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@ -0,0 +1,30 @@
Title: Porter Praetoria Likör
Date: 2020-12-21 14:41
Tags: Biere, Porter Praetoria, Rezepte
Author: Sven
Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut.
Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt
zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Bier dann auch
immer ein Likör gemacht. Damit ich trotzdem ein paar Geschenke für Freunde und Verwandte habe,
hab ich jetzt aus unserem Porter Praetoria einen Likör gemacht. Prinzipiell kann dieses Rezept
auf jedes Bier angewendet werden, es eignen sich vor Allem dunkle kräfigere Biere. Hier das Rezept:
Zutaten:
* 3 Flaschen Porter Praetoria
* 500ml Weingeist, 96% *
* Zucker nach belieben
Das Porter vorsichtig von der am Boden abgesetzten Hefe in ein Gefäß mit großer Öffnung abdekantieren.
Alkohol zugeben. Hierbei entbindet sich die Kohlensäure, aber es schaumt nicht mehr so stark, da der
Alkohol den Schaum zerstört. Nach Geschmack Zucker zugeben. Drei Esslöffel sind ein guter Anfangswert.
Auch hier entbindet sich wieder ordentlich CO2. Jetzt regelmäßig umrühren, bis sich keine CO2 mehr
entbindet. Abfüllen auf Flaschen. Fertig. Wer mag kann auch gerne in die Flaschen noch einen Teil
einer Vanillestange geben, nach einigen Wochen hat man dann einen wunderbaren Vanille-Bier-Likör.
![Porter Praetoria Likör mit Bierflasche]({filename}/img/likoer.jpg)
*Weingeist, oder auch Prima Sprit, Reinalkohol oder Ethanol genannt bekommt man in der Apotheke, direkt
bei Destillerien und manchmal auch im Lebensmitteleinzelhandel.

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output/2020/12/bier-statt-boller.html
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@ -89,14 +89,9 @@ Regensburg bei der <a href="https://bierothek.de/stores/regensburg">Bierothek</a
</div> </div>
<h4>Tags</h4> <h4>Tags</h4>
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freibier.cc Rezepte
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">
Porter Praetoria
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-1"> <li class="tag-1">
@ -104,24 +99,9 @@ Regensburg bei der <a href="https://bierothek.de/stores/regensburg">Bierothek</a
Alfons Crowley Alfons Crowley
</a> </a>
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
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<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
@ -129,11 +109,6 @@ Regensburg bei der <a href="https://bierothek.de/stores/regensburg">Bierothek</a
Homepage Homepage
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Rezepte
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Shop Shop
@ -144,6 +119,31 @@ Regensburg bei der <a href="https://bierothek.de/stores/regensburg">Bierothek</a
Weihnachten Weihnachten
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Porter Praetoria
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Biere
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output/2020/12/flaschengarung.html
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@ -105,14 +105,9 @@ Geschmacksverstärker eingesetzt. Auch werden durch die erneute Gärung verschie
</div> </div>
<h4>Tags</h4> <h4>Tags</h4>
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Porter Praetoria
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@ -120,24 +115,9 @@ Geschmacksverstärker eingesetzt. Auch werden durch die erneute Gärung verschie
Alfons Crowley Alfons Crowley
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Shop Shop
@ -160,6 +135,31 @@ Geschmacksverstärker eingesetzt. Auch werden durch die erneute Gärung verschie
Weihnachten Weihnachten
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Porter Praetoria
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output/2020/12/frohe-weihnachten.html
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@ -80,14 +80,9 @@ freien Tage.</p>
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Porter Praetoria
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@ -95,24 +90,9 @@ freien Tage.</p>
Alfons Crowley Alfons Crowley
</a> </a>
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Biere
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<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
@ -120,11 +100,6 @@ freien Tage.</p>
Homepage Homepage
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Rezepte
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</li>
<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
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Shop Shop
@ -135,6 +110,31 @@ freien Tage.</p>
Weihnachten Weihnachten
</a> </a>
</li> </li>
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Porter Praetoria
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Biere
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Kekse
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<div class="footer"><p><a href="/impressum.html">Impressum</a> <a href="/datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div> <div class="footer"><p><a href="/impressum.html">Impressum</a> <a href="/datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>

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output/2020/12/porter-praetoria-likor.html
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@ -62,25 +62,27 @@
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<div class="entry-content"> <div class="entry-content">
<p>Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut. Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor <p>Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut.
Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt
Bier dann auch immer ein Likör gemacht. Damit ich trotzdem ein paar Geschenke für Freunde und Verwandte habe, hab ich jetzt aus unserem zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Bier dann auch
Porter Praetoria einen Likör gemacht. Prinzipiell kann dieses Rezept auf jedes Bier angewendet werden, es eignen sich vor Allem dunkle immer ein Likör gemacht. Damit ich trotzdem ein paar Geschenke für Freunde und Verwandte habe,
kräfigere Biere. Hier das Rezept:</p> hab ich jetzt aus unserem Porter Praetoria einen Likör gemacht. Prinzipiell kann dieses Rezept
<p>Zutaten: </p> auf jedes Bier angewendet werden, es eignen sich vor Allem dunkle kräfigere Biere. Hier das Rezept:</p>
<p>Zutaten:</p>
<ul> <ul>
<li>3 Flaschen Porter Praetoria</li> <li>3 Flaschen Porter Praetoria</li>
<li>500ml Weingeist, 96% *</li> <li>500ml Weingeist, 96% *</li>
<li>Zucker nach belieben</li> <li>Zucker nach belieben</li>
</ul> </ul>
<p>Das Porter vorsichtig von der am Boden abgesetzten Hefe in ein Gefäß mit großer Öffnung abdekantieren. Alkohol zugeben. Hierbei entbindet sich <p>Das Porter vorsichtig von der am Boden abgesetzten Hefe in ein Gefäß mit großer Öffnung abdekantieren.
die Kohlensäure, aber es schaumt nicht mehr so stark, da der Alkohol den Schaum zerstört. Nach Geschmack Zucker zugeben. Drei Esslöffel sind Alkohol zugeben. Hierbei entbindet sich die Kohlensäure, aber es schaumt nicht mehr so stark, da der
ein guter Anfangswert. Auch hier entbindet sich wieder ordentlich CO2. Jetzt regelmäßig umrühren, bis sich keine CO2 mehr entbindet. Abfüllen Alkohol den Schaum zerstört. Nach Geschmack Zucker zugeben. Drei Esslöffel sind ein guter Anfangswert.
