diff --git a/.gitignore b/.gitignore new file mode 100644 index 0000000..ea1472e --- /dev/null +++ b/.gitignore @@ -0,0 +1 @@ +output/ diff --git a/__pycache__/pelicanconf.cpython-39.pyc b/__pycache__/pelicanconf.cpython-39.pyc new file mode 100644 index 0000000..1025f49 Binary files /dev/null and b/__pycache__/pelicanconf.cpython-39.pyc differ diff --git a/content/blog/2020/porter-likoer.md b/content/blog/2020/porter-likoer.md new file mode 100644 index 0000000..f62e8ed --- /dev/null +++ b/content/blog/2020/porter-likoer.md @@ -0,0 +1,30 @@ +Title: Porter Praetoria Likör +Date: 2020-12-21 14:41 +Tags: Biere, Porter Praetoria, Rezepte +Author: Sven + +Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut. +Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt +zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem Bier dann auch +immer ein Likör gemacht. Damit ich trotzdem ein paar Geschenke für Freunde und Verwandte habe, +hab ich jetzt aus unserem Porter Praetoria einen Likör gemacht. Prinzipiell kann dieses Rezept +auf jedes Bier angewendet werden, es eignen sich vor Allem dunkle kräfigere Biere. Hier das Rezept: + +Zutaten: + + * 3 Flaschen Porter Praetoria + * 500ml Weingeist, 96% * + * Zucker nach belieben + +Das Porter vorsichtig von der am Boden abgesetzten Hefe in ein Gefäß mit großer Öffnung abdekantieren. +Alkohol zugeben. Hierbei entbindet sich die Kohlensäure, aber es schaumt nicht mehr so stark, da der +Alkohol den Schaum zerstört. Nach Geschmack Zucker zugeben. Drei Esslöffel sind ein guter Anfangswert. +Auch hier entbindet sich wieder ordentlich CO2. Jetzt regelmäßig umrühren, bis sich keine CO2 mehr +entbindet. Abfüllen auf Flaschen. Fertig. Wer mag kann auch gerne in die Flaschen noch einen Teil +einer Vanillestange geben, nach einigen Wochen hat man dann einen wunderbaren Vanille-Bier-Likör. + +![Porter Praetoria Likör mit Bierflasche]({filename}/img/likoer.jpg) + + +*Weingeist, oder auch Prima Sprit, Reinalkohol oder Ethanol genannt bekommt man in der Apotheke, direkt +bei Destillerien und manchmal auch im Lebensmitteleinzelhandel. diff --git a/output/2020/12/bier-statt-boller.html b/output/2020/12/bier-statt-boller.html index 4ea8629..0b037ff 100644 --- a/output/2020/12/bier-statt-boller.html +++ b/output/2020/12/bier-statt-boller.html @@ -89,6 +89,7 @@ Regensburg bei der Bierothek

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