021 </time>
<time class="published" datetime="2021-11-26T17:12:00+01:00"> Fr 26 November 2021 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Heimlich, still und leise haben wir unseren ersten Sud in der eigenen Brauerei gemacht. Ursprünglich war unser Plan den ersten Sud als Fest zu
zelebrieren mit Freunden und Menschen, die zur Entstehnung der Brauerei beigetragen haben. Da aber alle Geräte neu sind, haben wir den ersten
Sud jetzt erstmal alleine …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser erster Sud in der eigenen Brauerei">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/laugesud.html" rel="bookmark" title="Permalink to Laugesud">Laugesud</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-07-22T11:23:00+02:00"> Do 22 Juli 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>So langsam nimmt die eigene Brauerei Formen an. Es ist noch vieles improvisiert, wie das Gestell aus Bierkisten unter dem Läuterbottich, aber man
kann langsam erkennen, dass es ein Sudhaus wird. Gestern haben wir einen Laugesud gemacht, das heißt wir haben unsere neuen Gefäße, Pumpen, Schläuche,
einfach alles mit Natronlauge …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/laugesud.html" rel="bookmark" title="Permalink to Laugesud">Weiterlesen...</a>
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</div>
</article>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/mango-smash-die-zweite.html" rel="bookmark" title="Permalink to Mango SMASH die Zweite">Mango SMASH die Zweite</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-07-04T12:30:00+02:00"> So 04 Juli 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Wir sind wieder lieferfähig! Nachdem wir von Euch so überraschend leergekauft wurden, waren wir in der <a href="https://simsseer.de/">Simsseer Braumanufaktur</a>
zum Nachbrauen. Unsere eigene Brauerei ist ja noch nicht fertig, so dass wir nochmal bei Max brauen mussten und auch durften. Danke dafür!
Die zweite Charge Mango Ale steht für Euch wieder …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/mango-smash-die-zweite.html" rel="bookmark" title="Permalink to Mango SMASH die Zweite">Weiterlesen...</a>
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</div>
</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/05/ausverkauft-und-neue-pfanne.html" rel="bookmark" title="Permalink to Ausverkauft und neue Pfanne">Ausverkauft und neue Pfanne</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-05-19T09:23:00+02:00"> Mi 19 Mai 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Vielen, vielen Dank! Die letzten zwei Wochen ist der Verkauf unseres Bieres so nach oben geschnellt, dass wir jetzt ausverkauft sind. Alles weg. Danke!
Wir wurden davon so überrascht, dass wir jetzt leider nicht liefern können. Als wir feststellten, was gerade passiert, haben wir sofort Hopfen, Malz
und Hefe bestellt …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/05/ausverkauft-und-neue-pfanne.html" rel="bookmark" title="Permalink to Ausverkauft und neue Pfanne">Weiterlesen...</a>
<div class="entry-content"> <p>Cella 1672, das historische, untergärig Kellerbier</p>
<p><img alt="Sixpack unseres Cella 1672" src="https://freibier.cc/blog/img/cella_sixpack.jpg"></p>
<p>Manche Biere haben eine etwas längere Vorgeschichte, so wie unser Cella 1672. Die wollen wir Euch natürlich
nicht vorenthalten. </p>
<p>Angefangen hat alles damit, dass Dr. Mathias Hutzler vom <a href="https://www.blq-weihenstephan.de">BLQ Weihenstephan</a>
in einer 70 Jahre alten Bierflasche eine wilde Hybridhefe gefunden hat, und bei der …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/11/cella-1672.html" rel="bookmark" title="Permalink to Cella 1672">Weiterlesen...</a>
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</div>
@ -163,6 +127,49 @@ welches heute veröffentlicht wurde. Danke Marie, das Interview mit Dir hat uns
Viel Spaß beim Lesen …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/03/artikel-im-krones-craft-beer-blog.html" rel="bookmark" title="Permalink to Artikel im Krones Craft Beer Blog">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Onlineverkostung Störtebeker</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-02-27T15:35:00+01:00"> Sa 27 Februar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Gestern Abend fand die <a href="https://youtu.be/lN5rXv_6dAc">Online-Verkostung zur Vorstellung des letztjährigen Siegerbieres der deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer statt</a>. Neben dem hervorragenden <a href="https://www.stoertebeker.com/stortebeker-irsh-red-ale-kiste-20x0-5l-1.html">Irish Red Ale</a>, vom Deutschen Meister Martin Tietz aus München, verschickte die Störtebeker Brauerei ein Paket mit vier weiteren Bieren. Eines der höchst unterschiedlichen Bieren dabei war ein Sondersud unseres Alfons …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Sondersud Alfons Crowley</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-02-09T21:02:00+01:00"> Di 09 Februar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Sondersud Alfons Crowley</p>
<p>Etwas spontan hat uns Jens von der <a href="https://www.stoertebeker.com/">Störtebeker Braumanufaktur</a>