auf Flaschen. Fertig. Auch hier entbindet sich wieder ordentlich CO2. Jetzt regelmäßig umrühren, bis sich keine CO2 mehr
Wer mag kann auch gerne in die Flaschen noch einen Teil einer Vanillestange geben, nach einigen Wochen hat man dann einen wunderbaren entbindet. Abfüllen auf Flaschen. Fertig. Wer mag kann auch gerne in die Flaschen noch einen Teil
Vanille-Bier-Likör.</p> einer Vanillestange geben, nach einigen Wochen hat man dann einen wunderbaren Vanille-Bier-Likör.</p>
<p><img alt="Porter Praetoria Likör" src="https://freibier.cc/blog/img/likoer.jpg"></p> <p><img alt="Porter Praetoria Likör mit Bierflasche" src="https://freibier.cc/blog/img/likoer.jpg"></p>
<p>*Weingeist, oder auch Prima Sprit, Reinalkohol oder Ethanol genannt bekommt man in der Apotheke, direkt bei Destillerien und manchmal auch im Lebensmitteleinzelhandel.</p> <p>*Weingeist, oder auch Prima Sprit, Reinalkohol oder Ethanol genannt bekommt man in der Apotheke, direkt
bei Destillerien und manchmal auch im Lebensmitteleinzelhandel.</p>
</div><!-- /.entry-content --> </div><!-- /.entry-content -->
</section> </section>
</div> </div>
@ -95,9 +97,14 @@ Vanille-Bier-Likör.</p>
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<h4>Tags</h4> <h4>Tags</h4>
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<li class="tag-4"> <li class="tag-2">
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Alfons Crowley
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
@ -105,24 +112,24 @@ Vanille-Bier-Likör.</p>
freibier.cc freibier.cc
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">
Porter Praetoria
</a>
</li>
<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
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</a> </a>
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html"> <a href="https://freibier.cc/blog/tag/shop.html">
Alfons Crowley Shop
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html"> <a href="https://freibier.cc/blog/tag/weihnachten.html">
Rezepte Weihnachten
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">
Porter Praetoria
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-1"> <li class="tag-1">
@ -135,11 +142,16 @@ Vanille-Bier-Likör.</p>
Cookies Cookies
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-4"> <li class="tag-1">
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Läden Läden
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-4">
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Kekse
</a>
</li>
</ul> </div> </ul> </div>
</div> </div>
<div class="footer"><p><a href="/impressum.html">Impressum</a> <a href="/datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div> <div class="footer"><p><a href="/impressum.html">Impressum</a> <a href="/datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>

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output/2020/12/porter-praetoria.html
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@ -88,14 +88,9 @@ Zubereitung in unserem <a href="https://freibier.cc/mhd">Rezeptverzeichnis</a> a
</div> </div>
<h4>Tags</h4> <h4>Tags</h4>
<ul class="tagcloud"> <ul class="tagcloud">
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freibier.cc Rezepte
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</li>
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Porter Praetoria
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-1"> <li class="tag-1">
@ -103,24 +98,9 @@ Zubereitung in unserem <a href="https://freibier.cc/mhd">Rezeptverzeichnis</a> a
Alfons Crowley Alfons Crowley
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
</a>
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<li class="tag-1">
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Läden
</a>
</li>
<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">
Cookies
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
@ -128,11 +108,6 @@ Zubereitung in unserem <a href="https://freibier.cc/mhd">Rezeptverzeichnis</a> a
Homepage Homepage
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
Rezepte
</a>
</li>
<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/shop.html"> <a href="https://freibier.cc/blog/tag/shop.html">
Shop Shop
@ -143,6 +118,31 @@ Zubereitung in unserem <a href="https://freibier.cc/mhd">Rezeptverzeichnis</a> a
Weihnachten Weihnachten
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">
Porter Praetoria
</a>
</li>
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">
Cookies
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">
Läden
</a>
</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">
Kekse
</a>
</li>
</ul> </div> </ul> </div>
</div> </div>
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output/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html
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@ -76,14 +76,9 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
</div> </div>
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<li class="tag-4"> <li class="tag-2">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html"> <a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
freibier.cc Rezepte
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">
Porter Praetoria
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-1"> <li class="tag-1">
@ -91,24 +86,9 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
Alfons Crowley Alfons Crowley
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
Biere
</a>
</li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">
Läden
</a>
</li>
<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
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Kekse freibier.cc
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</li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">
Cookies
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
@ -116,11 +96,6 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
Homepage Homepage
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
Rezepte
</a>
</li>
<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/shop.html"> <a href="https://freibier.cc/blog/tag/shop.html">
Shop Shop
@ -131,6 +106,31 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
Weihnachten Weihnachten
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-1">
<a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">
Porter Praetoria
</a>
</li>
<li class="tag-1">
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Biere
</a>
</li>
<li class="tag-4">
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Cookies
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</li>
<li class="tag-1">
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Läden
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60
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Alfons Crowley Alfons Crowley
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60
output/2020/12/wie-alfons-crowley-zu-seinem-namen-kam.html
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@ -88,14 +88,9 @@ jeweils leicht verschiedene Varianten vom Alfons Crowley gegeben und somit war a
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Alfons Crowley Alfons Crowley
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60
output/2020/12/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html
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@ -99,14 +99,9 @@ Verfahrenschritte teilen. </p>
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Alfons Crowley Alfons Crowley
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@ -154,6 +129,31 @@ Verfahrenschritte teilen. </p>
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60
output/2021/01/lerne-die-bierwelt-kennen-bierverkostung-der-bierothek-mit-porter-praetoria.html
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@ -80,14 +80,9 @@ Praetoria enthalten. </p>
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Porter Praetoria
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-1"> <li class="tag-1">
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Alfons Crowley Alfons Crowley
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</li> </li>
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Biere
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<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
@ -120,11 +100,6 @@ Praetoria enthalten. </p>
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</li> </li>
<li class="tag-4">
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Shop Shop
@ -135,6 +110,31 @@ Praetoria enthalten. </p>
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Porter Praetoria
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60
output/2021/01/neuigkeiten-zum-freibiercc-shop.html
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@ -87,14 +87,9 @@ versandkostenfrei zustellen. </p>
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<li class="tag-1"> <li class="tag-1">
@ -102,24 +97,9 @@ versandkostenfrei zustellen. </p>
Alfons Crowley Alfons Crowley
</a> </a>
</li> </li>
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</li> </li>
<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
@ -127,11 +107,6 @@ versandkostenfrei zustellen. </p>
Homepage Homepage
</a> </a>
</li> </li>
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@ -142,6 +117,31 @@ versandkostenfrei zustellen. </p>
Weihnachten Weihnachten
</a> </a>
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60
output/2021/01/rezepte-zu-und-mit-alfons-crowley.html
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@ -162,14 +162,9 @@ Viel Spaß beim Nachkochen und genießen, Prost!</p>
</div> </div>
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@ -177,24 +172,9 @@ Viel Spaß beim Nachkochen und genießen, Prost!</p>
Alfons Crowley Alfons Crowley
</a> </a>
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<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
@ -202,11 +182,6 @@ Viel Spaß beim Nachkochen und genießen, Prost!</p>
Homepage Homepage
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</li> </li>
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Shop Shop
@ -217,6 +192,31 @@ Viel Spaß beim Nachkochen und genießen, Prost!</p>
Weihnachten Weihnachten
</a> </a>
</li> </li>
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60
output/2021/01/simsseer-braumanufaktur.html
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@ -82,14 +82,9 @@ Simsseer mal probieren wollt: in Regensburg habt ihr jetzt die Chance dazu.
