2020-12-21 15:36:27 +01:00
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< title > freibier.cc - Blog - Porter Praetoria Likör< / title >
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title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Porter Praetoria Likör< / a > < / h2 >
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< time class = "published" datetime = "2020-12-21T14:41:00+01:00" >
Mo 21 Dezember 2020
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< address class = "vcard author" >
Von < a class = "url fn" href = "https://freibier.cc/blog/author/sven.html" > Sven< / a >
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< p > Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut. Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor
Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem
Bier dann auch immer ein Likör gemacht. Damit ich trotzdem ein paar Geschenke für Freunde und Verwandte habe, hab ich jetzt aus unserem
Porter Praetoria einen Likör gemacht. Prinzipiell kann dieses Rezept auf jedes Bier angewendet werden, es eignen sich vor Allem dunkle
kräfigere Biere. Hier das Rezept:< / p >
< p > Zutaten: < / p >
< ul >
< li > 3 Flaschen Porter Praetoria< / li >
2021-01-09 11:56:25 +01:00
< li > 500ml Weingeist, 96% *< / li >
2020-12-21 15:36:27 +01:00
< li > Zucker nach belieben< / li >
< / ul >
< p > Das Porter vorsichtig von der am Boden abgesetzten Hefe in ein Gefäß mit großer Öffnung abdekantieren. Alkohol zugeben. Hierbei entbindet sich
die Kohlensäure, aber es schaumt nicht mehr so stark, da der Alkohol den Schaum zerstört. Nach Geschmack Zucker zugeben. Drei Esslöffel sind
ein guter Anfangswert. Auch hier entbindet sich wieder ordentlich CO2. Jetzt regelmäßig umrühren, bis sich keine CO2 mehr entbindet. Abfüllen
auf Flaschen. Fertig.
Wer mag kann auch gerne in die Flaschen noch einen Teil einer Vanillestange geben, nach einigen Wochen hat man dann einen wunderbaren
Vanille-Bier-Likör.< / p >
2021-01-09 11:56:25 +01:00
< p > < img alt = "Porter Praetoria Likör" src = "https://freibier.cc/blog/img/likoer.jpg" > < / p >
< p > *Weingeist, oder auch Prima Sprit, Reinalkohol oder Ethanol genannt bekommt man in der Apotheke, direkt bei Destillerien und manchmal auch im Lebensmitteleinzelhandel.< / p >
2020-12-21 15:36:27 +01:00
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< h4 > Blog< / h4 >
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2021-01-09 11:56:25 +01:00
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Kekse
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freibier.cc
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Porter Praetoria
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Alfons Crowley
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Rezepte
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