gefragt, ob wir ein Bier zum
<a href="https://www.stoertebeker.com/paket-online-verkostung-irish-red-ale-ohne-glas.html">Verkostungspaket</a>
für die Vorstellung des letzten Gewinners der Hobbybrauer DM beisteuern wollen. Da konnten wir nicht
nein sagen, auch wenn der Zeitplan recht sportlich war. Also sind wir wenige Tage nach der …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/lerne-die-bierwelt-kennen-bierverkostung-der-bierothek-mit-porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to „Lerne die Bierwelt kennen!“ Bierverkostung der Bierothek - mit Porter Praetoria">„Lerne die Bierwelt kennen!“ Bierverkostung der Bierothek - mit Porter Praetoria</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-01-27T10:42:00+01:00"> Mi 27 Januar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Die Bierothek Regensburg bietet derzeit drei Online-Bierverkostungen an
(30.01.21 / 20.02.21 / 20.03.21). In dem von der Bierothek bereitgestellten
Verkostungspaket ist als eine von acht Bierspezialitäten unser Porter
Praetoria enthalten. </p>
<p>Derzeit sind noch Plätze frei, mehr Infos findet ihr unter
<a href="https://bierothek.de/veranstaltungen/2021-01-30/1963/#eventlist">https://bierothek.de/veranstaltungen/2021-01-30/1963 …</a></p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/lerne-die-bierwelt-kennen-bierverkostung-der-bierothek-mit-porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to „Lerne die Bierwelt kennen!“ Bierverkostung der Bierothek - mit Porter Praetoria">Weiterlesen...</a>
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@ -185,8 +192,28 @@ Viel Spaß beim Lesen …</p>
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<h2>Alle Beiträge</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Onlineverkostung Störtebeker</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-02-27T15:35:00+01:00"> Sa 27 Februar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Gestern Abend fand die <a href="https://youtu.be/lN5rXv_6dAc">Online-Verkostung zur Vorstellung des letztjährigen Siegerbieres der deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer statt</a>. Neben dem hervorragenden <a href="https://www.stoertebeker.com/stortebeker-irsh-red-ale-kiste-20x0-5l-1.html">Irish Red Ale</a>, vom Deutschen Meister Martin Tietz aus München, verschickte die Störtebeker Brauerei ein Paket mit vier weiteren Bieren. Eines der höchst unterschiedlichen Bieren dabei war ein Sondersud unseres Alfons …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Sondersud Alfons Crowley</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-02-09T21:02:00+01:00"> Di 09 Februar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Sondersud Alfons Crowley</p>
<p>Etwas spontan hat uns Jens von der <a href="https://www.stoertebeker.com/">Störtebeker Braumanufaktur</a>
gefragt, ob wir ein Bier zum
<a href="https://www.stoertebeker.com/paket-online-verkostung-irish-red-ale-ohne-glas.html">Verkostungspaket</a>
für die Vorstellung des letzten Gewinners der Hobbybrauer DM beisteuern wollen. Da konnten wir nicht
nein sagen, auch wenn der Zeitplan recht sportlich war. Also sind wir wenige Tage nach der …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/lerne-die-bierwelt-kennen-bierverkostung-der-bierothek-mit-porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to „Lerne die Bierwelt kennen!“ Bierverkostung der Bierothek - mit Porter Praetoria">„Lerne die Bierwelt kennen!“ Bierverkostung der Bierothek - mit Porter Praetoria</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-01-27T10:42:00+01:00"> Mi 27 Januar 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Die Bierothek Regensburg bietet derzeit drei Online-Bierverkostungen an
(30.01.21 / 20.02.21 / 20.03.21). In dem von der Bierothek bereitgestellten
Verkostungspaket ist als eine von acht Bierspezialitäten unser Porter
Praetoria enthalten. </p>
<p>Derzeit sind noch Plätze frei, mehr Infos findet ihr unter
<a href="https://bierothek.de/veranstaltungen/2021-01-30/1963/#eventlist">https://bierothek.de/veranstaltungen/2021-01-30/1963 …</a></p>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/simsseer-braumanufaktur.html" rel="bookmark" title="Permalink to Simsseer Braumanufaktur">Simsseer Braumanufaktur</a></h2> </header>
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@ -172,6 +129,48 @@ Hauptgärung erledigt hat. Je nach Biertyp kann man hier aber auch mit einer and
d.h. es ist sehr wenig Kohlensäure im …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html" rel="bookmark" title="Permalink to Flaschengärung">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-18T10:49:00+01:00"> Fr 18 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im <a href="https://www.edeka-unger.de/">Edeka Unger</a>
in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
<p><img alt="Unser Bier im Edeka Unger" src="https://freibier.cc/blog/img/edeka.jpg"></p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Porter Praetoria</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-16T16:04:00+01:00"> Mi 16 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
Der Name ist eine kleine Huldigung an unser beider Wahlheimat Regensburg.
