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<title>freibier.cc - Blog - Porter Praetoria Likör</title>
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<li><a href="/werwirsind.html">Wer wir sind</a></li>
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<img src="https://freibier.cc/img/logo_freibier_cc_w.svg" alt="freibier.cc">
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<div class="centered">frei gebraut – frei verfügbar – frei verkäuflich</div>
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<a href="https://freibier.cc/blog/2020/12/porter-praetoria-likor.html" rel="bookmark"
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title="Permalink to Porter Praetoria Likör">Porter Praetoria Likör</a></h2>
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<footer class="post-info">
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<time class="published" datetime="2020-12-21T14:41:00+01:00">
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Mo 21 Dezember 2020
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</time>
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<address class="vcard author">
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Von <a class="url fn" href="https://freibier.cc/blog/author/sven.html">Sven</a>
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</address>
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<div class="tags">
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Tags:
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">Biere</a>
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">Porter Praetoria</a>
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">Rezepte</a>
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</footer><!-- /.post-info -->
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<div class="entry-content">
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<p>Bisher haben wir immer zu Weihnachten in unserer Hobbybrauerei ein Weihnachts(bock)bier gebraut. Dadurch, dass wir dieses Jahr kurz vor
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Weihnachten anfgefangen haben unsere Biere auf den Markt zu bringen blieb für das Weihnachtbier keine Zeit. Jedes Jahr wurde aus diesem
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Bier dann auch immer ein Likör gemacht. Damit ich trotzdem ein paar Geschenke für Freunde und Verwandte habe, hab ich jetzt aus unserem
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Porter Praetoria einen Likör gemacht. Prinzipiell kann dieses Rezept auf jedes Bier angewendet werden, es eignen sich vor Allem dunkle
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kräfigere Biere. Hier das Rezept:</p>
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<p>Zutaten: </p>
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<li>3 Flaschen Porter Praetoria</li>
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<li>500ml Weingeist, 96% *</li>
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<li>Zucker nach belieben</li>
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<p>Das Porter vorsichtig von der am Boden abgesetzten Hefe in ein Gefäß mit großer Öffnung abdekantieren. Alkohol zugeben. Hierbei entbindet sich
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die Kohlensäure, aber es schaumt nicht mehr so stark, da der Alkohol den Schaum zerstört. Nach Geschmack Zucker zugeben. Drei Esslöffel sind
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ein guter Anfangswert. Auch hier entbindet sich wieder ordentlich CO2. Jetzt regelmäßig umrühren, bis sich keine CO2 mehr entbindet. Abfüllen
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auf Flaschen. Fertig.
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Wer mag kann auch gerne in die Flaschen noch einen Teil einer Vanillestange geben, nach einigen Wochen hat man dann einen wunderbaren
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Vanille-Bier-Likör.</p>
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<p><img alt="Porter Praetoria Likör" src="https://freibier.cc/blog/img/likoer.jpg"></p>
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<p>*Weingeist, oder auch Prima Sprit, Reinalkohol oder Ethanol genannt bekommt man in der Apotheke, direkt bei Destillerien und manchmal auch im Lebensmitteleinzelhandel.</p>
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<div class="column right">
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<h4>Blog</h4>
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<div class="blogside">
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<li><a href="https://freibier.cc/blog">Index</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/tags.html">Tags</a></li>
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<li><a href="https://freibier.cc/blog/authors.html">Autoren</a></li>
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<h4>Tags</h4>
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<ul class="tagcloud">
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<li class="tag-4">
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/kekse.html">
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Kekse
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<li class="tag-4">
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/freibiercc.html">
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freibier.cc
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<li class="tag-2">
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/porter-praetoria.html">
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Porter Praetoria
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<li class="tag-4">
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/homepage.html">
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Homepage
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<li class="tag-4">
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/alfons-crowley.html">
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Alfons Crowley
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<li class="tag-4">
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/rezepte.html">
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Rezepte
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<li class="tag-1">
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/biere.html">
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Biere
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<li class="tag-4">
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/cookies.html">
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Cookies
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<li class="tag-4">
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<a href="https://freibier.cc/blog/tag/laden.html">
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Läden
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<div class="footer"><p><a href="/impressum.html">Impressum</a> <a href="/datenschutz.html">Datenschutzerklärung</a></p></div>
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