</div> </div>
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Porter Praetoria
</a> </a>
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@ -97,24 +92,9 @@ Simsseer mal probieren wollt: in Regensburg habt ihr jetzt die Chance dazu.
Alfons Crowley Alfons Crowley
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</li> </li>
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<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
@ -122,11 +102,6 @@ Simsseer mal probieren wollt: in Regensburg habt ihr jetzt die Chance dazu.
Homepage Homepage
</a> </a>
</li> </li>
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Shop Shop
@ -137,6 +112,31 @@ Simsseer mal probieren wollt: in Regensburg habt ihr jetzt die Chance dazu.
Weihnachten Weihnachten
</a> </a>
</li> </li>
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Porter Praetoria
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68
output/2021/02/onlineverkostung-stortebeker.html
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@ -62,9 +62,11 @@
<p>Spannend war der Kontrast der beiden hopfenbetonten Biere von Sierra Nevada und Brew Age. Während das Pale Ale von Sierra Nevada nur mit einer Hopfensorte, Cascade, gearbeitet wurde, und das nur im Heißbereich, kamen beim Brew Age New England IPA gleich vier Sorten zum Einsatz, und die auch noch im Kaltbereich. Wirklich zwei Spitzenbiere. <p>Spannend war der Kontrast der beiden hopfenbetonten Biere von Sierra Nevada und Brew Age. Während das Pale Ale von Sierra Nevada nur mit einer Hopfensorte, Cascade, gearbeitet wurde, und das nur im Heißbereich, kamen beim Brew Age New England IPA gleich vier Sorten zum Einsatz, und die auch noch im Kaltbereich. Wirklich zwei Spitzenbiere.
Das Wit von Störtebecker war wie immer von den Jungs und Mädels aus dem hohen Norden. Sie wissen einfach was sie tun, und bringen immer fehlerfreie, kreative Biere. Das Mittsommer Wit wird ein tolles Bier für Frühjahr und Sommer. Das Wit von Störtebecker war wie immer von den Jungs und Mädels aus dem hohen Norden. Sie wissen einfach was sie tun, und bringen immer fehlerfreie, kreative Biere. Das Mittsommer Wit wird ein tolles Bier für Frühjahr und Sommer.
Das Red Ale war ein solides gutes Red Ale, mit wunderbarer Malzaromatik, wie das sein muss. Sonst hätte es ja nicht zum Gewinn der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer gereicht. Gratulation nach München, zu diesem tollen Bier. Als kleine Zugabe nebenbei, hat Störtebeker das Irish Red Ale noch bei den Meininger Craft Beer Awards eingereicht, und mit dem Bier eine Silber Medaille gewonnen. </p> Das Red Ale war ein solides gutes Red Ale, mit wunderbarer Malzaromatik, wie das sein muss. Sonst hätte es ja nicht zum Gewinn der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer gereicht. Gratulation nach München, zu diesem tollen Bier. Als kleine Zugabe nebenbei, hat Störtebeker das Irish Red Ale noch bei den Meininger Craft Beer Awards eingereicht, und mit dem Bier eine Silber Medaille gewonnen. </p>
<p>Zum Abschluss der Verkostung gab es dann unser Alfons Crowley Ingwer Ale. Wir waren erfreut über die zumeist positiven Reaktionen im begleitenden Chat. Natürlich gab es auch den einen oder anderen nicht optimalen Kommentar, was bei einer polarisierenden Zutat wie Ingwer normal ist, aber im Allgemeinen wurde unser Alfons sehr positiv aufgenommen. </p> <p>Zum Abschluss der Verkostung gab es dann unser Alfons Crowley Ingwer Ale. Wir waren erfreut über die zumeist positiven Reaktionen im begleitenden Chat. Natürlich gab es auch den einen oder anderen nicht optimalen Kommentar, was bei einer polarisierenden Zutat wie Ingwer normal ist, aber im Allgemeinen wurde unser Alfons sehr positiv aufgenommen.