Die kräftigen Röst- und Malzaromen, durch sieben verschiedene Malze
gebildet, stehen geschmacklich im Vordergrund. Der Hopfen liefert eine
angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Weiterlesen...</a>
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</div>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-14T16:20:00+01:00"> Mo 14 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
<p>Die Idee hinter dem Bier war zum einen ein Ginger Ale im Wortsinn zu brauen und zum anderen auch die Süße und Schärfe der gängigen …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Weiterlesen...</a>
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</div>
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@ -196,8 +195,28 @@ d.h. es ist sehr wenig Kohlensäure im …</p>
<h4>Tags</h4>
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Mango SMASH
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Rezepte
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Cella1672
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Biere
</a>
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<li class="tag-1">
@ -205,44 +224,19 @@ d.h. es ist sehr wenig Kohlensäure im …</p>
Porter Praetoria
</a>
</li>
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Weihnachten
</a>
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Danke
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Rohstoffe
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Biere
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
</a>
</li>
<li class="tag-4">
@ -255,9 +249,9 @@ d.h. es ist sehr wenig Kohlensäure im …</p>
Kekse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
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Brauerei
<li class="tag-4">
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Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
@ -265,26 +259,16 @@ d.h. es ist sehr wenig Kohlensäure im …</p>
Läden
</a>
</li>
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Rohstoffe
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Alfons Crowley
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<h2>Alle Beiträge</h2>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-18T10:49:00+01:00"> Fr 18 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im <a href="https://www.edeka-unger.de/">Edeka Unger</a>
in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
<p><img alt="Unser Bier im Edeka Unger" src="https://freibier.cc/blog/img/edeka.jpg"></p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Weiterlesen...</a>
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</article>
<article class="hentry">
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<time class="published" datetime="2020-12-16T16:04:00+01:00"> Mi 16 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
Der Name ist eine kleine Huldigung an unser beider Wahlheimat Regensburg.
Die kräftigen Röst- und Malzaromen, durch sieben verschiedene Malze
gebildet, stehen geschmacklich im Vordergrund. Der Hopfen liefert eine
angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-14T16:20:00+01:00"> Mo 14 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Die Namensfindung ist bei uns ein kreativer Prozess, der meistens während des Brauvorganges stattfindet. Die erste Variante "Alfons Crowley"
haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
<p>Die Idee hinter dem Bier war zum einen ein Ginger Ale im Wortsinn zu brauen und zum anderen auch die Süße und Schärfe der gängigen …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie Alfons Crowley zu seinem Namen kam">Weiterlesen...</a>
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@ -124,8 +82,28 @@ Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
<h4>Tags</h4>
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<li class="tag-1">
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Biere
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<li class="tag-1">
@ -133,44 +111,19 @@ Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
Porter Praetoria
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Biere
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Alfons Crowley
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<li class="tag-4">
@ -183,9 +136,9 @@ Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
Kekse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
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Brauerei
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Weihnachten
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<li class="tag-1">
@ -193,26 +146,16 @@ Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
Läden
</a>
</li>
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Alfons Crowley
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<h2>Artikel mit Tag "Alfons Crowley"</h2>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser erster Sud in der eigenen Brauerei">Unser erster Sud in der eigenen Brauerei</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-07-27T12:00:00+02:00"> Di 27 Juli 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Heimlich, still und leise haben wir unseren ersten Sud in der eigenen Brauerei gemacht. Ursprünglich war unser Plan den ersten Sud als Fest zu
zelebrieren mit Freunden und Menschen, die zur Entstehnung der Brauerei beigetragen haben. Da aber alle Geräte neu sind, haben wir den ersten
Sud jetzt erstmal alleine …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser erster Sud in der eigenen Brauerei">Weiterlesen...</a>
<!-- /.entry-content -->
</div>
</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html" rel="bookmark" title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Onlineverkostung Störtebeker</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
@ -126,8 +113,28 @@ haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
<h4>Tags</h4>
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<li class="tag-4">
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Cella1672
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Biere
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<li class="tag-1">
@ -135,44 +142,19 @@ haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
Porter Praetoria
</a>
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<li class="tag-4">
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Danke
