Title: Porter Praetoria 
Date: 2020-12-16 16:04 
Tags: Biere, Porter Praetoria 
Author: Sven

Das zweite Bier, das wir gebraut haben ist unser Porter Praetoria.
Der Name ist eine kleine Huldigung an unser beider Wahlheimat Regensburg.
Die kräftigen Röst- und Malzaromen, durch sieben verschiedene Malze 
gebildet, stehen geschmacklich im Vordergrund. Der Hopfen liefert eine
angenehme Bittere, hält sich aber ansonsten mit seiner Aromatik vornehm 
zurück. Auch hier kam eine Nottingham Ale Hefe zum Einsatz, wie bei
unserem Alfons Crowley Ingwer Ale, im Gegensatz zu diesem dürfen wir
dieses Getränk aber Bier nennen, weil wir nur Rohstoffe eingesetzt haben, die 
dafür zugelassen sind. Der Alkoholgehalt ist mit 4,4% vol. eher niedrig. 
Durch die leichte Restsüße, werden die dominanten Röstaromen getragen.
Wer kräftige Röstaromen in Richtung Schokolade und Kaffee mag, ist 
mit diesem Bier richtig beraten. 

(Hobby-)Brauer und solche die es werden wollen könne sich die genaue
Zubereitung in unserem [Rezeptverzeichnis](https://freibier.cc/mhd) anschauen. 