<p>Jens und Dennis haben sehr locker durch den Abend geführt, es kam so richtig schönes Stammtischfeeling auf. Alleine bei Youtube waren über 600 Teilnehmer paralell online, es wurde zusätzlich noch auf Facebook und bei Störtebeker selbst gestreamt. Für uns war es natürlich schön unser Bier so vielen Bierenthusiasten gleichzeitig vorstellen zu dürfen, und dabei im begleitenden Chat direkt die Reaktionen auf unser Bier zu sehen. Auch wenn wir jetzt kommerziell brauen, so ist es einfach das Schönste, wenn es den Menschen schmeckt. Generell kamen im Chat gar nicht so viele Fachfragen auf, was aber zum großen Teil am Publikum gelegen haben könnte. Die Hobbybrauerdichte im Chat dürfte sehr hoch gewesen sein. Zu uns kam eine Frage, die dann dankenswerter Weise von Thies beatwortet wurde. Warum wir denn die Domain der Coconut Island (.cc) verwenden. Ein anderer Gast vermutete steuerliche Gründe, aber nein wir sind in Regensburg ansässig und zahlen in Deutschland unsere Steuern. Das CC verwenden wir in Anlehnung an die Creative Commons Lizenz, unter der unsere Bierrezepte veröffentlicht werden. In der Open Source Welt wird diese Domain gerne verwendet, prominentestes Beispiel dafür dürfte <a href="https://www.arduino.cc/">arduino.cc</a> sein. </p> <img alt="Vorstellung unseres Bieres" src="https://freibier.cc/blog/img/onlinevorstellung.jpg">
<p>Es war wirklich ein schöner Abend, danke an Jens, Dennis und alle anderen von der Störtebeker Brauerei, dass wir ein Teil dieses tollen Abends sein durften. Auch wenn wir nicht mehr an der Hobbybrauer DM teilnehmen können, hoffe ich doch, dass sie dieses Jahr wieder in größerem Maßstab stattfinden kann, und wenn es irgendwie geht, dann will ich als Gast dabei sein. </p> Jens und Dennis haben sehr locker durch den Abend geführt, es kam so richtig schönes Stammtischfeeling auf. Alleine bei Youtube waren über 600 Teilnehmer paralell online, es wurde zusätzlich noch auf Facebook und bei Störtebeker selbst gestreamt. Für uns war es natürlich schön unser Bier so vielen Bierenthusiasten gleichzeitig vorstellen zu dürfen, und dabei im begleitenden Chat direkt die Reaktionen auf unser Bier zu sehen. Auch wenn wir jetzt kommerziell brauen, so ist es einfach das Schönste, wenn es den Menschen schmeckt. Generell kamen im Chat gar nicht so viele Fachfragen auf, was aber zum großen Teil am Publikum gelegen haben könnte. Die Hobbybrauerdichte im Chat dürfte sehr hoch gewesen sein. Zu uns kam eine Frage, die dann dankenswerter Weise von Thies beatwortet wurde. Warum wir denn die Domain der Coconut Island (.cc) verwenden. Ein anderer Gast vermutete steuerliche Gründe, aber nein wir sind in Regensburg ansässig und zahlen in Deutschland unsere Steuern. Das CC verwenden wir in Anlehnung an die Creative Commons Lizenz, unter der unsere Bierrezepte veröffentlicht werden. In der Open Source Welt wird diese Domain gerne verwendet, prominentestes Beispiel dafür dürfte <a href="https://www.arduino.cc/">arduino.cc</a> sein.
<img alt="Jens und Dennis, die Gastgeber" src="https://freibier.cc/blog/img/jens_und_dennis.jpg">
Es war wirklich ein schöner Abend, danke an Jens, Dennis und alle anderen von der Störtebeker Brauerei, dass wir ein Teil dieses tollen Abends sein durften. Auch wenn wir nicht mehr an der Hobbybrauer DM teilnehmen können, hoffe ich doch, dass sie dieses Jahr wieder in größerem Maßstab stattfinden kann, und wenn es irgendwie geht, dann will ich als Gast dabei sein. </p>
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@ -79,14 +81,9 @@ Das Red Ale war ein solides gutes Red Ale, mit wunderbarer Malzaromatik, wie das
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<dd><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/bier-statt-boller.html">Bier statt Böller</a></dd> <dd><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/bier-statt-boller.html">Bier statt Böller</a></dd>
<dt>Do 24 Dezember 2020</dt> <dt>Do 24 Dezember 2020</dt>
<dd><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/frohe-weihnachten.html">Frohe Weihnachten</a></dd> <dd><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/frohe-weihnachten.html">Frohe Weihnachten</a></dd>
<dt>Mo 21 Dezember 2020</dt>
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<dt>Sa 19 Dezember 2020</dt> <dt>Sa 19 Dezember 2020</dt>
<dd><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html">Flaschengärung</a></dd> <dd><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html">Flaschengärung</a></dd>
<dt>Fr 18 Dezember 2020</dt> <dt>Fr 18 Dezember 2020</dt>
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60
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@ -90,14 +90,9 @@ Pakete sind im Jahr 2021 noch mit dem Preis vom letzten Jahr …</p>
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@ -89,6 +89,20 @@ schickt, dem liefern wir am 31.12.2020 bis 14:00h das Bier vor die Haustüre. Be
dann vor Ort …</p> dann vor Ort …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/bier-statt-boller.html" rel="bookmark" title="Permalink to Bier statt Böller">Weiterlesen...</a> <a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/bier-statt-boller.html" rel="bookmark" title="Permalink to Bier statt Böller">Weiterlesen...</a>
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<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Porter Praetoria Likör</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2020-12-21T14:41:00+01:00"> Mo 21 Dezember 2020 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut.
Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt
zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Bier dann auch
immer ein Likör gemacht. Damit …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Weiterlesen...</a>
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</div> </div>
</article> </article>
@ -160,22 +174,11 @@ Meinung, dass man Seiten im Internet ohne permanentes Tracking besuchen können
</div> </div>
</article> </article>
<article class="hentry"> <p class="paginator">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie alles begann - brauen im Waschraum">Wie alles begann - brauen im Waschraum</a></h2> </header> Seite 1 / 2
<footer class="post-info"> <a href="https://freibier.cc/blog/author/sven2.html">&raquo;</a>
<time class="published" datetime="2020-12-11T20:11:00+01:00"> Fr 11 Dezember 2020 </time> <a href="https://freibier.cc/blog/author/sven2.html">&#8649;</a>
</footer><!-- /.post-info --> </p>
<div class="entry-content"> <p>Vor ca. vier Jahren suchte ich einen trockenen Lagerraum. Als ich
ein Angebot besichtigte, begleitete mich Michael. Es handelte sich
um den Waschraum der ehemaligen Tierfuttermittelfabrik im
Regensburger Hafen. Als wir in dem komplett gefliesten Raum mit
abgemauerter Duschwanne standen, meinte Michael: “Das ist kein
Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie alles begann - brauen im Waschraum">Weiterlesen...</a>
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@ -189,14 +192,9 @@ Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
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<h4>Tags</h4> <h4>Tags</h4>
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Porter Praetoria
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@ -204,24 +202,9 @@ Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
Alfons Crowley Alfons Crowley
</a> </a>
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Kekse freibier.cc
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@ -229,11 +212,6 @@ Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
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Shop Shop
@ -244,6 +222,31 @@ Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
Weihnachten Weihnachten
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Porter Praetoria
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132
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@ -0,0 +1,132 @@
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<title>freibier.cc - Blog - Articles by Sven</title>
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<h2>Artikel von Sven</h2>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie alles begann - brauen im Waschraum">Wie alles begann - brauen im Waschraum</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2020-12-11T20:11:00+01:00"> Fr 11 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Vor ca. vier Jahren suchte ich einen trockenen Lagerraum. Als ich
ein Angebot besichtigte, begleitete mich Michael. Es handelte sich
um den Waschraum der ehemaligen Tierfuttermittelfabrik im
Regensburger Hafen. Als wir in dem komplett gefliesten Raum mit
abgemauerter Duschwanne standen, meinte Michael: “Das ist kein
Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/wie-alles-begann-brauen-im-waschraum.html" rel="bookmark" title="Permalink to Wie alles begann - brauen im Waschraum">Weiterlesen...</a>
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<p class="paginator">
<a href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">&#8647;</a>
<a href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">&laquo;</a>
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62
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<ul> <ul>
<li><a href="https://freibier.cc/blog/author/dino.html">Dino</a> (3)</li> <li><a href="https://freibier.cc/blog/author/dino.html">Dino</a> (3)</li>
<li><a href="https://freibier.cc/blog/author/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li> <li><a href="https://freibier.cc/blog/author/freibiercc.html">freibier.cc</a> (1)</li>
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</ul> </ul>
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Porter Praetoria
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</li> </li>
<li class="tag-1"> <li class="tag-1">
@ -65,24 +60,9 @@
Alfons Crowley Alfons Crowley
</a> </a>
</li> </li>
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Homepage Homepage
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Shop Shop
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Weihnachten Weihnachten
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Porter Praetoria
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62
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<h1>Kategorien auf freibier.cc - Blog</h1> <h1>Kategorien auf freibier.cc - Blog</h1>
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<li class="tag-1"> <li class="tag-1">
@ -64,24 +59,9 @@
Alfons Crowley Alfons Crowley
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</li> </li>
<li class="tag-1">
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Biere
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<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
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Homepage Homepage
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</li> </li>
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Shop Shop
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Weihnachten Weihnachten
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74
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@ -61,6 +61,20 @@ und den Einsatz für unser Projekt. Danke auch an Pia für das großartige Desig
die Etiketten, alles …</p> die Etiketten, alles …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/frohe-weihnachten.html" rel="bookmark" title="Permalink to Frohe Weihnachten">Weiterlesen...</a> <a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/frohe-weihnachten.html" rel="bookmark" title="Permalink to Frohe Weihnachten">Weiterlesen...</a>
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</article>
<article class="hentry">
<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Porter Praetoria Likör</a></h2> </header>
<footer class="post-info">
<time class="published" datetime="2020-12-21T14:41:00+01:00"> Mo 21 Dezember 2020 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut.
Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt
zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Bier dann auch
immer ein Likör gemacht. Damit …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Weiterlesen...</a>
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</div> </div>
</article> </article>
@ -161,14 +175,9 @@ Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
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Porter Praetoria
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<li class="tag-1"> <li class="tag-1">
@ -176,24 +185,9 @@ Lagerraum, das ist eine Brauerei …</p>
Alfons Crowley Alfons Crowley
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Weihnachten Weihnachten
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output/category/2021.html
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@ -133,14 +133,9 @@ Pakete sind im Jahr 2021 noch mit dem Preis vom letzten Jahr …</p>
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<h4>Tags</h4> <h4>Tags</h4>
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<li class="tag-1"> <li class="tag-1">
@ -148,24 +143,9 @@ Pakete sind im Jahr 2021 noch mit dem Preis vom letzten Jahr …</p>
Alfons Crowley Alfons Crowley
</a> </a>
</li> </li>
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<li class="tag-4"> <li class="tag-4">
@ -173,11 +153,6 @@ Pakete sind im Jahr 2021 noch mit dem Preis vom letzten Jahr …</p>
Homepage Homepage
</a> </a>
</li> </li>
<li class="tag-4">
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Rezepte
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@ -188,6 +163,31 @@ Pakete sind im Jahr 2021 noch mit dem Preis vom letzten Jahr …</p>
Weihnachten Weihnachten
</a> </a>
</li> </li>
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33
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&lt;p&gt;Spannend war der Kontrast der beiden hopfenbetonten Biere von Sierra Nevada und Brew Age. Während das Pale Ale von Sierra Nevada nur mit einer Hopfensorte, Cascade, gearbeitet wurde, und das nur im Heißbereich, kamen beim Brew Age New England IPA gleich vier Sorten zum Einsatz, und die auch noch im Kaltbereich. Wirklich zwei Spitzenbiere. &lt;p&gt;Spannend war der Kontrast der beiden hopfenbetonten Biere von Sierra Nevada und Brew Age. Während das Pale Ale von Sierra Nevada nur mit einer Hopfensorte, Cascade, gearbeitet wurde, und das nur im Heißbereich, kamen beim Brew Age New England IPA gleich vier Sorten zum Einsatz, und die auch noch im Kaltbereich. Wirklich zwei Spitzenbiere.
Das Wit von Störtebecker war wie immer von den Jungs und Mädels aus dem hohen Norden. Sie wissen einfach was sie tun, und bringen immer fehlerfreie, kreative Biere. Das Mittsommer Wit wird ein tolles Bier für Frühjahr und Sommer. Das Wit von Störtebecker war wie immer von den Jungs und Mädels aus dem hohen Norden. Sie wissen einfach was sie tun, und bringen immer fehlerfreie, kreative Biere. Das Mittsommer Wit wird ein tolles Bier für Frühjahr und Sommer.