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<li class="tag-1">
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Biere
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
Alfons Crowley
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</li>
<li class="tag-4">
@ -185,9 +167,9 @@ haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
Kekse
</a>
</li>
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Brauerei
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<li class="tag-4">
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Rohstoffe
</a>
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Cookies
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Alfons Crowley
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@ -144,8 +144,28 @@ haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
<h4>Tags</h4>
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ausverkauft
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Presse
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Mango SMASH
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Rezepte
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Cella1672
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Biere
</a>
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@ -153,44 +173,19 @@ haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
Porter Praetoria
</a>
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Weihnachten
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Danke
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</li>
<li class="tag-4">
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Rohstoffe
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Presse
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</a>
</li>
<li class="tag-4">
@ -203,9 +198,9 @@ haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
Kekse
</a>
</li>
<li class="tag-2">
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Brauerei
<li class="tag-4">
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Weihnachten
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</li>
<li class="tag-1">
@ -213,26 +208,16 @@ haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
Läden
</a>
</li>
<li class="tag-4">
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Rohstoffe
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<h2>Artikel mit Tag "Cella1672"</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2021/11/cella-1672.html" rel="bookmark" title="Permalink to Cella 1672">Cella 1672</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2021-11-26T17:12:00+01:00"> Fr 26 November 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Cella 1672, das historische, untergärig Kellerbier</p>
<p><img alt="Sixpack unseres Cella 1672" src="https://freibier.cc/blog/img/cella_sixpack.jpg"></p>
<p>Manche Biere haben eine etwas längere Vorgeschichte, so wie unser Cella 1672. Die wollen wir Euch natürlich
nicht vorenthalten. </p>
<p>Angefangen hat alles damit, dass Dr. Mathias Hutzler vom <a href="https://www.blq-weihenstephan.de">BLQ Weihenstephan</a>
in einer 70 Jahre alten Bierflasche eine wilde Hybridhefe gefunden hat, und bei der …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/11/cella-1672.html" rel="bookmark" title="Permalink to Cella 1672">Weiterlesen...</a>
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<time class="published" datetime="2021-07-27T12:00:00+02:00"> Di 27 Juli 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Heimlich, still und leise haben wir unseren ersten Sud in der eigenen Brauerei gemacht. Ursprünglich war unser Plan den ersten Sud als Fest zu
zelebrieren mit Freunden und Menschen, die zur Entstehnung der Brauerei beigetragen haben. Da aber alle Geräte neu sind, haben wir den ersten
Sud jetzt erstmal alleine …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser erster Sud in der eigenen Brauerei">Weiterlesen...</a>
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<time class="published" datetime="2021-07-22T11:23:00+02:00"> Do 22 Juli 2021 </time>
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<div class="entry-content"> <p>So langsam nimmt die eigene Brauerei Formen an. Es ist noch vieles improvisiert, wie das Gestell aus Bierkisten unter dem Läuterbottich, aber man
kann langsam erkennen, dass es ein Sudhaus wird. Gestern haben wir einen Laugesud gemacht, das heißt wir haben unsere neuen Gefäße, Pumpen, Schläuche,
einfach alles mit Natronlauge …</p>
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@ -177,26 +172,16 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
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Alfons Crowley
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@ -73,8 +73,28 @@ Unser Single Malt and Single Hop Bier (SMASH) ist das perfekte Bier zu Tropenfr
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Porter Praetoria
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@ -132,9 +127,9 @@ Unser Single Malt and Single Hop Bier (SMASH) ist das perfekte Bier zu Tropenfr
Kekse
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@ -107,8 +107,28 @@ angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
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@ -116,44 +136,19 @@ angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
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@ -73,8 +73,28 @@ immer ein Likör gemacht. Damit …</p>
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@ -62,8 +62,28 @@ zum Einsatz, welches laut <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Braumalz#Wiener
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@ -63,8 +63,28 @@ Pakete sind im Jahr 2021 noch mit dem Preis vom letzten Jahr …</p>
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Porter Praetoria
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<h2>Aktuell verfügbare Biere</h2>
<p>Cella 1672: <a href="./22/03/12/index.html">MHD 12.03.2022</a></p>
<p>Porter Praetoria: <a href="./22/03/07/index.html">MHD 07.03.2022</a></p>
<p>Cella 1672: <a href="../mhd/22/03/12/index.html">MHD 12.03.2022</a></p>
<p>Porter Praetoria: <a href="../mhd/22/03/07/index.html">MHD 07.03.2022</a></p>
<h2>Händler </h2>
<p>Unser Biere bekommt ihr hier:</p><p> <a href="https://bierothek.de/stores/regensburg">Bierothek in Regensburg</a></p>
<p><a href="https://bierothek.de/search/?q=freibier.cc">Onlineshop Bierothek</a></p>