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freibier.ccHomepage/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html

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<title>freibier.cc - Blog - Unser erster Sud in der eigenen Brauerei</title>
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<h2 class="entry-title">
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/07/unser-erster-sud-in-der-eigenen-brauerei.html" rel="bookmark"
title="Permalink to Unser erster Sud in der eigenen Brauerei">Unser erster Sud in der eigenen Brauerei</a></h2>
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<time class="published" datetime="2021-07-27T12:00:00+02:00">
Di 27 Juli 2021
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<address class="vcard author">
Von <a class="url fn" href="https://freibier.cc/blog/author/dino.html">Dino</a>
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Tags:
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/brauerei.html">Brauerei</a>
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">freibier.cc</a>
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">Alfons Crowley</a>
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<div class="entry-content">
<p>Heimlich, still und leise haben wir unseren ersten Sud in der eigenen Brauerei gemacht. Ursprünglich war unser Plan den ersten Sud als Fest zu
zelebrieren mit Freunden und Menschen, die zur Entstehnung der Brauerei beigetragen haben. Da aber alle Geräte neu sind, haben wir den ersten
Sud jetzt erstmal alleine gemacht, dass wir uns auf den Sud konzentrieren können. Wir hatten etwas Angst, dass wir etwas übersehen, weil wir uns
um Gäste kümmern.
Am vergangenen Freitag, 24.07.21, war es endlich soweit: Wir haben den ersten Sud in unserer Brauerei gebraut. Wir waren etwas aufgeregt, ob
alles so laufen würde, wie wir es uns gedacht haben. Am Ende des Tages waren wir mehr als zufrieden: Ohne größere Probleme haben wir unseren
ersten Sud in dass Gärfaß bekommen. Mittlerweile erledigt die Hefe auch schon sehr fleissig ihren Job, so dass es bald das erste Bier aus dem
freibier.cc Labor geben wird. Es wird übrigens ein Alfons Crowley Ingwer Ale werden. In wenigen Wochen wird es den Alfons also wieder zu kaufen
geben. Wir freuen uns schon sehr. Und damit ihr noch mehr spannende Biere von uns probieren und geniessen könnt, machen wir gleich weiter. Schon
bald brauen wir das nächste Bier, lasst euch überraschen, was es wird. So viel sei schon mal gesagt: es wird eine komplett neue Sorte werden.</p>
<p>Hier noch ein Paar eindrücke vom ersten Sud.</p>
<p><img alt="Maische" src="https://freibier.cc/blog/img/maische.jpg"></p>
<p><img alt="Trubwürze" src="https://freibier.cc/blog/img/trubwürze.jpg"></p>
<p><img alt="Vorderwürze" src="https://freibier.cc/blog/img/vorderwürze.jpg"></p>
<p><img alt="Ingwergabe" src="https://freibier.cc/blog/img/ingwergabe.jpg"></p>
<p><img alt="Bruch mit Ingwer" src="https://freibier.cc/blog/img/bruchmitingwer.jpg"></p>
<p><img alt="Trubkegel" src="https://freibier.cc/blog/img/trubkegel.jpg"></p>
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<h4>Blog</h4>
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