Das Red Ale war ein solides gutes Red Ale, mit wunderbarer Malzaromatik, wie das sein muss. Sonst hätte es ja nicht zum Gewinn der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer gereicht. Gratulation nach München, zu diesem tollen Bier. Als kleine Zugabe nebenbei, hat Störtebeker das Irish Red Ale noch bei den Meininger Craft Beer Awards eingereicht, und mit dem Bier eine Silber Medaille gewonnen. &lt;/p&gt; Das Red Ale war ein solides gutes Red Ale, mit wunderbarer Malzaromatik, wie das sein muss. Sonst hätte es ja nicht zum Gewinn der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer gereicht. Gratulation nach München, zu diesem tollen Bier. Als kleine Zugabe nebenbei, hat Störtebeker das Irish Red Ale noch bei den Meininger Craft Beer Awards eingereicht, und mit dem Bier eine Silber Medaille gewonnen. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Zum Abschluss der Verkostung gab es dann unser Alfons Crowley Ingwer Ale. Wir waren erfreut über die zumeist positiven Reaktionen im begleitenden Chat. Natürlich gab es auch den einen oder anderen nicht optimalen Kommentar, was bei einer polarisierenden Zutat wie Ingwer normal ist, aber im Allgemeinen wurde unser Alfons sehr positiv aufgenommen. &lt;/p&gt; &lt;p&gt;Zum Abschluss der Verkostung gab es dann unser Alfons Crowley Ingwer Ale. Wir waren erfreut über die zumeist positiven Reaktionen im begleitenden Chat. Natürlich gab es auch den einen oder anderen nicht optimalen Kommentar, was bei einer polarisierenden Zutat wie Ingwer normal ist, aber im Allgemeinen wurde unser Alfons sehr positiv aufgenommen.
&lt;p&gt;Jens und Dennis haben sehr locker durch den Abend geführt, es kam so richtig schönes Stammtischfeeling auf. Alleine bei Youtube waren über 600 Teilnehmer paralell online, es wurde zusätzlich noch auf Facebook und bei Störtebeker selbst gestreamt. Für uns war es natürlich schön unser Bier so vielen Bierenthusiasten gleichzeitig vorstellen zu dürfen, und dabei im begleitenden Chat direkt die Reaktionen auf unser Bier zu sehen. Auch wenn wir jetzt kommerziell brauen, so ist es einfach das Schönste, wenn es den Menschen schmeckt. Generell kamen im Chat gar nicht so viele Fachfragen auf, was aber zum großen Teil am Publikum gelegen haben könnte. Die Hobbybrauerdichte im Chat dürfte sehr hoch gewesen sein. Zu uns kam eine Frage, die dann dankenswerter Weise von Thies beatwortet wurde. Warum wir denn die Domain der Coconut Island (.cc) verwenden. Ein anderer Gast vermutete steuerliche Gründe, aber nein wir sind in Regensburg ansässig und zahlen in Deutschland unsere Steuern. Das CC verwenden wir in Anlehnung an die Creative Commons Lizenz, unter der unsere Bierrezepte veröffentlicht werden. In der Open Source Welt wird diese Domain gerne verwendet, prominentestes Beispiel dafür dürfte &lt;a href="https://www.arduino.cc/"&gt;arduino.cc&lt;/a&gt; sein. &lt;/p&gt; &lt;img alt="Vorstellung unseres Bieres" src="https://freibier.cc/blog/img/onlinevorstellung.jpg"&gt;
&lt;p&gt;Es war wirklich ein schöner Abend, danke an Jens, Dennis und alle anderen von der Störtebeker Brauerei, dass wir ein Teil dieses tollen Abends sein durften. Auch wenn wir nicht mehr an der Hobbybrauer DM teilnehmen können, hoffe ich doch, dass sie dieses Jahr wieder in größerem Maßstab stattfinden kann, und wenn es irgendwie geht, dann will ich als Gast dabei sein. &lt;/p&gt;</content><category term="Alfons Crowley"></category></entry><entry><title>Sondersud Alfons Crowley</title><link href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="alternate"></link><published>2021-02-09T21:02:00+01:00</published><updated>2021-02-09T21:02:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2021-02-09:/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Sondersud Alfons Crowley&lt;/p&gt; Jens und Dennis haben sehr locker durch den Abend geführt, es kam so richtig schönes Stammtischfeeling auf. Alleine bei Youtube waren über 600 Teilnehmer paralell online, es wurde zusätzlich noch auf Facebook und bei Störtebeker selbst gestreamt. Für uns war es natürlich schön unser Bier so vielen Bierenthusiasten gleichzeitig vorstellen zu dürfen, und dabei im begleitenden Chat direkt die Reaktionen auf unser Bier zu sehen. Auch wenn wir jetzt kommerziell brauen, so ist es einfach das Schönste, wenn es den Menschen schmeckt. Generell kamen im Chat gar nicht so viele Fachfragen auf, was aber zum großen Teil am Publikum gelegen haben könnte. Die Hobbybrauerdichte im Chat dürfte sehr hoch gewesen sein. Zu uns kam eine Frage, die dann dankenswerter Weise von Thies beatwortet wurde. Warum wir denn die Domain der Coconut Island (.cc) verwenden. Ein anderer Gast vermutete steuerliche Gründe, aber nein wir sind in Regensburg ansässig und zahlen in Deutschland unsere Steuern. Das CC verwenden wir in Anlehnung an die Creative Commons Lizenz, unter der unsere Bierrezepte veröffentlicht werden. In der Open Source Welt wird diese Domain gerne verwendet, prominentestes Beispiel dafür dürfte &lt;a href="https://www.arduino.cc/"&gt;arduino.cc&lt;/a&gt; sein.
