<header><h2class="entry-title"><ahref="https://freibier.cc/blog/2021/03/wiener-malz.html"rel="bookmark"title="Permalink to Wiener Malz">Wiener Malz</a></h2></header>
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<timeclass="published"datetime="2021-03-22T13:28:00+01:00"> Mo 22 März 2021 </time>
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<divclass="entry-content"><p>Wiener Malz</p>
<p>Wie versprochen schreibe ich hier über die Rohstoffe unseres zuletzt eingebrauten <ahref="https://freibier.cc/blog/2021/03/neues-bier.html">SMASH</a>.
Wir beginnen mit der Zutat, die nach dem Wasser mengenmäßig am meisten in das Bier eingebracht wird, dem Malz. Als Malz kam Wiener Malz
zum Einsatz, welches laut <ahref="https://de.wikipedia.org/wiki/Braumalz#Wiener_Malz">Wikipedia</a> ein "Gerstenmalz [ist], das sich vom Pilsner …</p>
<ahref="https://freibier.cc/blog/2021/03/wiener-malz.html"rel="bookmark"title="Permalink to Wiener Malz">Weiterlesen...</a>
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<header><h2class="entry-title"><ahref="https://freibier.cc/blog/2021/03/neues-bier.html"rel="bookmark"title="Permalink to Neues Bier!">Neues Bier!</a></h2></header>
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<timeclass="published"datetime="2021-03-17T12:25:00+01:00"> Mi 17 März 2021 </time>
<p>Am Samstag waren wir wieder in Stephanskirchen am Simssee und durften einen neuen Sud einbrauen. Es war weder unser Porter noch unser Ingwer Ale.
Wir haben ein SMASH (Single Malt And Single Hop) gebraut. Wir werden in den nächsten Tagen zu den einzelnen verwendeten Rohstoffen jeweils
einen …</p>
<ahref="https://freibier.cc/blog/2021/03/neues-bier.html"rel="bookmark"title="Permalink to Neues Bier!">Weiterlesen...</a>
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<header><h2class="entry-title"><ahref="https://freibier.cc/blog/2021/03/artikel-im-krones-craft-beer-blog.html"rel="bookmark"title="Permalink to Artikel im Krones Craft Beer Blog">Artikel im Krones Craft Beer Blog</a></h2></header>
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<timeclass="published"datetime="2021-03-04T19:19:00+01:00"> Do 04 März 2021 </time>
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<divclass="entry-content"><p>Artikel im Krones Craft Beer Blog</p>
<p>Die Marie vom Krones Craft Beer Blog hat mit uns per <ahref="https://blog.krones.com/craftbeer/de/brauerei-nach-open-source-prinzip/">Mail ein Interview geführt</a>,
welches heute veröffentlicht wurde. Danke Marie, das Interview mit Dir hat uns viel Spaß gemacht. Und das Ergebnis kann sich glaube ich auch sehen lassen.
Viel Spaß beim Lesen …</p>
<ahref="https://freibier.cc/blog/2021/03/artikel-im-krones-craft-beer-blog.html"rel="bookmark"title="Permalink to Artikel im Krones Craft Beer Blog">Weiterlesen...</a>
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<header><h2class="entry-title"><ahref="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html"rel="bookmark"title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Onlineverkostung Störtebeker</a></h2></header>
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<timeclass="published"datetime="2021-02-27T15:35:00+01:00"> Sa 27 Februar 2021 </time>
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<divclass="entry-content"><p>Gestern Abend fand die <ahref="https://youtu.be/lN5rXv_6dAc">Online-Verkostung zur Vorstellung des letztjährigen Siegerbieres der deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer statt</a>. Neben dem hervorragenden <ahref="https://www.stoertebeker.com/stortebeker-irsh-red-ale-kiste-20x0-5l-1.html">Irish Red Ale</a>, vom Deutschen Meister Martin Tietz aus München, verschickte die Störtebeker Brauerei ein Paket mit vier weiteren Bieren. Eines der höchst unterschiedlichen Bieren dabei war ein Sondersud unseres Alfons …</p>
<ahref="https://freibier.cc/blog/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html"rel="bookmark"title="Permalink to Onlineverkostung Störtebeker">Weiterlesen...</a>
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<header><h2class="entry-title"><ahref="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html"rel="bookmark"title="Permalink to Sondersud Alfons Crowley">Sondersud Alfons Crowley</a></h2></header>
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<timeclass="published"datetime="2021-02-09T21:02:00+01:00"> Di 09 Februar 2021 </time>
<header><h2class="entry-title"><ahref="https://freibier.cc/blog/2021/01/simsseer-braumanufaktur.html"rel="bookmark"title="Permalink to Simsseer Braumanufaktur">Simsseer Braumanufaktur</a></h2></header>
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<timeclass="published"datetime="2021-01-23T16:55:00+01:00"> Sa 23 Januar 2021 </time>
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<divclass="entry-content"><p>Unsere bisherigen Sude haben wir in der
<ahref="https://simsseer.de/">Simsseer Braumanufaktur</a> als Gäste
gebraut. Die Brauerei macht aber auch selbst sehr leckere Biere.
Vor ein paar Tagen haben wir dort wieder mal ein Bier eingebraut, mehr dazu
erfahrt ihr bald hier an dieser Stelle. Bei dieser Gelegenheit haben wir
auch ein paar …</p>
<ahref="https://freibier.cc/blog/2021/01/simsseer-braumanufaktur.html"rel="bookmark"title="Permalink to Simsseer Braumanufaktur">Weiterlesen...</a>
<divclass="entry-content"><p>Als Aktion zum Ende des Jahres liefern wir am 31.12.2020 im Stadtgebiet Regensburg
unser Bier aus. Wer bis zum 30.12.2020 einen Mail an <ahref="mailto:bestellen@freibier.cc">bestellen@freibier.cc</a>
schickt, dem liefern wir am 31.12.2020 bis 14:00h das Bier vor die Haustüre. Bezahlung
dann vor Ort …</p>
<ahref="https://freibier.cc/blog/2020/12/bier-statt-boller.html"rel="bookmark"title="Permalink to Bier statt Böller">Weiterlesen...</a>
<header><h2class="entry-title"><ahref="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html"rel="bookmark"title="Permalink to Flaschengärung">Flaschengärung</a></h2></header>
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<timeclass="published"datetime="2020-12-19T14:11:00+01:00"> Sa 19 Dezember 2020 </time>
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<divclass="entry-content"><p>Alle unsere Biere bekommen eine Flaschengärung verpasst. Bei den momentan verfügbaren Bieren geschieht dies mit der Hefe die auch die
<ahref="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html"rel="bookmark"title="Permalink to Flaschengärung">Weiterlesen...</a>
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</div>
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<header><h2class="entry-title"><ahref="https://freibier.cc/blog/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html"rel="bookmark"title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</a></h2></header>
<ahref="https://freibier.cc/blog/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html"rel="bookmark"title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Weiterlesen...</a>