&lt;img alt="Jens und Dennis, die Gastgeber" src="https://freibier.cc/blog/img/jens_und_dennis.jpg"&gt;
Es war wirklich ein schöner Abend, danke an Jens, Dennis und alle anderen von der Störtebeker Brauerei, dass wir ein Teil dieses tollen Abends sein durften. Auch wenn wir nicht mehr an der Hobbybrauer DM teilnehmen können, hoffe ich doch, dass sie dieses Jahr wieder in größerem Maßstab stattfinden kann, und wenn es irgendwie geht, dann will ich als Gast dabei sein. &lt;/p&gt;</content><category term="Alfons Crowley"></category></entry><entry><title>Sondersud Alfons Crowley</title><link href="https://freibier.cc/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html" rel="alternate"></link><published>2021-02-09T21:02:00+01:00</published><updated>2021-02-09T21:02:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2021-02-09:/blog/2021/02/sondersud-alfons-crowley.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Sondersud Alfons Crowley&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Etwas spontan hat uns Jens von der &lt;a href="https://www.stoertebeker.com/"&gt;Störtebeker Braumanufaktur&lt;/a&gt; &lt;p&gt;Etwas spontan hat uns Jens von der &lt;a href="https://www.stoertebeker.com/"&gt;Störtebeker Braumanufaktur&lt;/a&gt;
gefragt, ob wir ein Bier zum gefragt, ob wir ein Bier zum
&lt;a href="https://www.stoertebeker.com/paket-online-verkostung-irish-red-ale-ohne-glas.html"&gt;Verkostungspaket&lt;/a&gt; &lt;a href="https://www.stoertebeker.com/paket-online-verkostung-irish-red-ale-ohne-glas.html"&gt;Verkostungspaket&lt;/a&gt;
@ -176,7 +178,30 @@ und den Einsatz für unser Projekt. Danke auch an Pia für das großartige Desig
die Etiketten, alles was irgendwie "aussieht". Bleibt gesund und genießt die die Etiketten, alles was irgendwie "aussieht". Bleibt gesund und genießt die
freien Tage.&lt;/p&gt; freien Tage.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Weihnachtsbaum" src="https://freibier.cc/blog/img/baum.jpg"&gt;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&lt;img alt="Weihnachtsbaum" src="https://freibier.cc/blog/img/baum.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="4. Advent" src="https://freibier.cc/blog/img/advent.jpg"&gt;&lt;/p&gt;</content><category term="Weihnachten"></category></entry><entry><title>Flaschengärung</title><link href="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-19T14:11:00+01:00</published><updated>2020-12-19T14:11:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-19:/blog/2020/12/flaschengarung.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Alle unsere Biere bekommen eine Flaschengärung verpasst. Bei den momentan verfügbaren Bieren geschieht dies mit der Hefe die auch die &lt;p&gt;&lt;img alt="4. Advent" src="https://freibier.cc/blog/img/advent.jpg"&gt;&lt;/p&gt;</content><category term="Weihnachten"></category></entry><entry><title>Porter Praetoria Likör</title><link href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-21T14:41:00+01:00</published><updated>2020-12-21T14:41:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-21:/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut.
Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt
zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Bier dann auch
immer ein Likör gemacht. Damit …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut.
Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt
zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Bier dann auch
immer ein Likör gemacht. Damit ich trotzdem ein paar Geschenke für Freunde und Verwandte habe,
hab ich jetzt aus unserem Porter Praetoria einen Likör gemacht. Prinzipiell kann dieses Rezept
auf jedes Bier angewendet werden, es eignen sich vor Allem dunkle kräfigere Biere. Hier das Rezept:&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Zutaten:&lt;/p&gt;
&lt;ul&gt;
&lt;li&gt;3 Flaschen Porter Praetoria&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;500ml Weingeist, 96% *&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;Zucker nach belieben&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;
&lt;p&gt;Das Porter vorsichtig von der am Boden abgesetzten Hefe in ein Gefäß mit großer Öffnung abdekantieren.
Alkohol zugeben. Hierbei entbindet sich die Kohlensäure, aber es schaumt nicht mehr so stark, da der
Alkohol den Schaum zerstört. Nach Geschmack Zucker zugeben. Drei Esslöffel sind ein guter Anfangswert.
Auch hier entbindet sich wieder ordentlich CO2. Jetzt regelmäßig umrühren, bis sich keine CO2 mehr
entbindet. Abfüllen auf Flaschen. Fertig. Wer mag kann auch gerne in die Flaschen noch einen Teil
einer Vanillestange geben, nach einigen Wochen hat man dann einen wunderbaren Vanille-Bier-Likör.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="Porter Praetoria Likör mit Bierflasche" src="https://freibier.cc/blog/img/likoer.jpg"&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;*Weingeist, oder auch Prima Sprit, Reinalkohol oder Ethanol genannt bekommt man in der Apotheke, direkt
bei Destillerien und manchmal auch im Lebensmitteleinzelhandel.&lt;/p&gt;</content><category term="Biere"></category><category term="Porter Praetoria"></category><category term="Rezepte"></category></entry><entry><title>Flaschengärung</title><link href="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html" rel="alternate"></link><published>2020-12-19T14:11:00+01:00</published><updated>2020-12-19T14:11:00+01:00</updated><author><name>Sven</name></author><id>tag:freibier.cc,2020-12-19:/blog/2020/12/flaschengarung.html</id><summary type="html">&lt;p&gt;Alle unsere Biere bekommen eine Flaschengärung verpasst. Bei den momentan verfügbaren Bieren geschieht dies mit der Hefe die auch die
Hauptgärung erledigt hat. Je nach Biertyp kann man hier aber auch mit einer anderen Hefe arbeiten. Wir vergären unser Bier ohne Gegendruck, Hauptgärung erledigt hat. Je nach Biertyp kann man hier aber auch mit einer anderen Hefe arbeiten. Wir vergären unser Bier ohne Gegendruck,
d.h. es ist sehr wenig Kohlensäure im …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Alle unsere Biere bekommen eine Flaschengärung verpasst. Bei den momentan verfügbaren Bieren geschieht dies mit der Hefe die auch die d.h. es ist sehr wenig Kohlensäure im …&lt;/p&gt;</summary><content type="html">&lt;p&gt;Alle unsere Biere bekommen eine Flaschengärung verpasst. Bei den momentan verfügbaren Bieren geschieht dies mit der Hefe die auch die
Hauptgärung erledigt hat. Je nach Biertyp kann man hier aber auch mit einer anderen Hefe arbeiten. Wir vergären unser Bier ohne Gegendruck, Hauptgärung erledigt hat. Je nach Biertyp kann man hier aber auch mit einer anderen Hefe arbeiten. Wir vergären unser Bier ohne Gegendruck,

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@ -146,6 +146,20 @@ und den Einsatz für unser Projekt. Danke auch an Pia für das großartige Desig
die Etiketten, alles …</p> die Etiketten, alles …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/frohe-weihnachten.html" rel="bookmark" title="Permalink to Frohe Weihnachten">Weiterlesen...</a> <a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/frohe-weihnachten.html" rel="bookmark" title="Permalink to Frohe Weihnachten">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Porter Praetoria Likör</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-21T14:41:00+01:00"> Mo 21 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut.
Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt
zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Bier dann auch
immer ein Likör gemacht. Damit …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Weiterlesen...</a>
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@ -159,20 +173,6 @@ Hauptgärung erledigt hat. Je nach Biertyp kann man hier aber auch mit einer and
d.h. es ist sehr wenig Kohlensäure im …</p> d.h. es ist sehr wenig Kohlensäure im …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html" rel="bookmark" title="Permalink to Flaschengärung">Weiterlesen...</a> <a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/flaschengarung.html" rel="bookmark" title="Permalink to Flaschengärung">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-18T10:49:00+01:00"> Fr 18 Dezember 2020 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im <a href="https://www.edeka-unger.de/">Edeka Unger</a>
in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
<p><img alt="Unser Bier im Edeka Unger" src="https://freibier.cc/blog/img/edeka.jpg"></p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Weiterlesen...</a>
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@ -194,14 +194,9 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
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@ -209,24 +204,9 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
Alfons Crowley Alfons Crowley
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<h2>Alle Beiträge</h2> <h2>Alle Beiträge</h2>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Unser Bier im Edeka in Lappersdorf</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-18T10:49:00+01:00"> Fr 18 Dezember 2020 </time>
</footer><!-- /.post-info -->
<div class="entry-content"> <p>Seit heute gibt es für kurze Zeit unser Bier im <a href="https://www.edeka-unger.de/">Edeka Unger</a>
in Lappersdorf. Vielen Dank dem ganzen Team dort! Ihr bekommt dort sowohl
unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
<p><img alt="Unser Bier im Edeka Unger" src="https://freibier.cc/blog/img/edeka.jpg"></p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/unser-bier-im-edeka-in-lappersdorf.html" rel="bookmark" title="Permalink to Unser Bier im Edeka in Lappersdorf">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Porter Praetoria</a></h2> </header> <header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria">Porter Praetoria</a></h2> </header>
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@ -153,11 +133,6 @@ haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
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@ -46,6 +46,20 @@ schickt, dem liefern wir am 31.12.2020 bis 14:00h das Bier vor die Haustüre. Be
dann vor Ort …</p> dann vor Ort …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/bier-statt-boller.html" rel="bookmark" title="Permalink to Bier statt Böller">Weiterlesen...</a> <a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/bier-statt-boller.html" rel="bookmark" title="Permalink to Bier statt Böller">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Porter Praetoria Likör</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-21T14:41:00+01:00"> Mo 21 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut.
Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt
zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Bier dann auch
immer ein Likör gemacht. Damit …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Weiterlesen...</a>
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@ -103,14 +117,9 @@ haben wir in der Waschraumbrauerei gebraut. </p>
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Weihnachten Weihnachten
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@ -108,14 +108,9 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
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<li class="tag-1"> <li class="tag-1">
@ -123,24 +118,9 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
Alfons Crowley Alfons Crowley
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@ -148,11 +128,6 @@ unser Alfons Crowley Ingwer Ale, als auch unser Porter Praetoria. </p>
Homepage Homepage
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Weihnachten Weihnachten
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@ -62,6 +62,20 @@ schickt, dem liefern wir am 31.12.2020 bis 14:00h das Bier vor die Haustüre. Be
dann vor Ort …</p> dann vor Ort …</p>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Porter Praetoria Likör</a></h2> </header>
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<div class="entry-content"> <p>Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut.
Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt
zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Bier dann auch
immer ein Likör gemacht. Damit …</p>
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@ -93,14 +107,9 @@ angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
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@ -108,24 +117,9 @@ angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
Alfons Crowley Alfons Crowley
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@ -133,11 +127,6 @@ angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
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@ -148,6 +137,31 @@ angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm …</p>
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@ -43,6 +43,20 @@
<div class="entry-content"> <p>Zugegeben, unser Ginger Ale ist schon was Spezielles und nicht Jedermanns Geschmack. Aber wenn man Ingwer mag und auch gerne mit Ingwer kocht, dann findet man meistens auch Gefallen an Alfons Crowley. Zumindest hören wir dieses Feedback sehr oft von unseren Kunden und Freunde. Was liegt also näher als passende …</p> <div class="entry-content"> <p>Zugegeben, unser Ginger Ale ist schon was Spezielles und nicht Jedermanns Geschmack. Aber wenn man Ingwer mag und auch gerne mit Ingwer kocht, dann findet man meistens auch Gefallen an Alfons Crowley. Zumindest hören wir dieses Feedback sehr oft von unseren Kunden und Freunde. Was liegt also näher als passende …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/rezepte-zu-und-mit-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Rezepte zu und mit Alfons Crowley">Weiterlesen...</a> <a href="https://freibier.cc/blog/2021/01/rezepte-zu-und-mit-alfons-crowley.html" rel="bookmark" title="Permalink to Rezepte zu und mit Alfons Crowley">Weiterlesen...</a>
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<header> <h2 class="entry-title"><a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Porter Praetoria Likör</a></h2> </header>
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<time class="published" datetime="2020-12-21T14:41:00+01:00"> Mo 21 Dezember 2020 </time>
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<div class="entry-content"> <p>Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut.
Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt
zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Bier dann auch
immer ein Likör gemacht. Damit …</p>
<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark" title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Weiterlesen...</a>
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@ -63,14 +63,9 @@ Pakete sind im Jahr 2021 noch mit dem Preis vom letzten Jahr …</p>
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